Ammettiamolo, accendere il forno è l'ultima cosa che vuoi fare nel bel mezzo di un'ondata di caldo, ma può anche essere un passaggio essenziale nel processo di preparazione del pranzo o della cena. Invece di rendere ancora più caldo il tuo soffocante appartamento o il tuo dormitorio, opta per un pasto senza cottura e senza cottura. Ci sono così tanti pasti che possono essere preparati senza forno, piano cottura o microonde. Pensa in grande rispetto alle formiche su un tronco o alle torte di riso ricoperte di burro di arachidi!
Le idee per ricette in questo articolo sono la soluzione perfetta per il tuo caldo tracollo estivo. E mentre queste ricette servono a combattere la calura estiva, possono essere facilmente preparate ogni volta che sei troppo occupato, o troppo pigro, per cucinare. Bonus aggiuntivo: poiché nessuna di queste ricette richiede una cucina completa, gli studenti dell'appartamento e del dormitorio possono gioire insieme! Quindi, se stai leggendo questo con poco più di una ciotola, una spatola e dei misurini, allora sei fortunato!
Insalata
Le insalate sono la quintessenza del pasto senza cottura e per una buona ragione. Possono diventare rapidamente un pasto completo con alimenti di base della dispensa pieni di proteine come fagioli neri o piselli. Gli avanzi sono anche un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata. In sostanza, qualsiasi ingrediente avanzato che hai può far parte della tua insalata. Hai ancora quel quarto di cipolla rossa che sta uscendo dal tuo frigorifero? Tagliatela a pezzetti e aggiungetela alla vostra insalata! Hai del formaggio in più a portata di mano? Buttalo dentro! Ricorda: tutto può essere un'insalata se credi in te stesso.
pesto
Mentre il pesto può sembrare solo un altro condimento o salsa, può essere sia ripieno che delizioso. Ricco di erbe e sapore, è l'aggiunta perfetta a qualsiasi pasta, insalata o pollo. Se hai delle erbe appassite (quelle che lasci riposare in frigorifero per quasi un mese), olio d'oliva, parmigiano e una manciata di noci, allora hai il pesto! Se vuoi andare in stile cavernicolo sentiti libero di preparare il tuo pesto usando mortaio e pestello. Altrimenti, unisciti al ventunesimo secolo e fai il pesto nel tuo frullatore!
hummus
Sì, puoi facilmente acquistare un contenitore da tre dollari di hummus dal negozio di alimentari. Ma crearne uno da zero è un'attività che dovresti provare almeno una volta nella vita. Proprio come fare il pesto, fare l'hummus è facile e veloce. Rimarrai con la salsa cremosa che conosci e ami.
Toast Caprese/Insalata
Non sai ancora come pronunciare questa insalata italiana? Stesso. Ma non lasciare che questo ti scoraggi dal preparare la tua insalata caprese a casa. Se hai pomodori, mozzarella fresca, basilico e aceto balsamico, hai il tuo gusto d'Italia senza nemmeno uscire di casa. Lascia che questa sia la ricetta che fai mentre tutti i tuoi amici stanno prenotando i biglietti per l'Italia.
Insalata di tonno Sandwich
Tonno in scatola e insalata di tonno spesso hanno una cattiva reputazione. Anche se potresti avere paura di provare un pesce che si trova in una lattina ermetica, sappi solo che è conservato ed è sicuro da mangiare. Mettendo da parte i tuoi sentimenti di pesce in scatola, il tonno in scatola è una risorsa super economica e preziosa di cui hai bisogno nella cucina del tuo college. L'insalata di tonno è un ottimo panino al tonno. Se un panino al tonno non fa per te, prova a guarnire le torte di riso con un'insalata di tonno o intingi le patatine nell'insalata di tonno.
Latticini perfetti
Io chiamo questa idea pasto senza cottura un semifreddo al latte, piuttosto che un semifreddo allo yogurt perché non tutti i semifreddi devono essere fatti con lo yogurt! A parte gli innumerevoli yogurt senza lattosio là fuori, (pensa al cocco, agli anacardi, alla soia, ecc.) I semifreddi possono essere fatti anche da altri prodotti lattiero-caseari. Prova a scambiare della ricotta o anche della ricotta con il tuo prossimo semifreddo. Poiché la ricotta ha un alto contenuto di grassi, un po' può fare molto. Oltre alla base cremosa e ricca di proteine, i semifreddi in genere includono frutta e muesli, seguiti da più base e impilati a strati dal basso verso l'alto di un barattolo. Assicurati sempre di aggiungere la frutta direttamente alla base per evitare che la granola diventi fradicia (perché ci sono poche cose peggiori della granola fradicia).
