Nel bel mezzo di un lungo e tetro trimestre invernale, la brama di cibo di conforto è inevitabile. Ordinare pizza e ali è conveniente per un po ', ma arriva il momento di interrompere il ciclo. In tempi difficili come questi, abbiamo tutti bisogno di un po 'di varietà e di alcuni modi unici per assecondare i nostri piatti preferiti. Questa ricetta è facile da preparare, utilizza ingredienti economici ed è incredibilmente divertente da mangiare. Maccheroni e cupcakes al formaggio soddisferanno le tue voglie e daranno una nuova svolta a mac e formaggio - Penso che sia ora che ci diplomiamo tutti alla Kraft.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 12 'cupcakes'
Ingredienti:
8 oz. maccheroni al gomito
2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
2 uova
1 tazza di latte
Pangrattato condito
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Foderare uno stampo per cupcake da 12 tazze con le fodere per cupcake.
2. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e aggiungere i maccheroni. Lascia bollire le tagliatelle per 6-8 minuti.
3. Scolare l'acqua e rimettere i maccheroni cotti nella pentola.
4. Aggiungere il formaggio e mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Foto di Kirby Barth
5. Mescolare insieme le uova e il latte e versare nella miscela di maccheroni al formaggio.
Foto di Kirby Barth
6. Versare il composto negli stampini per muffin e cospargere con altro formaggio e pangrattato.
Foto di Kirby Barth
7. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura in superficie.
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Foto di Kirby Barth
8. Lasciate raffreddare leggermente e divertitevi!
Foto di Kirby Barth
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Foto di Kirby Barth, design di Shira Beder
