Quante volte succede: una ricetta richiede il succo di un limone, lime o qualsiasi agrume per quella materia, e devi spremerlo a morte per ottenere il succo? Ho avuto questo problema troppe volte ed era ora di fare un cambiamento. Era ora di capire come ottenere il massimo da un lime
Tutto è iniziato con la preparazione della mia salsa preferita, il guacamole. Sono un grande fan di tutto ciò che riguarda l'avocado e mi piace sempre ravvivare il mio guac con un po 'di vivacità. L'aggiunta di succo di lime sembrava l'additivo perfetto per il guacamole, ed è qui che è iniziato l'ultimo trucco al lime.
Tradizionalmente, tagliare qualsiasi agrume implica rotolare l'agrume - sai, per far scorrere tutti i succhi - e poi tagliarlo in due metà. Quello che segue è l'uso della tua estrema forza delle dita per estrarre quanto più succo possibile dal frutto. E tutto ciò che ti rimane è un bancone appiccicoso, dita strette e solo un po 'di succo. Inaccettabile.
Ho trovato un trucco che non solo estrae più succo dal lime, ma riduce anche lo stress sulle tue mani. Tutto dipende da come stai tagliando il lime (o qualsiasi agrume per quella materia), ed ecco come ottenere tutto quel succo dal lime. È l'ultimo hack al lime.
Come spremere un lime
- Tempo di preparazione:5 minuti
- Tempo di cucinare:0
- Tempo totale:5 minuti
- Porzioni:1
- Facile
- 1 lime
- 1 coltello
- 1 tagliere
- 1 bicchiere di plastica
ingredienti
Rachel Gramuglia
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Passo 1
Con il lime in posizione verticale, tagliarlo in 4 pezzi. Segui il torsolo fino in fondo, come se stessi togliendo il torsolo a una mela.
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Passo 2
Quindi prendi una tazza, una ciotola o qualsiasi altra cosa tu voglia aggiungere anche il tuo lime e inizia a spremere quei quattro pezzi. Noterai che stai ottenendo molto di più dal lime che avresti se lo tagliassi in due metà.
