Qual è l'unico cibo di cui la maggior parte di noi non potrebbe vivere senza? Suggerimento: è formaggio, pastoso e condito con qualsiasi cosa, dai peperoni all'ananas, dal pollo ai broccoli.
In un sondaggio del 2014 condotto da Mail giornaliera che ha intervistato oltre 1.000 uomini e donne negli Stati Uniti a cui è stato chiesto quale fosse il loro cibo preferito, la pizza è arrivata terza. E vuoi sapere dove puoi trovare la migliore pizza? New England, senza dubbio.
Contrariamente alla credenza popolare, il New England non è tuttoinvoltini di aragostae la zuppa di vongole, infatti, il pesce è solo un tipo di cibo che noi del New England facciamo straordinariamente bene. E mentre New York Maggio prendi la torta per i migliori bagel (anche se sono disposto a combattere anche quello), la migliore pizza del paese (e del mondo) si trova sicuramente nel New England. La prossima volta che sarai in zona, assicurati di fermarti in uno di questi giunti.
1. Pizzeria Regina , Boston, MA
Foto per gentile concessione di yelp.com
Situata a Boston (e in molte altre città del Massachusetts), la Pizzeria Regina è una delle preferite di Boston da molto tempo. Esiste da secoli e lo è ancora uno dei luoghi più alla moda di Boston.
Il più delle volte c'è una fila lunga e tortuosa che si forma fuori dal ristorante, quindi tienilo in considerazione la prossima volta che prevedi di andare. L'ordinazione in stile familiare è un must, insieme ai loro condimenti di verdure arrostite. Fermati e capirai finalmente di cosa parla tutto questo clamore.
Due. Town Spa , Stoughton, MA
Foto di Erin Purcell Maillet
Town Spa è un ottimo negozio per mamme e pop dove tu e la tua famiglia potete trascorrere una serata divertente. Molto probabilmente dovrai essere srotolato dopo aver mangiato le loro deliziose torte. Town Spa non gioca con le ultime tendenze in crosta sottile o senza glutine, mantengono la vecchia scuola e l'uomo è fantastico. Dopo il tuo primo viaggio a Town Spa ti sentirai subito a casa e tornerai sicuramente per averne di più.
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#SpoonTip: ordina la 'pizza al formaggio personale' per una teglia per pizza personalizzata e una porzione perfetta!
3. Giuramento artigianale , Nantucket, MA
Foto per gentile concessione di @Foodintheair su Instagram
Termina la tua perfetta giornata al mare a Nantucket con una pizza da Oath Craft sul divertente e festoso Straight Wharf di Nantucket. Non la tua pizza media, queste torte vengono fritte in circa 90 secondi, quindi il tuo ordine di cinque pizze non richiederà più di sette minuti.
Il magico scricchiolio e la mancanza di grasso sono imprese ottenute da nessun altro ristorante in cui sia mai stato. Per non parlare della splendida vista di Nantucket che fornisce uno sfondo eccellente per Foodintheair-worthyInstagram.
Prova uno dei loro sapori unici come 'Luau' (maiale stirato al barbecue, ananas, peperoncino tritato, fiocchi, filo di miele BBQ e scalogno), 'Funghi soffocati' (salsa al tartufo, mozzarella, portobello arrosto, ricotta e parmigiano), o 'Spicy Mother Clucker' (mozzarella, cipolla rossa in salamoia, pollo, salsa sriracha, salsa segreta e scalogno).
Quattro. OTTO , Portland, ME
Foto di Lydia Belden
Questo punto caldo della pizza di Portland si è espanso in molte località diverse nel Maine e nel Massachusetts, e ogni punto ha la stessa quantità di prelibatezza del precedente.
Otto's ha enormi fette per un pranzo in movimento, ma è anche ottimo per ordinare 10 grandi il venerdì sera con gli amici. Gli ordini obbligatori sono i filepurè di patate e pancetta, la zucca, la ricotta e il mirtillo rosso o il mango con maiale stirato al barbecue.
