Danny Meyer è tornato di nuovo con la sua brigata di ristoranti di successo e intriganti, insieme al dream team Lo chef esecutivo Michael Anthony e lo chef di cucina Suzanne Cupps.
Mike ha diretto un altro ristorante dell'Union Square Hospitality Group, Taverna Gramercy , a tre stelle Recensione del New York Times nel 2007 e di nuovo nell'agosto 2016, un James Beard Award per Outstanding Restaurant nel 2008 e un James Beard Award personale per Outstanding Chef nel 2015. L'ambizioso chef sta per portare Untitled al livello successivo, ed ecco perché.
Posizione
Situato in via Gansevoort 99, nel centro di Renzo Piano Whitney Museum , Untitled si trova direttamente nel cuore del Meatpacking District di New York. Dai un'occhiata all'opera d'arte, fermati a Studio Cafe all'8 ° piano per un piccolo spuntino e cenare a Untitled per pranzo o cena.
La stessa Gansevoort Street è piena di negozi, gallerie pop-up e l'ingresso al High Line —Dove puoi camminare lungo 2,45 miglia di un ex sperone ferroviario di New York / parco pubblico sopraelevato pieno di sculture e botanica. Dopo essere stato ispirato dal tuo pasto americano iper-stagionale e contemporaneo, vai a Chelsea Market sulla 9th Ave per indulgere nella cultura del cibo. Il mio consiglio: Dizengoff per l'hummus e la pita.
Ristorante Design
puoi usare la senape normale invece di dijon
Come se l'opera d'arte del Whitney non ti lasciasse a bocca aperta, Untitled è un'opera d'arte a sé stante, sia che entri dal museo che dall'ingresso della strada. A differenza della maggior parte dei ristoranti del centro alla moda, puoi effettivamente vedere i cuochi di linea che preparano il tuo pasto proprio di fronte a te dai posti a sedere al coperto.
che alcool mettere nelle gelatine
Tuttavia, se mangiare sotto il sole ti piace di più, siediti nel patio esterno e ammira il panorama mentre cenate. A una prima occhiata prima ancora di entrare nel ristorante, le sedie Saarinen rosso ciliegia potrebbero attirare la tua attenzione attraverso l'alto muro di vetro rivestito di pannelli di fronte a Gansevoort Street, e quando entri, vedrai il mio preferito, il gigantesco cartello `` Mangia '' in primo piano. sopra il bar. Dopotutto, è quello che sei lì per fare, giusto?
Servizio da caffè
È troppo presto per il museo? Non hai dormito abbastanza la scorsa notte prima del lavoro? Vai a Untitled per il servizio caffè, dal lunedì al venerdì a partire dalle 9:00 al bar e termina alle 11:30. Dai un'occhiata a Untitled Blend o un espresso Hairbender in movimento.
Servizio pranzo
Quale modo migliore per pranzare, se non in una splendida sala da pranzo, piena di luce naturale e con vista su Gansevoort Street ?! Risposta: non c'è modo migliore. Sia che tu stia visitando Il Whitney Museum o il check-out Il Museo del Gelato , il ristorante è accessibile sia dalla hall del Whitney che dal livello della strada.
Servizio cena
Siediti al ristorante o siediti lungo la linea: assicurati solo di sederti da qualche parte. Senza titolo menù della cena è leggermente più ampio del menu del pranzo e presenta un antipasto di agnello brasato, una costata di campagna e un piatto di pasta. Indipendentemente da ciò che ordini, morderai il tuo piatto personale di eccitante cucina americana stagionale.
L'hamburger
The Untitled Burger è ufficialmente arrivato ed è qui per rubare la scena. Questo tortino scottato con plancha di manzo viene servito su un panino brioche tostato con lattuga, una fetta di pomodoro bistecca tagliata spessa e formaggio pimento bomba alla ciliegia. A parte, troverai aioli all'aglio, salsa piccante giallo-peperoncino, patate fritte schiacciate al burro e fagioli romani in salamoia. L'hamburger si trova nel menu tutti i giorni a pranzo e tutto il giorno il venerdì.
