Molte aziende salutano Stevia, il dolcificante zero calorie, per far sì che i loro cibi abbiano un sapore come se ci fosse zucchero vero quando in realtà non c'è. Un po 'di questo racchiude un pugno e talvolta può lasciarti con un retrogusto divertente. Molte aziende optano ancora per la Stevia, ma altre stanno provando altre varietà di dolcificanti, come monaco frutto. La maggior parte delle persone non ha sentito parlare del frutto del monaco, ma recentemente è stato un elemento fondamentale in termini di produzione di cioccolato vegano senza zucchero, senza retrogusto artificiale o sovraccarico di golosi. Il cioccolato alla frutta di Monaco è in aumento e siamo qui per darti tutti i dettagli al riguardo.
la birra allo zenzero contiene alcol?
Cos'è il Frutto del Monaco?
Cos'è esattamente il frutto del monaco? Il frutto del monaco, o Luo Han Guo, è un frutto originario della Cina meridionale e della Thailandia. Il frutto cresce in queste zone da oltre cento anni ed è servito scopo culinario e scopi medicinali in Cina. Oggi il frutto è famoso per la dolcezza. Rispetto allo zucchero, il frutto del monaco è approssimativamente 250 volte più dolce con meno della quantità di calorie dello zucchero normale. Ciò ha spesso portato le persone a sostituire lo zucchero o gli edulcoranti a zero calorie e a saltare al frutto del monaco nel tentativo di frenare i gusti artificiali e gli arresti di zucchero.
Cioccolato zuccherato alla frutta di Monaco
Aziende come Lakanto sono state le principali implementatrici di questo estratto di frutta per rendere dolce il loro cioccolato senza lo zucchero aggiunto. Il cioccolato di Lakanto è anche vegano, senza latticini, senza glutine e ha un indice glicemico pari a zero, che è un'indicazione che il loro prodotto è adatto ai diabetici. Tutti gli adattamenti al cioccolato possono far sembrare che la consistenza del loro cioccolato sia strana, ma non temere! Il cioccolato ha una consistenza cremosa che si scioglie in bocca, così come un sottile accenno di fruttato dalle fave di cacao Arriba Nacional, un trio che non puoi davvero battere!
mangiamo carne il mercoledì delle ceneri
Dove compro?
Lakanto non fa pubblicità rigorosamente per la comunità a base vegetale e si assicura di offrire il proprio prodotto a chiunque sia alla ricerca di un'alternativa allo zucchero vendendo il proprio prodotto in drogherie popolari come Whole Foods, Jewel Osco e Amazon. Le persone sono in grado di accedere al mondo degli articoli zuccherati con la frutta dei monaci semplicemente andando per strada al droghiere più vicino e non a un negozio di alimenti naturali costoso e buco nel muro che si rivolge a un solo gruppo demografico.
I dolcificanti artificiali non devono avere un retrogusto icky o essere eccessivamente dolci per soddisfare le tue papille gustative. Diverse aziende offrono alternative a zero calorie / stevia, come Lakanto, e stanno spingendo per il progresso dei dolcificanti ispirati alla frutta del monaco nel cioccolato, così come altri piatti. Una volta provato, non vorrai più tornare ai dolcificanti a zero calorie!
