Durante la tua vita, probabilmente hai visto persone mangiare la buccia di alcuni tipi di frutta e verdura e trovarli chiaramente sbagliati e persino blasfemi, ma cosa succederebbe se ti dicessi che stanno effettivamente facendo la cosa giusta?
Mangiare bucce di frutta e verdura apre un intero mondo di fibre e sostanze nutritive di cui la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare. Mangiando la buccia, puoi ridurre lo spreco di cibo e aggiungere più nutrimento alla tua dieta.
#SpoonTip: sebbene tutte queste bucce siano commestibili, assicurati di cercare prodotti di origine biologica che non siano influenzati da pesticidi e altre sostanze chimiche.
1. Maniglia
Mangio sempre le bucce di mango e ogni volta che qualcuno cerca di interrogarmi, lo colpisco con questi fatti su come le bucce di mango sono effettivamente buone per te.
Le bucce di mango contengono vitamina A, vitamina C, fibre e fitonutrienti . La vitamina A è importante per un sistema immunitario sano e la vitamina C aiuta la riparazione delle ferite. Le bucce contengono anche ferro e sono ricche di antiossidanti. La fibra aiuta a mobilitare il sistema digerente e a mantenere regolari i movimenti intestinali. I fitonutrienti abbassano il colesterolo e riducono il rischio di cancro. Affare piuttosto dolce quando tutto ciò che devi fare è mangiare la buccia.
2. Patata dolce
Mangiando la buccia della tua patata dolce, stai immediatamente aggiungendo grandi fonti di nutrienti alla tua dieta come fibra, beta-carotene, vitamina C, vitamina E, acido folico, potassio e ferro. Le patate dolci contengono una tale ricchezza di sapore che richiede solo tempo per togliersi la buccia quando ci sono così tanti vantaggi nel lasciarla accesa.
quanto zucchero c'è in un margarita
Il beta carotene presente nella buccia è un antiossidante che viene convertito in vitamina A nel corpo. Questa conversione aiuta a migliorare la vista e costruire un sistema immunitario sano. La buccia contiene un alto livello di 542 milligrammi di potassio e anche un'ottima fonte di ferro. La vitamina C ed E sono entrambi antiossidanti che proteggono da numerose malattie migliorando il sistema immunitario.
3. Cetriolo
La prossima volta che mangi un cetriolo, invece di prenderti del tempo per sbucciarlo e avere tutte queste strisce verdi, non preoccuparti nemmeno. Non sbucciarli, fa risparmiare tempo e può dare benefici come un aumento di vitamina K, potassio, fibre e in più il suo basso contenuto di calorie.
Vitamina K attiva le proteine nel tuo corpo per il mantenimento di ossa sane, la crescita cellulare e aiuta a formare coaguli di sangue. Le bucce sono anche ricche di fibre insolubili che aiutano il sistema digestivo. Avere un cetriolo non sbucciato può anche portare un colpevole cosciente dal modo in cui è salutare e ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi di fitness.
posti dove mangiare vicino a me 24 ore
4. Arancia
Questi agrumi offrono più benefici se mangiati con la buccia. C'è anche un modo in cui queste bucce d'arancia possono aiutare i polmoni purificandosi. Le bucce d'arancia hanno potenti antiossidanti, composti naturali che sopprimono l'istamina e flavononi.
Questi composti che sopprimono l'istamina possono aiutare le persone che soffrono di allergie. La scorza è anche ricca di vitamina C, vitamina A, enzimi, fibre e pectina. Un modo naturale per potenziare il sistema immunitario è semplicemente mangiare l'arancia con la buccia. Sebbene non piaccia a tutti, c'è il modo di aggiungere la buccia negli smoothie o incorporarla in altre ricette.
5. Limone
Quando la vita ti dà i limoni ... bevi la limonata ma mangi anche le bucce. Questo agrume dolce e aromatico apporta anche una serie di benefici come calcio, potassio e vitamina C. Mangiando la buccia di limone puoi anche diminuire i livelli di colesterolo, combattere il cancro, migliorare la salute delle ossa e migliorare la salute orale .
Le bucce sono in grado di abbassare il colesterolo LDL dai flavonoidi polifenolici. La vitamina C aiuta a pulire i vasi sanguigni e ridurre il rischio di malattie cardiache. La scorza di limone contiene limonene e salvestrolo Q40 che combattono le cellule cancerose. Il calcio contenuto nella buccia aiuta a migliorare la salute delle ossa e prevenire l'artrosi, le fratture ossee e l'osteoporosi. La ricchezza di vitamina C previene i problemi dentali e migliora la salute orale.
