In poche parole, San Jose è la decima città più grande degli Stati Uniti piena di diversità, cultura e personalità. Per gli sportivi impazziti, SJ è la patria dei San Jose Sharks e San Jose Earthquakes. Per i palati più competitivi, San Jose è la casa di Joey Chestnut, il mangiatore di hot dog più veloce del mondo. Per i buongustai, San Jose è un crogiolo di cibi assortiti che lo rendono una destinazione imperdibile.
Con una varietà di persone tutte provenienti da culture diverse, non rimarrai deluso dalla cucina che trovi qui. Dalla pizza in stile newyorkese alle zuppe di spaghetti vietnamite, SJ ti farà tornare per saperne di più. Quindi siediti e fai uno spuntino mentre ti portiamo in un esclusivo tour gastronomico di San Jose.
Colazione / Brunch:
1. Scrambl'z
Con il loro design degli interni accogliente, vibrante e stravagante, Scrambl'z è un ottimo posto per fare colazione. Prova il loro giro su Eggs Benedict: the Eggs Hen-edict sostituisce il prosciutto tradizionale con un pezzo di pollo. Bomba.
Due. Bill's Cafe
Se stai cercando una classica colazione americana, Bill's Cafe è il posto dove stare.
#SpoonTip: Servono la colazione tutto il giorno, quindi non spaventarti se ti svegli a mezzogiorno.
3. Garage di Naglee Park
Uno dei preferiti della Bay Area a Naglee sarebbe il loro toast francese, ma questo non è il tipico toast francese. Come nella foto sopra, il loro toast francese è una base di budino di pane alla vaniglia ricoperta di panna montata e servita con un lato di sciroppo d'acero.
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Quattro. Philz Coffee
Credimi quando dico che non sono un appassionato di caffè. Il caffè mi dà nervosismo, ma sorprendentemente il Philz Mint Mojito Iced Coffee fa il trucco. Non troppo amaro o pesantemente ricco di caffeina, è un bel pomeriggio di stimolo.
5. Caffetteria Southern Kitchen
Ancora un altro posto per la colazione americana tradizionale. Ciò che differenzia Southern Kitchen Coffee Shop dagli altri è che sono specializzati nella cucina del sud: pensa ai biscotti soffici ricoperti di salsa melmosa, calda e cremosa.
6. Caffe Frascati
Per completare l'arte del caffè su Instagram, Caffe Frascati serve la perfetta tazza di tè per caffeinare l'anima.
7. La tavola
Brooke Ly
Se stai cercando le migliori uova alla benedict in città, sei fortunato. Il tavolo serve le migliori uova alla benedict con il porno a base di uova più epico. Come chiederlo? Per i principianti, scambiano il tradizionale uovo in camicia con un uovo sottovuoto che è una forma di cottura in cui gli alimenti vengono cotti a bagnomaria controllata. Fancy, eh?
8. Mercati degli agricoltori locali
Mercati degli agricoltori tutto l'anno. Sì, ho detto tutto l'anno (batti quello, East Coast). Ci sono innumerevoli ragioni per cui dovresti sostenere i mercati degli agricoltori, ma qui due ragioni per mantenerti motivato:
1. Fattoria fresca. I prodotti venduti nei mercati degli agricoltori sono spesso raccolti al loro apice e di solito venduti lo stesso giorno. Mentre i mercati alimentari ricevono frutta e verdura che sono state raccolte molto prima del loro picco per tenere conto dei lunghi tempi di viaggio.
2. Gusto. I prodotti del mercato degli agricoltori hanno sempre un sapore migliore. Perché? Inutile dire che sono cresciuti con più cura. Raccolto una volta maturo, biologico e non OGM. Cosa si può desiderare di più? Direi che approfittane e regalati un cesto pieno di vivaci prelibatezze.
