Come Clevelander nato e cresciuto, non potrei immaginare la vita senza hot dog da $ 1 ai giochi indiani, Gelato Blue Cosmo di Mitchell , e I cannoli di Corbo . Sebbene Cleveland possa essere conosciuta per i Cavs, gli indiani, il rock and roll e i Browns, ci sono molti cibi specifici della città e amati da generazioni di residenti di Cleveland. Ecco 10 verità alimentari che ogni Clevelander sa essere vere.
1. Nessun hot dog è completo senza Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day al Progressive Field (o, se sei un fan degli indiani di lunga data, 'The Jake') non sarebbe lo stesso senza questa iconica senape, che viene servita in tutti gli stadi sportivi di Cleveland. Anche popolare è il rivale Stadium Mustard, ma Ballpark Mustard è il condimento classico di Cleveland. La senape è una senape marrone leggermente piccante che i fan mettono su tutto.
2. Parlando di baseball, la tua parte preferita del gioco è guardare gli hot dog gareggiare tra loro sul campo.
L'Hot Dog Derby si verifica ad ogni partita di baseball degli indiani, dove i fan tifano per Ketchup, Mustard e Onion nella loro corsa intorno al campo. Chi sapeva che tifare per i condimenti sarebbe stato così divertente?
3. Un viaggio al Circolo Universitario comporta sempre una sosta a Little Italy.
Questa sezione storica di Mayfield Road ospita iconici ristoranti e panetterie italiani, come Mamma di Babbo Natale , Presti's , e Corbo's . Assicurati di prendere un cannolo o una torta cassata per un assaggio dell'Italia vicino a casa.
4. Hai aspettato in fila da Slyman per un panino con carne in scatola.
Slyman's è un'istituzione di Cleveland, aperta dal 1963. Questa gastronomia classica ha alcune delle migliori carni di qualità in circolazione. Non sorprende che le celebrità e la gente del posto ottengano la loro dose di sandwich qui. Assicurati di fermarti per provare il loro classico manzo in scatola ammucchiato su pane di segale, servito con una lancia sottaceto.
5. Sai come navigare nel mercato del West Side.
Il West Side Market è il mercato più antico di Cleveland, attivo ininterrottamente dal 1912. Questo bellissimo edificio ospita un labirinto di macellai, panetterie, venditori di frutta e verdura e persino bancarelle di giroscopi, tutti che servono cibo fresco locale. Non c'è posto migliore dove andare se ti senti avventuroso.
6. Sei stato in tutti i ristoranti di Michael Symon.
Iron Chef Michael Symon è un Clevelander e ha diversi ottimi ristoranti in città. Provare Punto B. per hamburger e patatine fritte classici, Il barbecue di Mabel per il barbecue in stile Cleveland (servito con una salsa a base di senape Ball Park, ovviamente), e Lola per piatti americani di alto livello.
7. C'è sempre un posto dove prendere il gelato.
Cleveland non ha carenza di gelaterie. Dalla crema pasticcera cremosa alle Crema pasticcera della costa orientale , sapori locali a Mitchell's e viste iconiche al Negozio di popcorn , c'è sempre un negozio nelle vicinanze per farti riparare il gelato.
8. Porta tutti i tuoi visitatori da Tommy.
Tommy è il luogo ideale dove andare con amici e familiari: hanno opzioni senza glutine, senza latticini e vegetariane per soddisfare le esigenze di tutti. Questo storico ristorante su Coventry Road a Cleveland Heights è sempre pieno, ma il cibo qui vale la lunga attesa. Ordino sempre i loro involtini e falafel, e il mio pasto non è completo senza un famoso frappè al cioccolato di Tommy.
9. Il cibo dell'Europa orientale fa parte della vita.
Pierogi, Polish Boys e paczki, portati da generazioni di immigrati dell'Europa orientale, potrebbero essere il cibo più famoso di Cleveland. Un ragazzo polacco, da non confondere con un ragazzo della Louisiana, è una salsiccia kielbasa su un panino, condita con insalata di cavolo, patatine fritte e salsa barbecue, ed è una delle preferite locali. Un viaggio al villaggio slavo offre sia un'esperienza culturale che alcuni pasti deliziosi.
10. Il cioccolato di Malley è un alimento base dolce.
Il cioccolato di Malley è uno dei preferiti da sempre per tutte le cose dolci. Le loro iconiche ciminiere rosa possono essere viste dall'autostrada e i loro adesivi per paraurti e gli striscioni degli aerei possono essere visti in tutto il nord-est dell'Ohio. Prova il pretzel crunch bar per il cioccolato al latte decadente riempito con pezzi di pretzel salati, o buckeyes al burro di arachidi per un classico dell'Ohio.
La scena gastronomica di Cleveland è la gemma nascosta del Midwest. Con un mix di ristoranti nuovi e alla moda accanto a negozi vecchi di generazioni, non mancano le opzioni da provare. La prossima volta che sei in città, fermati in questi ristoranti e negozi iconici e assaggia ciò che il cibo di Cleveland ha da offrire.
