Quando siamo entusiasti dei ristoranti, parliamo di quanto sia abbondante il pasto o di quanto sia stato decadente il dessert. Raramente rendiamo giustizia ai lati che amplificano e completano il nostro pasto, quindi ecco una guida per trovare le migliori patatine fritte ad Austin, in Texas.
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1. Chi'lantro BBQ
È quasi impossibile visitare Austin e non sentire qualcuno consigliare Chi'lantro, quindi non sorprende che le patatine kimchi di Chi'lantro, famose in tutto il mondo, siano in cima alla lista. Il fusion food truck coreano-messicano offre kimchi caramellati sopra patatine fritte e la tua scelta di proteine, ricoperte di formaggio, Sriracha e la loro salsa segreta. Con oltre quattro diverse località ad Austin (e una quinta in arrivo a breve a South Shore), non ci sono scuse per non provare queste patatine.
Sedi: Chi'lantro South Lamar (1509 South Lamar, Austin, TX 78704), Chi'lantro Burnet (5222 Burnet Road, Austin, TX 78756), Chi'lantro Downtown (823 Congress, Austin, TX 78701) e Chi'lantro Domain (11005 Burnet Road, Austin, TX 78758)
Due. Frank Restaurant
Se sei un fan delle patatine fritte waffle, non c'è posto ad Austin che le faccia meglio di Frank. Oltre ad essere servito con un'ampia varietà di salse come Sriracha Aioli o Bacon Buttermilk, Frank propone spesso creazioni innovative come Pizza Fries o Poblano Fries .
Posizione: 407 Colorado St, Austin, TX 78701
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3. Bar e grill di Hyde Park
Hyde Park Bar and Grill offre alcune delle patatine fritte più gustose (e patatine fritte di avocado) che Austin ha da offrire. Ricoperte di pastella di latticello, pepe nero e salsa di Hyde Park, queste patatine hanno guadagnato un po 'di credibilità stradale (e riconoscimento nazionale) secondo entrambi Rete alimentare e People Magazine .
Sedi: Hyde Park Central (4206 Duval St, Austin, TX 78751) e Hyde Park South (4521 Westgate Blvd. Austin, TX 78745)
Quattro. Hopfields
Questo ristorante di ispirazione francese vanta patatine fritte decadenti condite con erbe aromatiche e aioli, un lato che vedrai abbinato a bistecche o altri antipasti nel menu. Vale la pena fare il viaggio ordinando le cozze con contorno di patatine fritte.
Posizione: 3110 Guadalupe Street Austin, TX 78705
5. Hopdoddy Burger Bar
Le persone sono spesso intimidite dalla lunga fila che può essere trovata trascinandosi fuori e avvolgendo l'edificio di qualsiasi ristorante Hopdoddy, ma non lasciare che quella linea ti intimidisca. Le patatine al tartufo con ketchup chipotle, abbinate ai fantastici hamburger, sono la combinazione migliore in assoluto.
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Sedi: Hopdoddy Triangle (4615 N Lamar Blvd STE 307 Austin, TX 78751), Hopdoddy Anderson Lane (2438A W Anderson Ln Austin, TX 78757) e Hopdoddy South Congress (1400 S Congress Ave Austin, TX 78704)
6. Secondo Bar + Cucina
Austin è un grande fan delle patatine fritte al tartufo e Second Bar + Kitchen fa un ottimo lavoro con le loro, condendo le loro patatine con aioli al tartufo nero. Puoi anche aggiungere foie gras scottato per un extra di $ 14.
Sedi: Downtown Austin (200 Congress Avenue Austin, TX 78701) e Domain Northside all'interno dell'Archer Hotel (3121 Palm Way, Suite 101 Austin, TX 78758)
7. Scrofa salata
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Sebbene probabilmente non sia il piatto più salutare (anche se paragonato agli altri piatti di patatine fritte in questa lista), le famose Triple Fried Duck Fat Fries di Salty Sow contengono un uovo di 110 minuti e una bernese fredda. Queste patatine sono assolutamente il piatto perfetto da condividere (o meno).
Posizione: 1917 Manor Rd. Austin, TX 78722
8. Sala e Betty
Sebbene le patatine possano essere ordinate à la carte, Sala e Betty hanno trovato la combinazione perfetta con il loro The Betty Sandwich posizionando le patatine all'interno del panino. Anche se le patatine sembrano semplici e senza nessuno degli svolazzi speciali come l'aioli al tartufo che i concorrenti vantano, le patatine fritte di Sala e Betty sono facilmente alcune delle patatine più croccanti di Austin.
Posizione: 5201 Airport Blvd. Austin, TX 78751
9. La cucina di Jack Allen
Per gli appassionati di spezie a cui piacciono i pasti con un calcio, Jack Allen's Kitchen ha creato le Red Chile Fries. Condite con peperoncino rosso, scalogno, lime, coriandolo al formaggio Cotija e aioli all'aglio, queste patatine non sono solo croccanti, ma il sapore soddisferà le tue papille gustative.
Sedi: Oak Hill (7720 Highway 71 West, Austin, TX 78735), Round Rock (2500 Hoppe Trail, Round Rock, TX 78681) e 360 (3600 North Capital of Texas Highway, Austin, TX 78746)
10. Banger's Sausage House e Beer Garden
In una città come Austin, dove il barbecue e la carne sono fortemente radicati nella nostra cultura, Banger's offre le loro perfette patatine fritte americane come - per amplificare davvero il tuo pasto, chiedi le loro patatine poutine.
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Posizione: 79 e 81 Rainey St., Austin, TX 78701
