Anche se il cold brew non è esattamente nuovo nella scena del caffè, trovo ancora che molte persone non sanno cosa sia, quando in realtà è il modo migliore per ottenere la tua dose di caffeina. Se stai ancora bevendo caffè freddo normale, ecco i 7 motivi per passare alla birra fredda.
1. È meno acido
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Il più grande vantaggio del caffè freddo cold brew è il contenuto di acido ridotto . Questo non solo elimina il sapore amaro, ma significa anche che puoi godertelo senza sacrificare la salute dei tuoi denti e dello stomaco.
2. È più forte
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Non c'è niente di peggio di una brutta tazza di caffè, tranne forse una debole. Con il cold brew eviti entrambi questi problemi, poiché il brew che fai è tecnicamente un concentrato. Ciò significa che è super forte e che puoi scegliere di diluirlo con acqua o latte per una normale esperienza di caffè, o berlo mentre arriva per goderti il sapore intenso.
3. Ha sapori più ricchi
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Con l'acidità svanita, puoi assaporare i sapori nascosti e ottenere una tazza di caffè dolce e ricca che non vorresti mai finire.
4. Ha più caffeina
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Sono diventato praticamente immune agli effetti della caffeina e sono sicuro che non sono solo io. La buona notizia è che il cold brew può avere fino a due volte più caffeina come una normale tazza di caffè.
5. È meglio per l'ambiente
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Nessuna elettricità richiesta per riscaldare l'acqua significa una tazza di Joe molto più sostenibile.
6. È facile da preparare a casa
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Non più sprecare soldi su Starbucks ogni mattina. Tutto ciò di cui hai bisogno è un contenitore con un coperchio e questa ricetta .
7. Ha davvero un sapore migliore
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Se non sei ancora convinto che dovresti bere birra fredda, provalo a base solo per il suo gusto superiore. La scienza dice che rimuovendo il calore dal processo, il gusto del caffè non viene più sopraffatto e puoi goderti quello che ti sei perso.