6. Patate
Che ci crediate o no, le bucce di patate contribuiscono effettivamente all'assunzione giornaliera di verdure. Le bucce stesse contengono potassio, ferro e niacina. Il potassio aiuta ad alimentare il tuo metabolismo e persino ad aiutare le tue cellule a generare energia utilizzabile dal cibo che mangi. Secondo il Linus Pauling Institute , una porzione di quattro bucce di patate contiene 628 milligrammi di potassio o il 13% dell'assunzione giornaliera raccomandata.
Il ferro che si trova in queste bucce di patate aiuta a sostenere la funzione dei globuli rossi che è vitale per il trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo. Mangiando le bucce di patate, aumenti l'apporto di ferro. La niacina alias vitamina B-3 aiuta ad abbattere i nutrienti per il carburante.
quanto tempo per riscaldare il pollo fritto in forno
Sebbene ci siano vantaggi per le bucce di patate, cerca di evitare la versione per ristoranti di una versione ad alto contenuto di grassi e sodio delle bucce di patate. Mangiando la patata con la buccia o creando una versione a basso contenuto di grassi delle bucce di patate ripiene, puoi goderti un pasto sano senza sensi di colpa.
7. Kiwi
Nonostante la sua pelle inavvicinabile, le bucce di kiwi sono effettivamente commestibili. Ora ascoltami, le bucce di kiwi contengono un'alta concentrazione di fibra, acido folico e vitamina E. La fibra del kiwi è collegata ad un minor rischio di malattie cardiache, cancro e diabete. Il galleggiamento è importante per la crescita e la divisione cellulare. La vitamina E è una vitamina liposolubile che ha proprietà antiossidanti.
Il consumo di bucce di kiwi aumenta il 50% di fibre, il 32% di folato e il 34% di vitamina rispetto alla semplice raccolta della polpa del kiwi.
8. Melanzane
Quando cerchi di mangiare la pelle di una melanzana, assicurati che sia una melanzana più giovane perché non è amara come una melanzana più vecchia. Queste sono una delle circostanze in cui i prodotti più giovani sono migliori.
cosa mangiare con l'hummus oltre alla pita
Le bucce di melanzane contengono a alta concentrazione di fibre ed è anche a basso contenuto di calorie. Mangiando le bucce, puoi ottenere più fibre che aiutano i movimenti intestinali e puoi anche risparmiare tempo sbucciarle.
9. Banana
Mangiare una buccia di banana potrebbe sentire sbagliato, ma in realtà è così giusto. Mentre le banane sono dolci e deliziose nei frullati, la buccia è amara, fibrosa e piuttosto spessa ma ancora ricca di sostanze nutritive. I suoi benefici nutrizionali sono un aumento del tuo fibra quotidiana, vitamina C, vitamina B-6, vitamina B12, potassio e magnesio .
Avere un aumento delle fibre aiuta la digestione e riduce il rischio di diabete. La vitamina C è importante per il sistema immunitario, la vitamina B-6 aiuta il corpo a convertire il cibo in energia. Il potassio sviluppa cellule e tessuti in tutto il corpo e il magnesio aiuta la produzione di energia del corpo e i livelli di pressione sanguigna regolari.
Invece di buttare via le bucce e contribuire alla quantità di rifiuti organici nelle discariche, puoi frullarle in frullati, friggerle, cuocerle al forno o bollirle. Questo rende la buccia più morbida e più facile da masticare.
10. Anguria
La buccia di un'anguria, è sicura da mangiare . Ecco, l'ho detto. I suoi incredibili benefici rendono l'idea di mangiare la cotenna, meno spaventosa. La scorza contiene alte concentrazioni di Vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potassio e zinco.
Può anche la buccia di anguria migliorare la cura della pelle, rafforzare il sistema immunitario, abbassare la pressione sanguigna, aiutare nella perdita di peso e ANCHE aiutare ad avere una gravidanza sicura .
Il licopene e altri flavonoidi presenti nella buccia aiutano a minimizzare rughe, macchie e macchie dell'età. L'alto livello di potassio riduce il rischio di attacchi di cuore e malattie cardiache. La vitamina C di una porzione di scorza aiuta a stimolare la produzione di globuli bianchi per combattere un'infezione nel corpo. Questo spuntino ipocalorico può aiutare nella perdita di peso essendo denso di fibre e aiuta con il metabolismo mantenendoti sazio. Gli zuccheri naturali presenti nella scorza aiutano con la nausea mattutina e il gonfiore riscontrato durante la gravidanza.
Le scorze di anguria possono essere mescolate in frullati, trasformate in marmellata o persino tagliate in insalate per un maggiore apporto di fibre.