Pranzo
9. Ciotola Poki
Qualcosa nella sua semplicità sta facendo prendere alla nazione la febbre dei Poké (e non sto parlando di Pokemon). La marinata è piuttosto semplice composta da salsa di soia, olio di sesamo, cipolla verde, sale e semi di sesamo, che viene poi combinata con cubetti di pesce crudo a scelta. È un boccone dolce e croccante perfetto per soddisfare qualsiasi voglia di pesce.
10. Iguane
Se sei veramente della Baia, capirai la rivalità in corso tra Iguane e La Victoria, la cui salsa all'arancia è suprema. Allora qual è il verdetto? Ognuno può avere la propria opinione, ma il mio voto va alle iguane. La salsa aggiunge il tocco perfetto se abbinata a qualsiasi cosa sul menu.
undici. Bonchon
Spostati da KFC e fai spazio all'OG KFC (Korean Fried Chicken). Doppia bontà fritta.
12. Ike's Place
Questa raccolta di ottimi ristoranti non sarebbe completa senza una paninoteca. Ike's Place ha aperto in tutta la costa occidentale, con questa catena situata a La pianta . Ike's sta portando il mondo dei panini a un livello superiore. Si dice che sia la loro salsa sporca a far tornare i clienti per saperne di più ... ma non lo diremo. Dovrai provarlo tu stesso.
13. KoJa
Questo food truck trasformato in ristorante porta Asian Fusion al livello successivo. KoJa combina la loro ammirazione per il cibo coreano e giapponese per creare oggetti come patatine fritte con waffle bulgogi, hamburger con panini di riso e altro ancora. Non sorprende che i loro livelli creativi siano fuori scala.
14. Giornata di pesca
Se ami i frutti di mare e il cibo messicano, prova il ceviche tostada di Dia De Pesca. Accanto alle abbondanti porzioni di cibo, l'atmosfera sembra come se fossi trasportato in un piccolo villaggio del Costa Rica a mangiare il più fresco dei tacos.
quindici. HOM Cucina
Immagina HOM Kitchen come il coreano Chipotle. Indipendentemente dalle tue preferenze alimentari, HOM Kitchen ti offrirà sicuramente un pasto sano. Il menu presenta un ampio elenco di cose, dai numerosi banchan vegani fino ai galbi per i nostri amanti della carne, non puoi sbagliare.
16. Cheesesteaks di Amato
Pat o Geno's? Perché non quello di Amato? Non ho mai ... provato i cheesesteak di Pat's o Geno's, ma so ancora che i cheesesteaks di Amato sono i migliori che puoi trovare a San Jose. I fan sfegatati di Amato's tornano da anni a causa della vicinanza, delle porzioni generose e degli ottimi panini.
17. Bibo's NY Pizza
Non dovrai mai e poi mai volare a New York per avere un assaggio della pizza in stile newyorkese. Ringrazio i proprietari Bibo e Fouad che hanno aperto questo negozio di torte per puro amore per la pizza di New York nel retro del negozio del padre. Consiglio vivamente di prendere una macchina, prendere un gruppo di amici e provare tutti i gusti di torta: non rimarrai deluso.
18. Drive-In di Falafel
Falafel's Drive-In offre i migliori falafel serviti comodamente avvolti in una pita o su un'insalata. Questo posto è perfetto sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne.
19. Stumpy's Burgers Fries and Dogs
Gli hamburger sono sempre stati un alimento base americano, ma Stumpy's non serve solo i potenti hamburger, ma anche opzioni adatte alle mucche come pollo, tacchino, mahi mahi e hamburger di falafel. Il menu comprende anche cani sciatti e (i miei preferiti) bimbetti all'aglio.
venti. I tesori del tè di Lisa
Se da piccola sei cresciuta giocando all'ora del tè con teiere e tazze di plastica, Lisa's Treasures porta in vita quel ricordo d'infanzia. L'esperienza è davvero qualcosa con bollitori per il tè personalizzati e livelli di cibi di piccole dimensioni che vanno dai panini alla crema senza crosta alle torte e alle focaccine.