Cucina aperta su Untitled
è il succo v8 davvero buono per te
Allora, cos'è esattamente una cucina aperta a Untitled? È una serie di cene con chef, produttori di vino e agricoltori locali esterni. Sì, è vero, puoi cenare in questo fantastico ristorante E avere la possibilità di assaggiare tre diversi piatti caratteristici degli chef in visita.
Le cene dello chef del passato hanno incluso Jamie Bissonnette di Toro NYC , Jonathan Waxman di Barbuto NYC e Jessi Singh di No Ji NYC . Quando si tratta di cene del contadino, fermati per un menu di 4 portate con abbinamenti di vini, per soli $ 85. Le prenotazioni possono essere effettuate al 212-570-3670. Dai un'occhiata a queste imminenti cene dei contadini
2 novembre : Rise and Root Farm
9 novembre : Alewife Farm
16 novembre: Fattoria di campagna russa
come perdere peso velocemente in 2 mesi
Restate sintonizzati per altri eventi Qui .
La notte del vicino
Dalla domenica al martedì sera, puoi fermarti a Untitled per lo speciale La notte del vicino menù snack. La notte dei vicini è 'un modo per entrare in contatto con nuovi ospiti, riconnettersi con quelli vecchi e per celebrare il cibo e il vino dello stato di New York a un prezzo divertente e conveniente', secondo Sous Chef Tracy Malechek. Il menu comprende un impacco di lattuga di pesce fritto, tartare di manzo e ceviche di dentice.
Servizio di pane
cosa mangiare quando hai mono
Untitled inizia il tuo pasto nel modo giusto, con biscotti cheddar al forno in miniatura. Sono serviti in scatole di pane, con un contorno di marmellata di peperoni rossi fatta in casa. Hai bisogno di una ricarica? Ti hanno preso. I biscotti non sono senza glutine, tuttavia, il pane senza glutine è disponibile con burro o olio d'oliva se chiedi al tuo server.
Il menu dei dessert
Il pasticcere Miro Uskokovic ha decisamente portato la sua opera d'arte personale a un livello completamente nuovo quando ha progettato il Piatti da dessert senza titolo . In primo piano sopra è una crostata di meringa al limone guarnita con pezzi di cioccolato bianco, noci pecan tostate e marmellata di limone. Nel menu c'è anche una torta all'olio d'oliva con pere in camicia, ricotta e pistacchi, torta matcha con fragole e croccante al sesamo alle mandorle, cheesecake caramellato con lamponi e croccante al favo e torta al diavolo con ganache al cioccolato e uva concord.
Ma il mio preferito è la cheesecake caramellata. Se non ti piacciono i dessert più golosi, dai un'occhiata al piatto di formaggi, che consiste in un formaggio Manchester, Walton Umber e una miscela `` Ewe Calf to Be Kidding Me ''. Il piatto di formaggi viene servito con panini ed è disponibile l'opzione senza glutine.
I biscotti
Chi avrebbe mai pensato che un biscotto senza glutine potesse avere un sapore così buono ?! Servito appena sfornato, con un po 'di paglia e barattolo di latte, questo dessert da $ 8 è l'esempio perfetto di cibo in stile americano che Untitled promette. Se non puoi cenare, non preoccuparti, i biscotti sono offerti per andare al bar.
Allora, qual è il segreto dietro questi cattivi ragazzi? I biscotti sono fatti con burro marrone e la combinazione di tre tipi di Cioccolato Guittard - 72% di cioccolato fondente, 38% di latte e 31% di cioccolato bianco. I biscotti vengono infornati a 375 gradi e poi conditi con un pizzico di sale Amagansett al centro. Che tu segua o meno una dieta priva di glutine, questo biscotto ti lascerà a bocca aperta.
Untitled è la prossima grande novità nel mondo dei ristoranti di New York City. Dal momento in cui entri e ordini la tua soda alla radice di birra fatta in casa, fino al momento in cui l'ultimo boccone di biscotto ti cade nello stomaco, sia il design del ristorante stesso che la cucina e l'equipaggio di Untitled sono al lavoro per soddisfare tutti i tuoi sensi e fornire tu con la massima esperienza culinaria. Se non hai già creato il tuo file prenotazione , arrivare ad essa.
