Crescendo, mi sono sempre sentito fortunato di non avere allergie alimentari. A parte la minore reazione all'orticaria da quel momento in cui ho mangiato 2 galloni di fragole in 12 ore, niente del cibo mi ha mai infastidito. Solo nell'ultimo anno, però, ne ho sviluppati molti diversi intolleranze alimentari . L'ultima di queste è che ho un'allergia al miele.
Di recente, quando ero fuori a cena, ho mangiato un dolce a base di miele. Ho scoperto, con mio grande shock, che non tutti la bocca prude e brucia dopo aver mangiato il miele. Dopo che la mia lingua si è gonfiata un po ', mi sono reso conto che dovevo essere stato allergico al miele per tutta la vita senza rendermene conto.
I fatti
Ho fatto le mie ricerche e ho scoperto che un'allergia al miele non è la tua tipica allergia alimentare. Le allergie al miele sono generalmente lievi, ovvero la maggior parte delle persone non ha una reazione grave o va in shock anafilattico dopo averlo mangiato.
Quindi, aveva senso che potessi andare tutta la mia vita senza rendermi conto che una reazione funky al miele non era normale.
Ho anche scoperto che qualcuno ha maggiori probabilità di essere allergico al miele se è anche allergico alle api e al polline. Sono stato allergico a entrambi per tutta la mia vita, ma non ho mai saputo che dovresti davvero evitare di mangiare miele se si ha un'allergia nota alle punture di api o ai pollini .
È una precauzione, ma dovresti comunque fare un test allergico prima di mangiare il miele, per ogni evenienza.
Il cibo da asporto
Sono già abbastanza bravo a leggere le etichette degli alimenti, ma ora sto molto attento che il miele non sia l'ingrediente principale dei cibi che mangio. Oltre al prurito alla bocca, un'allergia al miele può causare altri sintomi spiacevoli come dolore addominale, gonfiore e nausea.
Finalmente capisco perché mangiare barrette di cereali mi ha sempre fatto sentire male. Non mi ero reso conto di quanto il miele fosse prevalente nella mia dieta fino a quando non ho dovuto eliminarlo completamente. Molte barrette di cereali e cereali sono fatti con il miele, ed è un dolcificante naturale super comune.
Ho dovuto rinunciare alla mia ossessione per le ciotole di açaí, che è stata una rottura piuttosto dura. Nel complesso, però, essere allergici al miele non è la cosa peggiore al mondo. Secondo me, è molto meglio che avere una reazione seria a qualcosa di più comune, come le arachidi o il glutine.
Tuttavia, è piuttosto strano essere allergici a qualcosa che comunemente si crede possa aiutare alleviare le allergie stagionali .