Hanno di tutto, dalle stoviglie floreali e argenteria vintage agli zuccheri a cubetti perfetti per i tuoi tè. Non dimenticare, mignolo!
ventuno. Tofoo Com Chay
Se pensi che il cibo vegetariano sia insipido, ripensaci perché il cibo vegetariano vietnamita potrebbe semplicemente capovolgere il tuo mondo. Porta qui tutti gli amanti della carne e si lasceranno ingannare nel pensare che la zuppa di spaghetti di manzo che hanno mangiato fosse in realtà una versione vegetariana.
#SpoonTip: ordina da asporto poiché l'interno del ristorante stesso è un po 'stretto.
Cena
22. Mango dolce
Personalmente il mio posto birmano locale preferito situato dietro il preferito di San Francisco Superstar della Birmania .
2. 3. Back A Yard
Autentico cibo giamaicano. Non trattenerti e non ordinare una piastra combinata. Immagina questo: un piatto super generoso e saporito di una proteina condita jerk di tua scelta, riso e piantaggine. Sicuramente super abbondante e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
24. Krung Thai
Devo ammettere che questa aggiunta è un po 'di pregiudizio (vengo qui da quando ero una bambina ...). Ma sui veri piatti thailandesi di Krung non c'è nient'altro che una cucina thailandese autentica, frizzante e profumata. In effetti, sono così bomba che hanno un altro ristorante chiamato New Krung Thai un paio di isolati più in là. Se mai vi trovate in zona, fatevi un favore e concedetevi il Mango con Riso Appiccicoso Dolce.
25. Tofu More
Il segreto dell'ottimo cibo coreano è il banchan. Per quelli di voi che vivono sotto una roccia, i banchan sono mini aperitivi illimitati che sono inclusi in ogni pasto. Mentre la maggior parte dei ristoranti coreani si accontenta di sei piatti banchan, Tofu Plus ne serve 12, tutti ugualmente freschi e croccanti nel gusto.
26. Tapsilog Bistro
Quando un ristorante fuori San Jose viene aggiunto a questa lista, dovresti sapere che vale la pena provare. Se non vuoi altro che un vero e tradizionale pasto filippino, vieni al Tapsilog Bistro. Voglio dire, questo posto non può diventare più tradizionale.
27. Fumo di maiale barbecue
A volte non c'è niente di meglio di una gustosa fetta di carne che ha fumato per ore. A Smoking Pig BBQ, puoi dire che non servono altro che il miglior barbecue evidente dall'anello di fumo che racchiude ogni taglio. Ogni pezzo è succoso e degno di sbavare.
28. Henry's World Famous Hi-Life
Quando si tratta di costolette, Henry's Hi-Life non sta giocando a nessun gioco. Preparatevi mentalmente poiché queste costole sono morbide e sfacciate, leccate le dita.
29. Mizu Sushi Bar & Grill
Una svolta nel tradizionale ristorante di sushi, Mizu porta il sushi giapponese a un livello più elaborato. Dato che hanno ancora posti a sedere al bar, quindi gli appassionati di sushi possono ancora deliziarsi con i professionisti del sushi roller. Mizu serve pesce di alta qualità per sushi, un'abbondante varietà di panini e cibi caldi per le persone non tanto nella scena del sashimi.
30. Chez Sovan
sta bevendo acqua fredda per te
Uno dei tanti buchi nei muri della South Bay, Chez Sovan è in cima alla lista perché durante il loro orario di lavoro dalle 11:00 alle 13:30 nei giorni feriali sono assurdamente affollati.
Ci sono solo un numero limitato di ristoranti che vendono cucina cambogiana e Chez Sovan offre un pugno con i loro piatti aromatici come l'Amok, che è un pesce gatto ricoperto di foglie di banana e cotto a vapore in un brodo di latte di cocco.