#SpoonTip: Otto's offre un'eccezionale crosta senza glutine che ingannerà tutti gli amanti del glutine.
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5. Flatbread Pizza Company , Portland, ME
Foto di Walker Foehl
Questa pizzeria per eccellenza è un paradiso per gli amanti del cibo locale e una tappa obbligata per i fuori città. Si trova proprio sul lungomare di Portland e si affaccia sulla splendida Casco Bay e ha anche molte altre località sparse per il New England.
I preferiti includono 'Community Flatbread' e 'Classic Jay’s Heart'. Ogni pizza è lavorata a mano e cotta nel loro famoso forno in pietra che è visibile a tutti i commensali.
#SpoonTip: ordina un contorno di focaccevestirsi da casa segretacome ottimo condimento per tutte quelle croste di pizza.
6. Flatbread americano , Burlington, VT
Foto per gentile concessione di American Flatbread
Situato nella città alla moda di Burlington, nel Vermont (così come in altre due città del Vermont), questo ristorante ha un'atmosfera casalinga e utilizza tutti gli ingredienti di provenienza locale. Le pizze preferite includono 'Revolution' e 'Power to the People'. Goditi un posto al bar e ascolta la varietà di band locali che frequentano il ristorante.
7. Frank Pepe's , New Haven, CT
Foto per gentile concessione di @Infatuation su Instagram
Ora in due località (Chestnut Hill, MA e New Haven, CT), la pizza di Pepe continua a produrre le sue leggendarie e pluripremiate pizze torte che ha passato anni a perfezionare. E ragazzo, sono perfetti. Preparati ad aspettare in fila, ma preparati anche a essere sbalordito una volta che avrai finalmente messo le mani su una di queste pizze.
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Se vuoi davvero vivere l'esperienza del New England e ti senti un po 'audace, prova la loro pizza più famosa, 'White Clam Pizza', condita con vongole fresche, formaggio grattugiato, olio d'oliva, aglio fresco e origano. Se vuoi qualcosa di un po 'più tradizionale, scegli i 'Quattro Formaggi', una combinazione di formaggio di mozzarella, asiago, formaggio di capra e parmigiano.
8. Santarpio’s , East Boston, MA
Foto di Taylor Collins
Questo è un altro famoso preferito di Beantown e l'ultima pizzeria classica da visitare quando hai davvero voglia di una buona pizza vecchio stile. La quantità perfetta di croccante, croccante, pastosa e di formaggio, questa pizza è davvero il meglio del meglio.
Ti senti avventuroso? Prova 'The Works': funghi, cipolle, peperoni, aglio, salsiccia, peperoni, formaggio extra e acciughe. Oppure scegli qualcosa di un po 'più semplice come una combinazione di pollo, broccoli e aglio. Ad ogni modo, non puoi sbagliare.
9. Posto , Somerville, MA
Foto per gentile concessione di Posto Pizza
Mentre Posto offre una varietà di cibi italiani deliziosi e autentici, sarebbe un errore cenare qui e non ordinare almeno alcune delle loro pizze cucinate alla perfezione. L'impasto di Posto è unico nel suo genere: leggero, soffice, con la giusta quantità di masticazione, e questo è il motivo per cui queste torte si distinguono.
Queste creazioni sono conditepolpette fatte in casadi manzo, maiale e vitello o verdure come funghi shiitake e spinaci e rifinito con formaggi come fontina e gorgonzola. Non dimenticare di aggiungere un uovo fresco di fattoria a qualunque pizza tu decida.
10. Stella's Kitchen , Lyme, NH
Foto per gentile concessione di Facebook.com
Stella's offre un'atmosfera storica con tutti gli ingredienti freschi di provenienza locale. Questa pizzeria italiana tradizionale è piena di sapore e carattere. Prova il 'Garden Veggie' o il 'Meat Lover', il 'BBQ Chicken' o il 'Buffalo Chicken. ' Hanno tutti i classici che potresti immaginare e puoi anche preparare la tua pizza, riempiendola con ingredienti freschi a tua scelta.
