McDonalds. Il fast food a cui letteralmente nessuno può resistere. Mi piace pensare di essere generalmente una donna sana che ama i miei frutti e le mie verdure, ma i McChickens sono una cosa a cui non posso resistere.
Il mio ragazzo è un caso speciale. Credo davvero che abbia una dipendenza da McChickens, che alimenta la sua bocca e il suo portafoglio. Di recente, il prezzo di McChicken è stato abbassato a soli $ 1,00. Quindi ora, il tossicodipendente di McChicken che è il mio ragazzo, continua ad acquistare McChicken dopo McChicken. Ripetutamente metto in dubbio la sua dipendenza da McChicken, che lui giustifica con 'ma è l'unica 350 calorie e un dollaro è un affare! '
Orielle Heilicher
(Il mio ragazzo colto in flagrante e sì, lo sta mangiando in biblioteca)
Il mio obiettivo ora è aiutarlo a riprendersi dalla sua dipendenza e sostituirlo con qualcosa di altrettanto delizioso, molto più sano ed economico come posso farlo. Mi sono messo all'altezza del compito monumentale.
I McChickens sono costituiti da pollo caldo fritto in crosta condito con lattuga croccante grattugiata, maionese cremosa e rifinito con un morbido panino bianco. Non esiste una combinazione americana più grande. Ma cosa c'è VERAMENTE dentro un McChicken? Ed è davvero salutare, nonostante le calorie sorprendentemente basse?
Porterò le mie migliori capacità di ricerca su Internet e in cucina per scoprire se posso creare una versione migliore e più sana del McChicken.
Le calorie, sebbene siano importanti per il tuo apporto calorico giornaliero, non sono importanti quanto il valore nutrizionale. Gli ingredienti elencati sono dove puoi scoprire il valore nutrizionale e salutare del tuo pasto. Quindi non contare solo le calorie. È possibile mangia McDonalds senza sentirti gonfio , ma c'è un modo migliore per mangiare la stessa prelibatezza senza che il tuo stomaco voglia implodere.
Cosa c'è dentro?
Allora cosa c'è veramente in un McChicken? Secondo il sito web di McDonalds , il McChicken Patty è composto da 'Pollo disossato, Farina di grano sbiancato, Acqua, Olio vegetale, Amido di mais modificato, Sale marino, Spezie, Cloruro di potassio, Sale, Paprika, Destrosio, Fosfati di sodio, Lievito, Aromi naturali con estratti di Paprika, Lievito , Amido di mais, Aglio in polvere. Wow così tanti ingredienti e questo è solo nel tortino di pollo.
Orielle Heilicher
Allora, perché è così malsano?
Gli ingredienti devono suonare come un mucchio di parole senza senso per te, ma fondamentalmente significa solo che nel processo di mangiare le tue 350 calorie, stai anche ingerendo tutte queste altre cose, e ammettiamolo, chi sa davvero cosa sia questa roba ? Probabilmente sono sostanze chimiche che preservano il cibo e altre sostanze chimiche che in realtà non sono necessarie. Queste 350 calorie sono anche 15 grammi di grassi, 15 grammi di proteine e 40 grammi di carboidrati.
Anche se i 15 grammi di proteine sembrano ottimi e per tutti voi che fate esercizio fisico, ma le sostanze chimiche all'interno del cibo, se consumate di volta in volta, possono deteriorare la vostra salute e portare a 2 dei principali assassini di esseri umani nel cuore degli Stati Uniti. malattia e diabete. Ciò è dovuto principalmente al dieta squilibrata e proporzione di carne che mangiamo quotidianamente.
Alcuni esperti dicono che una persona dovrebbe consumare solo 50 grammi di proteine, 70 grammi di grassi e 310 grammi di carboidrati al giorno. Sono sicuro che stai pensando, 'wow, quindi un McChicken si adatta sicuramente alle mie calorie. Posso averne 3 e stare benissimo. ' Anche se questo potrebbe essere vero, i contenuti di un McChicken sono molto bassa qualità e non forniscono proteine a basso contenuto di grassi saturi, carboidrati a basso contenuto di fibre e non hanno vitamine e minerali assortiti.
Credo che con il potere delle mie mani, del mio cervello e della mia lingua, posso creare una versione sana e più gustosa del McChicken. Con il mio ragazzo come mio giudice, decideremo quale McChicken vince tutto.
Ora, dopo alcuni tentativi ed errori, ho finalmente realizzato il capolavoro e ha il timbro di approvazione del mio ragazzo.
La ricetta:
Ingredienti:
2 uova
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1 tazza di farina integrale
1 tazza di Panko
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di pepe nero
2 cucchiai di aglio in polvere
2 cucchiai di pepe di Caienna
2 cucchiai di paprika
4 petti di pollo senza pelle disossati
Maionese all'olio d'oliva (metà del grasso della maionese normale)
1 panino per hamburger integrale da 8 pezzi
Burro (da spalmare sui panini)
1 testa di lattuga romana
Passi verso la bontà:
1. In una tortiera o in un piatto rotondo, rompere le uova e condire con una spolverata di sale e pepe, quindi frullare (questo è il lavaggio delle uova).
2. In una ciotola media, unire la farina, il panko, l'aglio in polvere, il pepe di Cayenna, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare fino a quando ben incorporato.
3. Sciacquare i petti di pollo sotto l'acqua fredda, quindi tagliarli orizzontalmente, creando due metà sottili.
4. A fuoco medio mettere due cucchiai di olio d'oliva leggero su una casseruola media.
5. Prendi ogni mezzo petto, passalo nell'uovo sbattuto fino a coprirlo, quindi mettilo nel panko / farina fino a quando non è completamente ricoperto, quindi mettilo sulla casseruola riscaldata.
Orielle Heilicher
Quando ogni petto sarà dorato in modo uniforme su entrambi i lati, adagiatelo su un piatto coperto con carta assorbente (in modo da assorbire l'olio in eccesso).
6. Mentre il pollo cuoce, prendi ciascuna metà dei panini integrali e rivestili leggermente di burro e mettili su una piccola casseruola, a fuoco medio-basso, finché non sono dorati e croccanti.
7. Lavare la lattuga e strappare le porzioni delle dimensioni di un panino
Montaggio:
Mettere 1/4 cucchiaio di maionese all'olio d'oliva sul panino inferiore tostato, posizionare la lattuga sopra il panino, quindi posizionare un tortino di pollo sopra la lattuga e finire con il panino superiore.
Orielle Heilicher
E adesso?
Ora abbiamo finito il rinnovato McChicken ed è più sano e privo di sostanze chimiche aggressive.
Sebbene il McChicken sia comodo da trovare e piuttosto economico, preparare questo pasto con i tuoi coinquilini può essere piuttosto divertente e relativamente economico. Come ha detto uno dei miei coinquilini, 'wow, ha un sapore molto più fresco. Adesso so che sapore dovrebbero avere i McChickens ».
perché l'estratto di vaniglia puro è così costoso
Mentre i McChickens ogni tanto sono deliziosi, posso prometterti che farlo da solo ha un sapore molto migliore.
Posso dirti che è stato sicuramente un successo. (vedi reazione sotto)
Orielle Heilicher
Orielle Heilicher
