Non so se l'hai notato, ma ultimamente le friggitrici ad aria sono state letteralmente ovunque. Instagram, Facebook, video gustosi: lo chiami. Il fatto è, sai anche cos'è una friggitrice ad aria? E ne hai anche bisogno? Bene, sono qui per fare un po 'di luce sulla questione, perché una friggitrice ad aria non è una friggitrice, né è la stessa di un forno.
Quindi, WTF è una friggitrice ad aria?
Le friggitrici ad aria sono apparecchi magici, che rendono qualsiasi cibo il sapore di quello fritto ma con molte meno calorie. Non olio bollente e niente schizzi. Usando solo una minima quantità di olio (o del tutto assente), la friggitrice ad aria sciocca i cibi con aria calda, rendendoli croccanti come se fossero fritti. Le persone in genere usano le friggitrici ad aria per cucinare pollo, patatine fritte o cibi surgelati fritti preparati, ma possono fare molto di più. Diversi modelli di friggitrici ad aria variano tra $ 40 e $ 160 e sono venduti in una moltitudine di negozi, tra cui Target, Kohl's, Walmart e su Amazon. Da quello che ho letto, il file Philips La friggitrice ad aria è una scommessa sicura, ma ti costerà anche circa $ 160. Per un acquisto più economico, controlla il GoWise modello per circa $ 78.
Cosa fare con la tua friggitrice ad aria
Patatine fritte di zucchine! Queste patatine fritte ripiene di fibre sono il meglio di entrambi i mondi: sono una verdura, ma hanno una panatura croccante croccante che è anche soddisfacente. Considerando che una zucchina media è solo circa 25 calorie, puoi mangiare un intero pasto di patate fritte di zucchine fatte nella friggitrice ad aria senza sensi di colpa. E con tanto ketchup. Queste patatine sarebbero perfette anche con a salsa tahini o hummus.
Mi cavolo e basta adesso. La friggitrice ad aria è il Perfetto gadget per preparare le patatine di cavolo ricci più croccanti senza dover affrontare un forno che riscalda l'intera cucina o un disidratatore.
Scommetto che non hai mai pensato a questo. Tater si mette nella friggitrice ad aria! Nella foto sopra c'è un piatto * vegano * di totchos caricati (tater tot nachos) con salsa di nacho cheeze, fagioli conditi o carne macinata vegetariana, salsa, più coriandolo ed erba cipollina per guarnire.
Un'altra idea per un pasto veloce, economico, facile e salutare: le ciotole di buddha! Applesandamandas, uno dei miei Youtuber vegani preferiti, giura per la sua friggitrice ad aria di fare queste crocchette di tofu croccanti 'fritte'. Il tofu è la proteina perfetta da inserire in una friggitrice ad aria, poiché può essere condito con la più semplice delle marinate (pensa alla semplice salsa di soia vecchia) e comunque risulta delizioso e croccante. È proprio come ottenere il tofu fritto in un ristorante, ma con molto meno grasso e olio. Metti il tuo tofu fritto in una ciotola con insalata, verdure a tua scelta, un carboidrato come riso, quinoa o patata dolce , una salsa e il gioco è fatto!
E per finire, la ricetta che stavo aspettando: ali di cavolfiore di bufala! La friggitrice ad aria rende questa ricetta super conveniente, facile e salutare con la minima quantità di olio utilizzata per la 'frittura'. Taglia semplicemente i tuoi cauli a fiori, trascinali in una pastella a tua scelta e gettali nella friggitrice. Quando sono dorati e croccanti, gettali nella tua salsa di bufala preferita o salsa piccante e hai l'antipasto o il contorno perfetto per un hamburger o un panino.
Il verdetto
Onestamente, sono combattuto. La ricerca dell'apparecchio stesso mi ha fatto pensare un po 'più attentamente all'acquisto d'impulso la prossima volta che vado su Amazon. Sono costosi e occupano spazio extra sul bancone. D'altra parte, ottieni ottimi risultati ogni volta con così poco sforzo e tempo. È un problema.
A mio parere personale, però, ho abbastanza elettrodomestici sul mio bancone e posso lavorare abbastanza bene con un forno. Non mangio cibo fritto a meno che non sia vegano (quindi fondamentalmente patatine fritte o tempura vegetariana) ea meno che non sia in un ristorante. Quindi, a meno che tu non sia disposto a sborsare qualche soldo per un modello costoso e di alta qualità, i modelli di fascia bassa tendono a consumarsi rapidamente e rompersi facilmente. Inoltre, non credo sia necessario un altro elettrodomestico sul piano di lavoro, quando un forno può dare al cibo un effetto simile. Ma hey, se stai morendo dalla voglia di avere una friggitrice tutta tua e avere il $$, perché non provarci?
