Tutto è iniziato con un delizioso tuffo noto come guacamole (grazie Messico), quando il mondo ne è diventato ossessionato avocado . Passarono molti anni prima che venissero scoperti gli incredibili benefici per la salute di questo frutto. Ma quando la scienza ha scoperto le sue proprietà, è emersa la necessità di creare olio di avocado.
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OK, so che conosci gli avocado ma sapevi che esisteva l'olio di avocado? In peso, un avocado contiene il 73% di acqua, il 15% di grassi, l'8,5% di carboidrati (principalmente fibre) e il 2% di proteine. Ora, immagina di spremere tutto quel grasso e le sostanze nutritive dalla polpa e trasformarlo in un olio potente che puoi usare nei condimenti e per cucinare. Continua a leggere per scoprire perché Olio di avocado è superiore a molti altri oli.
1. Gli avocado sono un frutto miracoloso
Weichen Yan
A differenza della maggior parte dei frutti, che sono per lo più fatti di fibre e zuccheri naturali, gli avocado sono ricchi grassi sani . Sono un superalimento poiché contengono a profilo nutrizionale unico , con molte fibre e sostanze nutritive, come vitamina B, C, E e K. e rame. Hanno anche più potassio di una banana.
2. Il suo contenuto di Omega è simile a quello dell'olio d'oliva
Jessica Kelly
Sono il 70% Acido oleico (nel linguaggio scientifico è acido grasso omega-9 monoinsaturo ), che è il buon tipo di grasso per la salute cardiovascolare.
3. È perfetto per cucinare grazie al suo alto punto di fumo
Elizabeth Layman
Molti oli perdono i loro benefici nutrizionali quando vengono utilizzati in cucina, poiché le molecole di acidi grassi insaturi 'denaturano' ad alte temperature. L'olio di avocado ha un punto di fumo molto alto (400ºF), rendendolo perfettamente salutare da mangiare anche quando viene utilizzato in padella, cottura al forno o arrosto.
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4. Aumenta l'assorbimento dei carotenoidi
Haley abram
Carotenoidi sono antiossidanti presenti nelle verdure arancioni come patate dolci, carote e zucca. Promuovono una pelle sana, un minor rischio di cancro e malattie legate agli occhi. La ricerca ha dimostrato che i carotenoidi hanno bisogno di grasso perché il tuo corpo li assorba. Pertanto, quando mangi avocado, la capacità del tuo corpo di assorbire i carotenoidi aumentano di 15 volte . Conclusione: cucina le tue patate dolci con olio di avocado o prova queste bucce di patate dolci caricate con avocado.
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5. Mantiene una pressione sanguigna sana e abbassa il colesterolo
lauren field
Poiché l'olio di avocado ha molti grassi monoinsaturi, esso rende felice il tuo cuore . Questa proprietà salutare si trova anche in altri alimenti come il salmone, la farina d'avena e l'olio d'oliva.
6. Perfetto per condimenti per insalata e mayo
Paula Cappellin
Il gusto delicato e neutro dell'olio di avocado lo rende l'olio perfetto per maionese e condimenti. La mia marca preferita in assoluto per la vendita di prodotti a base di olio di avocado è Cucina primordiale .
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7. È ottimo anche per i tuoi capelli e la tua pelle
Elizabeth Layman
Trattare i capelli con l'olio di avocado renderà i tuoi capelli meno secchi e più lucenti e idratati. Ecco un maschera per il viso di avocado puoi provare a casa.
Tutti dovrebbero avere una bottiglia di olio di avocado nella dispensa della cucina, proprio accanto alla tipica bottiglia di olio d'oliva. Prova anche a scambiare i tuoi mayo acquistati in costume (realizzati con olio di canola lavorato) con l'olio di avocado di Primal Kitchen mayos e condimenti per insalata . Tu e il tuo corpo non ve ne pentirete.
Un ringraziamento speciale a Primal Kitchen per i campioni di olio di avocado. Tutte le recensioni sono oneste e mie.
