Mentre i nostri pensieri si rivolgono ad Halloween alla fine di questo mese, è ancora importante ricordare che ottobre è il mese della consapevolezza del cancro al seno, uno sforzo per sensibilizzare ed educare le donne di tutto il mondo nella speranza che la diagnosi precoce possa fare una notevole differenza nella vita di una donna.
Il cancro al seno è il secondo tumore più comune nelle donne, il cancro della pelle è il primo. In onore di sensibilizzare sulla causa, quale modo migliore per attirare l'attenzione di tutti e mantenere viva la conversazione sul cancro al seno questo mese se non con questi deliziosi cupcakes?
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Per questa ricetta, abbiamo usato il preparato per torte da una scatola e, con a poche alterazioni e alcuni crema di formaggio fatta in casa i tuoi cupcakes saranno i cupcakes al seno di sempre!
medio
Tempo di preparazione: 30 minuti (compresi i cupcakes glassati)
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 24 cupcakes
Ingredienti:
1 confezione per dolci (qualsiasi gusto)
3 uova grandi
½ tazza di salsa di mele (sostituisce l'olio nella ricetta della scatola)
1 tazza d'acqua
Colorante alimentare (rosa neon, arancione)
Pirottini in carta
Gemme di cupcake
Glassa cremosa (vaniglia, cioccolato)
Indicazioni Cupcake:
1. Preriscalda il forno a 350ºF.
2. Mescolare secondo le istruzioni della confezione, aggiungendo le sostituzioni preferite.
Foto di Rachel Davis
3. Aggiungere il colorante alimentare fino a raggiungere il colore desiderato.
Foto di Rachel Davis
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4. Versare la pastella nei pirottini.
Mancia: usa una paletta per gelato o 2 cucchiai per la quantità perfetta
Foto di Rachel Davis
5. Cuocere secondo le indicazioni della scatola.
6. Al termine, togliere dal forno e lasciare raffreddare i cupcakes prima di glassarli.
Istruzioni per la glassa:
1. Mescolare la glassa alla vaniglia cremosa con alcune gocce di rosa neon per ottenere il colore desiderato.
Mancia: La glassa al cioccolato tende ad essere più densa, quindi mescolarla con glassa cremosa renderà una tonalità e una consistenza più chiare per una facile diffusione.
2. Una volta che i cupcakes sono freddi, usa un cucchiaio o un coltello per spalmare la glassa colorata di base sui cupcakes.
3. In un'altra ciotola mescolare una tonalità più scura di glassa per i capezzoli.
Foto di Rachel Davis
4. Versare la glassa in un sacchetto per congelatore di plastica con chiusura lampo. Fai un buco in un angolo della borsa e inizia a tubare con movimento circolare per creare l'areola.
5. Decorare con gemme di cupcake per far sembrare dei capezzoli forati.
Foto di Rachel Davis
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6. Diffondi la consapevolezza del cancro al seno e divertiti!
Foto di Rachel Davis
