La farina d'avena è uno dei cibi migliori di tutti i tempi. Non solo è super gustoso, ma è anche un basso indice glicemico il cibo ad alto contenuto di fibre aiuta abbassare il colesterolo e ti mantiene pieno per molto tempo. Ma quando vai a fare la spesa, qual è la differenza tra i diversi tipi di avena? Ci sono avena tagliata in acciaio, antiquata, istantanea, veloce - quasi troppe per essere contate. Il differenza principale è il modo in cui l'avena è stata elaborata. Valutiamo la differenza tra avena vecchio stile e avena tagliata in acciaio.
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Cosa sono i fiocchi d'avena?
Celeste Robertson
L'avena tagliata in acciaio viene prodotta quando la semola di avena è stata tagliata a pezzi e sono spesso indicati come avena irlandese. Richiedono più tempo per cucinare rispetto ai fiocchi d'avena, ma sono molto buoni quando sono fatti.
Cosa sono i fiocchi d'avena antiquati?
Amy Le |
L'avena vecchio stile viene lavorata allo stesso modo dell'avena veloce . Vengono prima cotti a vapore e poi appiattiti. L'avena vecchio stile e l'avena veloce sono ottimi da mangiare da soli, ma anche ottimi da mettere nei prodotti da forno.
Analisi comparativa
Nancy Chen
Avena Old-Fashioned (1/4 tazza) Avena tagliata in acciaio (1/4 tazza)
Calorie: 160 Calorie: 140
Proteine: 5 g Proteine: 5 g
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Grassi: 2,5 g Grassi: 2,5 g
Carboidrati: 27 g Carboidrati: 27 g
Fibra: 4g Fibra: 4g
Zucchero: 1 g Zucchero: 0 g
Allora qual è la differenza ...?
Sebbene l'avena vecchio stile possa avere 1 g di zucchero e 20 calorie in più in una porzione da 1/4 di tazza rispetto all'avena tagliata in acciaio, questa non è davvero una differenza. La principale differenza che funge da tie-break in questo dibattito è il fatto che l'avena tagliata in acciaio è più bassa sul Indice glicemico scala.
I benefici per la salute della farina d'avena in generale superano qualsiasi vero dibattito tra i diversi tipi di avena. Non puoi sbagliare con nessun tipo di farina d'avena (tranne fiocchi d'avena istantanei confezionati ), ma il tipo che si suppone sia il migliore è l'avena tagliata in acciaio. La cosa fantastica della farina d'avena è che può essere mangiata ad ogni pasto, quindi non preoccuparti se non hai tempo di montare una partita di questi avena al mattino. Le opzioni di ricetta della farina d'avena sono infinite.
