Dopo una tarda notte al bar o dopo aver riempito un esame, premere il pulsante snooze fino a 15 minuti prima della lezione non lascia molto tempo per una colazione completa. Eppure il vecchio detto incombe nella nostra mente: la colazione è il pasto più importante della giornata. E lo è davvero. Fare colazione ti aiuterà a sentirti più energico durante il giorno, a migliorare la tua memoria e persino a ridurre le probabilità di diventare obeso.
Solo perché gli studenti universitari potrebbero non avere il tempo la mattina per cucinare una colazione completa non significa che dovrebbero accontentarsi di barrette noiose e cereali secchi. In soli tre minuti puoi avere uova appena cotte pronte da mangiare direttamente da una tazza. Esatto: le uova possono essere cotte, ed essere comunque gustose, riscaldandole in un forno a microonde. Niente più cereali zuccherati o pizza fredda della scorsa notte, è ora di mangiare delle uova strapazzate resistenti anche in un momento critico.
Facile
Tempo di preparazione: 1 minuto
Tempo di cucinare: Circa 2 minuti
Tempo totale: 3 minuti
Porzioni: 1
Ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
Eventuali verdure aggiuntive che desideri
Foto di Meredith Marcus
Indicazioni:
1. Rivestire la tazza con uno spray da cucina.
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2. Aggiungere le uova e il latte e sbattere fino a completa miscelazione.
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3. Se si aggiungono le verdure: tritare le verdure e mantecarle con le uova e il latte.
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4. Microonde a una temperatura massima di 45 secondi. Tira fuori e mescola le uova. Cuoci di nuovo nel microonde per circa 30-45 secondi o fino a quando le uova non si saranno quasi solidificate.
5. Cospargere con formaggio, sale e pepe.
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Foto di Meredith Marcus
6. Mangia velocemente prima di perdere la lezione!
