Mettiamo sale su quasi tutto. Il sale può facilmente trasformare un pasto da insipido a saporito. Allo stesso tempo, ci viene detto di non mettere troppo sale nella nostra cucina perché è dannoso per il nostro corpo avere alti livelli di sodio. Ci viene detto lìdovrebbe essere sale nella nostra dieta, ma dobbiamo assicurarci di non mangiare troppo.
Il problema è che molti dei nostri cibi preferiti sono di base nella nostra casa a causa del condire il sale dà loro. Ciò solleva la questione del gusto contro la salute. Compromettiamo la nostra salute o il nostro sapore nella nostra cucina, o c'è un modo per trovare un mezzo felice?
La risposta molto bene potrebbe essere un'alternativa al nostro solito sale da tavola, e può essere trovata in un altro sale: Sale rosa dell'Himalaya .
Foto per gentile concessione di thephysiquechef.com
Il sale rosa si trova nelle montagne dell'Himalaya ed è una miscela di circa 84 diversi oligoelementi, essenziali per l'alimentazione. Ottiene la sua tonalità rosa dal contenuto di ossido di ferro. È anche presente in natura, il che significa che non è raffinato come il sale da cucina (che fa sì che il sale da cucina perda molti dei minerali essenziali che aveva una volta).
Il sale rosa è uno dei tipi di sale più puri. Ha numerosi benefici per la salute come la regolazione dell'acqua, l'aumento della nostra energia e l'abbassamento della pressione sanguigna, solo per citarne alcuni.
Ora, molti potrebbero essere scettici e pensare 'non dovrei essere più preoccupato di ridurre la mia assunzione piuttosto che cercare un nuovo tipo di sale? Il sale non è male? '
Foto di Natalie Choy
Il sale fa male quando si tratta di sale raffinato. Il sale è composto da sodio e cloruro, essenziali per la vita. Abbiamo bisogno dei benefici di questi due minerali, ma non in una forma altamente lavorata come il sale da cucina. In confronto al sale da cucina, il sale rosa è il chiaro vincitore. Il sale rosa ha tutti i vantaggi (più altri) del sale da cucina, con meno sodio.
Gli usi del sale rosa sono vasti. Ad esempio, può essere utilizzato in acqua per ravvivare un noioso bicchiere di H2O. È così facile creare la tua suola di acqua salata rosa (acqua satura di sale naturale). Questo ti aiuterà a reidratarti, aumentare l'energia e lavorare come antistaminico. È stato anche dimostrato che l'acqua salata rosa migliora la salute di capelli, unghie e pelle.
Puoi usare il sale rosa in cucina e una varietà di altri usi, come i sali da bagno per aiutare con i muscoli doloranti o tesi. Il colore rosa è stupendo, quindi è anche una buona decorazione che sarà sicuramente un antipasto di conversazione. Inizia la conversazione sul sale rosa e lascia che gli altri scoprano il tuo nuovo segreto salato.
