Entra in qualsiasi stabilimento alimentare, che si tratti di un supermercato, un bar o un ristorante elegante, e avrai la certezza di trovare qualcuno che scatta via con il proprio smartphone, passando il mouse sull'argomento di interesse, sperando di catturare la prelibatezza nel modo più attraente possibile .
Un minuto o due dopo, il loro design di latte art o il loro intricato piatto di foie gras è sulla loro pagina Instagram per il mondo intero da vedere. Da dove vengo io, questo è uno spettacolo comune, infatti, la gente dice che la fotografia di cibo è 'una cosa così asiatica'.
Come appassionato di cibo, posso dirti perché mi piace scattare foto del mio cibo e perché penso che non ci sia assolutamente nulla di sbagliato nel condividere le foto di ciò che sto mangiando in questo momento su Instagram. Si spera che alla fine di questo post troverai l'acquolina in bocca e la voglia di cibo delizioso.
1. Può migliorare il gusto del cibo
Foto di Rianna Lloyd
Lo ha scoperto uno studio dell'Università del Minnesota e della Harvard Business School i commensali che si sono impegnati in una qualche forma di comportamento rituale prima di mangiare hanno apprezzato di più il loro pasto , a differenza di quelli che non lo hanno fatto.
Scattare una foto del mio piatto è diventata una mia abitudine, soprattutto quando è preparato in modo abile o se è qualcosa che ho cucinato con successo e voglio condividere con il mondo.
2. Può rivelare dettagli sul tuo piatto che non puoi vedere ad occhio nudo
Foto di Katelyn Leong
È qui che il mio amore per il cibo e la fotografia si fondono perfettamente. Con una buona macchina fotografica e l'illuminazione ideale, con uno scatto posso catturare la bellezza del mio pasto.
La consistenza croccante delpangrattato sopra il mio mac e formaggio, il minimo filo d'olio che gocciola dal confit d'anatra e il riflesso della luce che risplende sulla superficie liscia dei pomodori: tutte queste vivide descrizioni ti faranno venire l'acquolina in bocca.
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Ecco il suggerimento di un fotografo di cibo: l'illuminazione naturale è l'ambiente migliore per scattare splendide fotografie di cibo, poiché fa apparire il cibo tridimensionale e impeccabile.
Il tentativo di utilizzare il flash in un ambiente più scuro non solo renderà le tue fotografie piatte e ingiallite, ma infastidirà anche i tuoi compagni di cena . Scatto una bella foto della mia pasta e l'ho effettivamente trasformata in qualcosa di più di qualcosa che ho ordinato o preparato da solo. Ne ho fatto un'opera d'arte.
3. Può aiutarti a tenere traccia di ciò che stai mangiando
Foto di Katelyn Leong
Vuoi cambiare le tue abitudini alimentari? Vuoi vedere se hai mangiato troppi hamburger e non abbastanza verdure e quinoa? Invece di tenere un diario alimentare che dovrai ricordarti di aggiornare ogni volta che mangi o bevi qualcosa, perché non scattare una foto del tuo cibo?
Questo non solo fa risparmiare tempo, ma aggiunge anche un piccolo elemento di divertimento a quel regime di dieta che hai assolutamente paura. Fatti desiderare quell'insalata Caesar di cavolo facendo una fotografia di qualità.
4. Serve come souvenir per un pasto particolarmente memorabile
Foto per gentile concessione di themainmtl.com
La maggior parte di noi non può permettersi di mangiare regolarmente in ristoranti esclusivi con stelle Michelin, caviale e liste infinite di vini e formaggi importati. In un'occasione del genere in cui ti imbatti in piatti serviti in un modo che non vedi da nessun'altra parte, tuttavia, dovresti estrarre la fotocamera o lo smartphone per documentare la tua esperienza gastronomica.
Alberi di zucchero filato con dolci che penzolano dalle estremità? Bistecca tagliata da una spada e servita a casa tua? Vari tipi di formaggio serviti su un carretto? Fallo. Avrai mangiato così tante volte nella tua vita che c'è una grande possibilità che ti dimenticheraiquell'incredibile esperienza culinaria da qualche parte a Montreal.
Lo stesso vale per quando hai viaggiato in tutti i tipi di luoghi diversi in tutto il mondo e vuoi documentare i tuoi viaggi gastronomici, che si tratti di Bangkok, Tokyo o Istanbul. Tienilo a mente, tuttavia, questo ci sono alcuni ristoranti di fascia alta che hanno vietato scattare foto del tuo cibo.
5. Puoi consigliare luoghi interessanti ai tuoi amici, familiari e follower (e potresti persino ricevere un reblog)
Foto per gentile concessione di burgerdays.com
Se hai un forte seguito su Instagram, puoi utilizzare le foto che hai scattato per consigliare luoghi interessanti ai tuoi follower. Molte catene di ristoranti e caffetterie ora hanno una forte presenza sui social media . Alcuni luoghi, come mezzo di pubblicità, persino ripubblicano le fotografie degli utenti del loro prodotto se sono state taggate nella didascalia della foto.
6. Ti permette di praticare il mangiare consapevole e la gratificazione ritardata
Foto per gentile concessione di stilinberlin.de
Invece di divorare subito il tuo cibo, prenditi un momento per apprezzare davvero ciò che stai per mangiare.
Inspira l'aroma delle diverse spezie e ingredienti usati per preparare il brodo di ramen. Prendi il leggero luccichio della superficie della zuppa, la consistenza arricciata dei noodles e l'assortimento di condimenti usati per rendere appetitosa quella ciotola di ramen.
Osserva l'oscurità del brodo che ha dovuto impiegare ore per essere preparato, solo per accontentare le tue papille gustative e lasciarti sazio. E prima di immergere le bacchette e infilarci un boccone di noodles, dai uno scatto a ciò che stai per goderti per i prossimi due minuti.
7. È un altro modo per condividere il tuo cibo con il resto del mondo
Foto per gentile concessione di hedonismink.blogspot.sg
La cosa più meravigliosa dei social media è che ci danno l'opportunità di condividere le nostre vite con il resto del mondo, e spesso ci piace usare piattaforme come Twitter e Instagram per dare agli altri un'anteprima di ciò che le nostre culture e tradizioni a casa nostra sono come.
Mostra ai tuoi follower quanto sia diverso il sushi in Giappone da quello negli Stati Uniti, com'è il tuo piatto nazionale o che tipo di nuovi piatti interessanti hai preso durante il tuo ultimo viaggio. Avrai una panoramica di tutte le cucine del mondo senza dover spendere soldi per i biglietti aerei.