31. Cha Cha Sushi
Ogni volta che c'è una fila fuori dalla porta, sai che stanno cucinando qualcosa di giusto. Sapendo che Cha Cha Sushi è un'azienda a conduzione familiare, sarai sempre accolto a braccia aperte, servizio commovente e cibo delizioso.
32. Poor House Bistro
Assapora il bayou senza dover viaggiare a sud. Il proprietario Jay Meduri si innamorò del 'Big Easy', noto anche come New Orleans, e garantì di riportare la sua cucina a San Jose. Detto questo, da 11 anni nutre la comunità con un'ottima cucina a base di bayou.
33. Ristorante Vung Tau
Esci dalla tua zona di comfort pho e prova altri piatti vietnamiti. Uno dei miei piatti vietnamiti preferiti è il Bánh Khot, mini frittelle croccanti a base di farina di riso, polvere di curcuma, amido di mais e latte di cocco. Questi gustosi bocconcini sono serviti con una porzione abbondante di verdure per avvolgere e nuoc cham per intingere. Vung Tau gli rende giustizia.
3. 4. Zona rosa
Se stai cercando il ristorante ideale per un appuntamento serale, non cercare oltre Zona Rosa. Situato vicino al Rose Garden, Zona Rosa è uno squisito ristorante messicano che è orgoglioso della propria ideologia della cucina dalla fattoria alla tavola.
35. Ristorante coreano SJ Omogari
Se la nonna ti cucinasse un pasto, Omogari sarebbe quel pasto. Situato a Japantown, nel centro di San Jose, Omogari serve piatti coreani caldi e semplicistici che non puoi trovare da nessun'altra parte.
36. Gaku Yakitori
Prima di iniziare un pasto qui, considera alcuni suggerimenti:
1. Studenti universitari al verde attenzione, il menu è costoso.
2. Le porzioni sono piccole, quindi vieni qui per pre-partita o concediti uno spuntino gustoso a tarda notte.
Ma nonostante i racconti cautelativi, Gaku è un raffinato ristorante Yakitori che si impegna a servire la massima qualità di prodotti e carni. In effetti, i carboni speciali chiamati Binchotan vengono importati dal Giappone e utilizzati per cucinare gli Yakitori con una perfezione affumicata e succosa.
37. Messicano Grill di Arajuo
Per tutti voi nottambuli Araujo's Mexican Grill è il posto che fa per voi. Con l'orario di chiusura alle 12:00, saprai dove andare per le voglie di taco a tarda notte. Tutto è fatto in casa con prodotti freschi dell'orto e carni di provenienza locale.
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#SpoonTip: Araujo's Mexican Grill è anche un food truck trasformato in un ristorante che lo rende 10 volte più convincente che stanno facendo qualcosa di giusto.
38. Gen coreano BBQ House
Dopo una lunga siccità da AYCE Korean Barbecue, San Jose Meat Gen Korean BBQ House. Personalmente ho avuto Gen un paio di volte nel sud della California e questo è decisamente all'altezza. Voglio dire, quanto è difficile rovinare il barbecue coreano?
#SpoonTip: carta di riso + carne = perfezione.
La parte migliore della giornata: dessert
39. Hong-Van Bakery
Se sei abbastanza audace, vieni a dare un'occhiata ai bignè di Hong-Van (o come lo chiamano Banh Choux). Fai attenzione, però, perché queste non sono le tue tipiche prelibatezze alla vaniglia.
Sebbene portino bignè alla crema alla vaniglia, sono specializzati in bignè alla crema durian. Se non riesci assolutamente a sopportare l'odore del durian, non lasciarti trattenere. Vale la pena provare questi cattivi ragazzi e chissà, forse finirai per amarli.
40. Treatbot
Treatbot visto a volte su ruote vagando per le strade di San Jose o parcheggiato all'interno del mercato di San Pedro in Downtown SJ non deluderà mai le tue voglie di gelato. Il loro menu è molto minimalista, ma quello che amo di loro è che incorporano la comunità con i loro sapori distintivi come l'Eastside Horchata e il 408.
