I frullati verdi sono recentemente diventati la tendenza più in voga, con negozi di frullati che pubblicizzano i vantaggi di mescolare spinaci e cavoli in ogni bevanda miscelata. Dagli yogi vegani e dagli hipster mangiatori di muesli agli studenti universitari abbuffati e agli uomini d'affari di mezza età, i frullati verdi stanno invadendo la nazione, coprendo quasi ogni fascia demografica. Sembrano abbastanza autoesplicativi - aggiungi solo un po 'di verdura verde al contenuto del tuo frullatore, giusto? - e possono, ovviamente, essere preparati in molti modi diversi .
Come autoproclamato appassionato di frullati verdi, ero più entusiasta di riunirmi al mio frullatore quest'estate di quanto probabilmente dovrei ammettere, e ho raccolto alcuni suggerimenti e trucchi che rendono le miscele verdi migliori di altre. Ecco un elenco completo dei suggerimenti degli scrittori di Spoon sui frullati verdi e su come rendere il tuo gusto il meno - verde? - possibile.
1. Controlla le tue proporzioni.
Fare un buon frullato verde è molto più che gettare un po 'di cavolo nero in un frullatore e chiamarlo un giorno. Per fare un frullato che abbia davvero un buon sapore, pur mantenendo un colore verde brillante, le proporzioni sono importanti . Cerca di attenersi a questa divisione: 40% di verdure, 60% di tutto il resto. Sì, le verdure sono un ingrediente importante e aggiungono un valore nutritivo significativo, ma se sopraffanno il resto del mix, il tuo frullato potrebbe avere il sapore di un'insalata piuttosto che di un piacere. Assicurati di frullare prima anche le tue verdure da sole, per evitare pezzi indesiderati di cavolo o spinaci che potrebbero ostruire la tua cannuccia o alterare il profilo aromatico della tua bevanda.
2. Non esagerare con la frutta.
Fare un ' Frullato della dea verde , 'Non includere troppi aromi fruttati. Due o tre frutti sono sufficienti e possono essere qualsiasi cosa, dalle banane al mango all'ananas per accompagnare le verdure, di solito cavoli o spinaci. Se prendi il frigo e butti dentro ogni frutta e verdura che hai, avrai sicuramente le tue porzioni per la giornata, ma il sapore del tuo frullato potrebbe essere un po 'strano.
Foto di Spoon University Instagram
3. Diventa creativo.
Anche se i frutti dovrebbero essere tenuti sotto controllo a causa dei loro sapori forti e dell'alto contenuto di zucchero, non aver paura di farlo aggiungi altri ingredienti che hanno sapori meno dolci, come il sedano o il limone. Per accenderlo, potresti persino aggiungere burro di mandorle, semi di chia o cacao in polvere al mix: quando si tratta di frullati verdi, non abbiamo mai detto che devono essere solo verdure.
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4. Adatta il tuo frullato al tuo stile di vita.
I frullati di solito incorporano ingredienti lattiero-caseari, ma di certo non devono. Includendo ingredienti meno comuni, come avocado e miele, questo frullato verde vegano avrà una consistenza densa quanto un frullato di yogurt, perfetto per vegani e non vegani.
5. Diventa insolitamente verde.
Anche se incorporare troppi frutti potrebbe creare un gusto prepotente, incorporando diversi verdi , tra cui uva verde, cavolo riccio, cetriolo e avocado, possono amplificarne il sapore. Questi ingredienti si adattano bene insieme senza essere invadenti e, come bonus aggiuntivo, trasformeranno il tuo frullato nella tonalità di verde più brillante e allegra.
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