Un cono gelato potrebbe essere il simbolo universale dell'estate, ma ammettiamolo: le bevande fredde e deliziose a base di gelato sono un piacere per tutte le stagioni. Il fatto è che non tutti i frappè sono uguali. In effetti, quando parli di un frappè, potresti non parlare affatto di un frappè. Potresti parlare di un frappe, un armadietto, un malto o qualsiasi varietà di frappè, bevanda specifica del marchio. (C'è davvero una differenza così grande tra un Frappuccino alla vaniglia e un milkshake alla vaniglia? Non proprio.) Quindi, come puoi dire un malto contro un frullato? Non è così difficile.
Un frappè tecnicamente non contiene gelato
Infatti, NO? Prenditi un secondo affinché la tua mente si riprenda. Tecnicamente parlando, un milkshake è esattamente quello che sembra: latte, con una sorta di sciroppo aromatizzante, agitato fino a quando non è freddo e spumoso. Immagina cosa otterresti se facessi il latte al cioccolato in uno shaker con ghiaccio.
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Quando chiedi un 'milkshake', stai davvero chiedendo una bevanda miscelata a base di latte, aromi e gelato. E quello, amici miei, è un frappé. È una distinzione che sopravvive solo nei caseifici della vecchia scuola in terre selvagge del New England . Tutti gli altri al mondo pensano che un milkshake sia un milkshake.
A meno che, cioè, tu non voglia un mobile, alias un frappe al caffè. È una cosa molto specifica del Rhode Island, che conosco solo perché ho vissuto lì per metà della mia vita. La nostra bevanda ufficiale di stato è il latte al caffè , che, se non l'hai avuto, dovresti assolutamente provarlo. Abbiamo anche più Dunkin 'Donuts pro capite che in qualsiasi altra parte del mondo, quindi prendiamo il nostro caffè tipo sul serio. Ma anche ancora, immagino che una buona quantità di Rhode Islanders non sarebbe in grado di definire un armadio in senso culinario. Quindi, chiamiamo un milkshake un milkshake e andiamo avanti.
Allora, che cos'è un malto?
Un malto è un'altra varietà di frappè, ma ha un ingrediente in più: il latte in polvere maltato. Sì, sembra disgustoso, ma abbi pazienza su questo. Il latte maltato in polvere, a base di malto d'orzo, farina di frumento e latte intero, è in realtà incredibilmente delizioso. È un po 'dolce e un po' salato, un po 'come una versione preistorica del caramello salato.
Se hai mai avuto Whoppers o quelli Caramelle all'uovo di Robin che sono dappertutto a Pasqua, sai esattamente quanto può essere buono il latte maltato . Considerando che è un residuo dei vecchi tempi delle fontane di soda - quando cretini di soda erano ancora una cosa - non vedi più molti posti che servono malti. Ma se lo fai, provane uno. Non te ne pentirai.
E se ti senti come se le opzioni intorno a te non fossero abbastanza creative, puoi sempre sfruttare il tuo frullato. Ancora meglio, aggiungi alcol.
