Le banane sono un'ottima fonte di fibre, potassio, vitamina B6, vitamina C, antiossidanti e sono note per essere buone per la salute cardiovascolare e digestiva.
Le persone possono essere molto specifiche su quanto mature amano le loro banane. Alcune persone non toccano nemmeno una banana con una macchia marrone, mentre altre lo farannoprovare qualsiasi cosa per far maturare le loro banane più velocemente.
Così cosa sta accadendo esattamente nel processo di maturazione ? Fondamentalmente, l'amido nella banana si sta trasformando in zucchero. Mentre ciò accade, la buccia della banana perde clorofilla e il verde inizierà a ingiallire.
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Così quando è il momento giusto per mangiare una banana ? Beh, in realtà dipende dai benefici che stai cercando di trarne.
Lascia che ti spieghi.
Benefici delle banane acerbe
1. Basso contenuto di zucchero
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Poiché le banane acerbe contengono più amido, ciò significa che contengono meno zucchero (che di solito è il motivo per cui non hanno un sapore così dolce). Questo può essere particolarmente utile per le persone che cercano di evitare lo zucchero, come chi soffre di diabete.
2. L'amido più alto ti mantiene pieno più a lungo
Foto di Becky Hughes
L'amido delle banane acerbe può farti sentire pieno più velocemente e mantenerti pieno più a lungo. Questo li rende un ottimo spuntino tra un pasto e l'altro. Questo può anche aiutarti a bruciare più grassi velocemente.
3. Maggiore prevalenza di probiotici
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I probiotici fanno bene a tutti , soprattutto per il tuo colon. Questi possono anche aiutarti ad assorbire meglio i nutrienti ( soprattutto il calcio ).
Benefici delle banane mature
1. Proprietà anti-cancerose
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Le macchie marroni sulle banane indicano TNF (fattore di necrosi tumorale) . Il TNF aiuta a combattere le cellule anormali nel corpo.
2. Più facile da digerire
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Il tuo corpo può facilmente abbattere i carboidrati nelle banane mature e possono anche aiutare la digestione .
3. Livelli antiossidanti più elevati
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Antiossidanti hanno vari benefici per la salute, tra cui una migliore immunità, effetti antietà e proprietà antinfiammatorie.
Indipendentemente dallo stadio di maturazione, le banane racchiudono una tonnellata di sostanze nutritive in un frutto. Sono un ottimo spuntino che mantiene i livelli di zucchero nel sangue e può mantenere alti i livelli di energia tutto il giorno.
Un ultimo fatto divertente è che le banane sono state trovate anche per aiutare con l'ansia e la depressione. Questo è perché le banane contengono triptofano che il corpo converte poi in serotonina. Questi piccoli frutti hanno grandi benefici per la salute generale e sono facili da includere nella dieta quotidiana. Mangiali da soli, in frullati, con burro di arachidi o nei tuoi cereali. Aggiungono un tocco di dolcezza e un sacco di altri benefici.