41. United Paleteria Y Neveria
Se hai visto il virale Facebook video con didascalia 'I messicani non fanno spuntini di base', allora sai cosa succede. Altrimenti, se ami la combinazione di piccante, acido e dolce, prova qualsiasi cosa dal menu.
42. Marco Polo gelato italiano
Fondando il loro primo negozio nel 1982 a San Francisco, Marco Polo Italian Ice Cream ha fatto molta strada per servire la comunità con un menu completo di sapori esotici vietnamiti insieme ai classici sapori italiani. Prova il sapore del durian se ne hai il coraggio.
43. Rita's Italian Ice
Lentamente ma inesorabilmente, gli stabilimenti della costa orientale si stanno finalmente dirigendo verso la costa occidentale. A partire da Gen Korean Barbecue, Shake Shack e Popbar, l'elenco potrebbe continuare.
Non confondere il ghiaccio italiano di Rita con il ghiaccio tritato perché non lo è. È più simile a una granita solida che può essere raccolta come un gelato. Tutto sommato, l'atmosfera è accogliente e il loro ghiaccio è perfetto per il caldo clima estivo.
44. Peters 'Bakery
Se sei cresciuto a San Jose, dovresti conoscere questa dolce ossessione alla Peters 'Bakery: le famigerate torte di mandorle bruciate. Potrebbe non darti quel fattore 'oh wow', ma la torta stessa è leggera e soffice. Anche la crema al burro non è troppo dolce o alle mandorle.
Quattro cinque. Crepe alla banana
Batti il fuoco con una scaglie di ghiaccio o soddisfa i tuoi golosi con una crepe dolce da dessert. Oppure prendi il percorso alternativo e prendi una gustosa crepe. Entrambe le opzioni sono vantaggiose per tutti, secondo me.
46. Tea Lyfe
Quando si tratta di innovazione ed estetica, Tea Lyfe vince tutto. Un boba shop di tendenza che serve bevande nuove e uniche abbinate a dolci prelibatezze. Davvero un posto unico nel suo genere per venire a rilassarsi con gli amici o persino a studiare.
47. Churros El Guero
Churros El Guero è un grazioso carretto di fronte al supermercato Fresco con un elemento nel menu: i churros. I loro churros sono leggermente ricoperti di zucchero alla cannella con la scelta di uno dei quattro ripieni: fragola, caramello, cioccolato o latte condensato.
#SpoonTip: le loro ore non sono scolpite nella pietra, quindi non arrabbiarti se il loro carrello è esaurito.
48. Shuei Do Manju Shop
Foto per gentile concessione di @kyle_gizayu su Instagram
I manju sono confezioni tradizionali giapponesi disponibili in tutte le forme e colori. La maggior parte delle volte, il manju è fatto con uno strato esterno di mochi e un ripieno semidolce come anko o come lo chiamiamo noi: fagioli rossi. Letteralmente il Santo Graal dei dolci giapponesi.
49. Ghiaccioli
Wooo, il gelato arrotolato è finalmente arrivato nella Bay Area! Se non sai di cosa si tratta, ecco alcuni suggerimenti: il gelato arrotolato inizia come una base di gelato liquido che viene versato su una padella congelata, quindi combinato con condimenti a scelta, appiattito e letteralmente arrotolato in gelato . Questa nuova mania è arrivata Brenda Song sul carrozzone. Sicuramente una svolta divertente su un dessert classico.
cinquanta. Macahhrun
Macahhrun è un'adorabile azienda di macaron con sede a San Jose i cui macaron unici possono essere acquistati tramite il loro sito web o esclusivamente da Tea Lyfe. Chiamati fortunato se mai posassi una mano su uno di questi gustosi bocconcini di tutte le forme e caratteri! Questi delicati bocconcini decadenti sono troppo carini da mangiare ma ti faranno tornare per averne di più.
