In quanto orgoglioso newyorkese, i bagel sono il tessuto del mio essere. Non c'è niente che mi renda più nostalgico del sabato e della domenica mattina riempiti con un buon vecchio bagel con crema di formaggio e salmone affumicato dal nostro negozio di bagel locale (che, a proposito, penso ancora sia il miglior negozio di bagel di tutta New York) . Ma quando sono invecchiato, sono arrivato a trovare nuovi condimenti per i bagel che sono anche meglio del semplice formaggio spalmabile. Ecco alcune idee per preparare la colazione o il pranzo.
1. Burro di arachidi e muesli
Il burro di arachidi è il mio unico vero amore nella vita, e così ovviamente Adoro spalmare la crema spalmabile sui miei bagel. Il muesli aggiunge una croccantezza in più ad ogni boccone e può elevare i sapori per essere praticamente quello che vuoi.
2. Salmone affumicato
Come tutte le classiche gastronomie ebraiche là fuori ti diranno, salmone affumicato (o salmone affumicato) doveva essere sopra un bagel pastoso. È solo il modo in cui la natura voleva che accadesse.
3. Avocado e uovo in camicia
Questo ha un posto speciale nel mio cuore, perché è essenzialmente un toast di avocado glorificato. L'avocado è il sostituto perfetto della crema di formaggio perché è cremoso e versatile. E un uovo in cima rende sempre tutto migliore.
4. Nutella
La nutella ha un sapore incredibile su praticamente tutto. E questo include tutto il bagel. Ecco, l'ho detto.
insalata di cavoletti di Bruxelles con mirtilli rossi e mandorle
5. Pancetta, uova e formaggio
Un BEC classico ha bisogno di un buon bagel per accompagnarlo. Niente urla 'colazione da sbornia' più di uova soffocanti di formaggio fuso e pancetta croccante, il tutto tra due metà di bagel tostate. Sto sbavando.
6. Prosciutto e formaggio cheddar
I New Jersyans là fuori ti diranno severamente che l'unico prosciutto che merita di essere su un bagel è Taylor Ham, ma non sono del Jersey, quindi non lo capisco davvero. Ad ogni modo, prosciutto e formaggio cheddar su un bagel è una deliziosa combinazione che anche i non jerseyan possono apprezzare.
7. Pizza Bagel
Ricordi i morsi di bagel? Puoi fondamentalmente crearne uno tuo guarnendo un bagel con salsa di pomodoro, mozzarella e fette di peperoni. La versione per adulti è molto più gustosa, lo saprei.
8. Insalata di tonno
Opinione impopolare, ma lo sono ossessionato con insalata di tonno. Adoro guarnire uno scoop enorme su un bel bagel di sesamo tostato, o quando sto cercando di essere sano, su un letto di lattuga di rucola. Ma hey, questo articolo è tutto sui carboidrati, quindi sono i bagel con insalata di tonno.
9. Pastrami
Sulla falsariga della gastronomia ebraica arriva il pastrami, un tipo di salume simile al gusto del roast beef, ma è strofinato con deliziose spezie che lo rendono molto più gustoso. Una fetta di formaggio, crauti e senape granulosa e ti sei procurato il panino al bagel perfetto.
10. Il 'Elvis:' burro di arachidi, banana e pancetta
Sì certo, Elvis era famoso per la sua musica, ma ha un posto speciale nel mio cuore per il suo amore per il burro di arachidi, la banana e il bacon, tutti insieme. È uno strano mix di sapori, dolce, salato, affumicato e cremoso, ma è una delle più grandi combinazioni in circolazione. Provalo su un semplice bagel, fallo e basta.
11. Yogurt greco e frutta
Mi piace chiamare questa combinazione 'Quando non puoi decidere cosa mangiare a colazione', perché combina due cibi essenziali per la colazione: i bagel e un semifreddo allo yogurt. Questo dolce bagel è tutto ciò di cui hai bisogno per l'inizio mattutino di domani.
12. Barca di bagel di formaggio e uova ripiene
Emma Henzes
cosa mangiano i vegetariani al posto della carne
Riempire il bagel con condimenti come uova, formaggio e verdure e poi cuocerlo? È come un panino per la colazione con bagel e una frittata. Prepara questa ricetta per la colazione domani e poi vedrai la magia da solo.
13. Bagel Burger
Perché perdere tempo con i panini quando puoi usare i bagel? Completa il tuo bagel preferito con un tortino di hamburger (carne di manzo, pollo, tacchino o polpette vegetariane), formaggio e tutti gli accessori per una colazione che incontra il barbecue, tutto in uno.
#SpoonTip: usa un bagel asiago per un tocco di formaggio in più.
13. Pasta biscotto
Devo davvero spiegare questo? Chi ha detto che non puoi avere bagel per dessert si è sbagliato. Prepara la tua pasta per biscotti commestibile e inseriscila nel tuo bagel preferito, come adesso.
cosa toglie il colorante alimentare dalla pelle
14. Parmigiano di pollo
Tutti sanno che hai bisogno di un ordine di pane laterale per assorbire tutta la salsa marinara extra da un buon parmigiano di pollo impanato, ma quando lo metti dentro un bagel, non ce n'è bisogno. Aggiungi un po 'di mozzarella fusa in più per aggiungere un effetto delizioso.
15. Turchia e Svizzera
Chi ha bisogno di fette di pane quando puoi avere un bagel? Migliora il tuo solito pranzo con un bagel ripieno di strati di petto di tacchino, formaggio svizzero e qualsiasi altra preparazione che desideri (personalmente adoro i germogli di erba medica e la senape di Digione).
16. Mozzarella, Pesto & Tomato
Non c'è combinazione di sapori migliore là fuori oltre a questo bagel in stile caprese pieno di mozzarella, salsa al pesto e pomodoro. Se ti senti davvero stravagante, prova un pezzo di burrata per concludere davvero l'affare.
17. Insalata di uova
Questo ha semplicemente senso. L'insalata di uova è deliziosa, e lo è ancora di più quando si trova tra due pezzi di bagel caldi e tostati (specialmente un bagel di tutto). Vegano? Prova invece questa insalata di avocado e ceci.
Ora che conosci questi 17 modi per creare un bagel migliore, le tue opzioni per la colazione sono illimitate. Se vuoi davvero amplificare la tua colazione mattutina, assicurati di tostare il bagel prima di aggiungere i condimenti in modo che non si inzuppi, o addirittura metterlo in una pressa per panini per una prelibatezza extra (specialmente se c'è il formaggio!).
