Tieni il telefono, il cioccolato ti fa bene? Tutti noi amiamo quella dolce bontà cioccolata e mentre tutti diciamo che dovremmo stare alla larga dai dolci, in realtà dovremmo avere un po 'di cioccolato nella nostra vita quotidiana. Ecco 8 vantaggi del cioccolato fondente.
Il cioccolato risale al fatto che i Maya in realtà credevano fosse il cibo degli dei e lo bevevano come una bevanda fermentata amara mescolata con spezie o vino. Ora non puoi semplicemente prendere un po 'di cioccolato e dare per scontato che sarà salutare per te, solo il cioccolato fondente può migliorare la tua salute perché è fatto con pochissimo zucchero e latte ed è la forma più naturale di cacao. Il cioccolato al di sopra del 75% o dell'80% di cacao è la roba sana.
1. Proprio nel cuore
Christin Urso
Il cacao è ricco di sostanze chimiche vegetali chiamate flavanoli che possono aiuta a proteggere il cuore . Il cioccolato fondente contiene fino a 2-3 volte più solidi di cacao ricchi di flavanoli rispetto al cioccolato al latte. È stato dimostrato che i flavanoli supportano la produzione di ossido nitrico nell'endotelio, il rivestimento cellulare interno dei vasi sanguigni, che aiuta a rilassare i vasi sanguigni e migliorare il flusso sanguigno, abbassando così la pressione sanguigna
Altri studi osservazionali suggeriscono un legame tra un'elevata assunzione di cacao o cioccolato di 6 grammi al giorno, 1-2 piccoli quadrati e un ridotto rischio di cardiopatia e mortalità, forse in parte riducendo la pressione sanguigna e l'infiammazione.
2. Ridurre il diabete
Jennifer Cao
Quando consumi troppo zucchero, il tuo corpo produce insulina per cercare di ottenere il siero Il cioccolato fondente può aiutarti a migliorare il tuo sensibilità all'insulina , rendendo più facile per il tuo corpo controllare i livelli di zucchero nel sangue. Prevenendo la resistenza all'insulina, puoi ridurre efficacemente il rischio di diabete di tipo 2.
Ricordati che diabete è causato da un eccesso di glucosio (zucchero nel sangue) sotto controllo. L'elevata produzione di insulina a lungo termine può causare la desensibilizzazione del corpo all'ormone, rendendo più difficile mantenere il glucosio a livelli gestibili. L'obesità aumenta anche la resistenza all'insulina, aumentando il rischio di diabete.
Da qui la meraviglia del cioccolato! Grazie alla bontà fondente e cioccolatosa, puoi rendere l'insulina più efficace nel controllare i livelli di zucchero nel sangue.
3. Sopprime l'appetito.
Christin Urso
Più specificamente, può soddisfare le tue voglie di cibo e la tua voglia di dolce. Uno studio ha scoperto che il cioccolato fondente è più saziante del cioccolato al latte e può aiutare a ridurre la voglia di cibi grassi, dolci e salati. Non importa se hai voglia di patatine, tacos o Jellybeans: un po 'di cioccolato ti aiuterà a spegnere le tue voglie. Soprattutto, un pezzetto di cioccolato fondente può aiutarti a mantenerti pieno tra i pasti e a mangiare di meno. Secondo il neuroscienziato Will Clower, una piccola porzione di cioccolato prima del pasto può indurre il tuo corpo a produrre leptina, l'ormone che invia segnali al tuo cervello che il tuo corpo è sazio. Mangia un pezzetto di cioccolato 20 minuti prima del pasto e mangerai meno durante i pasti e ti sazierai più velocemente. Se stai lottando per rimanere in linea con la tua dieta, aggiungi del cioccolato fondente alla tua 'lista di cibi consentiti'. Può rendere la perdita di peso un po 'più facile!
4. Ottimo per la tua pelle
Contrariamente a quanto potresti credere che il cioccolato ti faccia scoppiare, una delle grandi cose delle fave di cacao è che sono ricche di antiossidanti: polifenoli, flavonoidi e altri. Nemmeno i mirtilli e le bacche di Acai, due degli alimenti più ricchi di antiossidanti in circolazione, avevano più attività antiossidante rispetto alle fave di cacao crude e non lavorate. Abbastanza fantastico, vero? Ci sono molti vantaggi di questi antiossidanti, ma uno dei vantaggi principali è la loro capacità di proteggere la pelle. In uno studio , i ricercatori hanno scoperto che il cioccolato ad alto contenuto di flavonoli offriva alla pelle una protezione dalla luce significativamente maggiore rispetto al cioccolato normale. Il risultato è una pelle più protetta dai raggi UV della luce solare. Il cioccolato normale è altamente elaborato e questa lavorazione ne elimina gran parte antiossidanti dal cioccolato. Il cioccolato fondente, tuttavia, non subisce la stessa quantità di lavorazione del cioccolato normale, quindi ha un contenuto di antiossidanti molto più elevato. Grazie a questi antiossidanti, puoi proteggere la tua pelle dai raggi UV, ridurre il rischio di melanoma e migliorarne l'aspetto!
5. Il cioccolato ti rende più intelligente
Vuoi essere un genio? Il cioccolato potrebbe non trasformarti in un Einstein dall'oggi al domani, ma sicuramente può darti il tuo cervello una spinta ! Migliorare la circolazione può effettivamente giovare alla potenza del tuo cervello. Il tuo cervello, come tutte le altre parti del tuo corpo, richiede ossigeno e sostanze nutritive per sopravvivere e prosperare. Il cioccolato fondente aiuta ad aumentare la circolazione e a produrre più globuli rossi, che aiuteranno il tuo corpo a inviare più ossigeno e sostanze nutritive al tuo cervello. Il risultato: una migliore funzione cerebrale. Il cioccolato contiene piccole quantità di caffeina e teobromina, due sostanze che aiutano a ridurre la stanchezza e migliorare la funzione cerebrale.
6. Aiuta a combattere il colesterolo
Il colesterolo può essere uno dei tuoi nemici, ti ostruisce le arterie, riduce il flusso sanguigno e può aumentare il rischio di infarto e ictus. Le lipoproteine a bassa densità sono le cellule adipose che si attaccano alle pareti arteriose, si induriscono e limitano il flusso sanguigno. Ridurre il colesterolo LDL è uno dei modi migliori per ridurre il rischio cardiovascolare. Le lipoproteine ad alta densità sono effettivamente buone, poiché aiutano ad eliminare il colesterolo LDL nel flusso sanguigno. Se il tuo medico è preoccupato per i tuoi livelli di colesterolo, è sicuramente il momento di aggiungere un po 'di cioccolato fondente alla tua dieta.
7. Ottimo per le donne incinte
La gravidanza può essere un periodo piuttosto stressante, con tutti i cambiamenti al tuo corpo, alla tua routine e alla tua vita. Ma niente paura, il cioccolato è qui! Le donne che hanno mangiato cioccolato durante la gravidanza hanno riportato livelli più bassi di stress e ansia. I bambini nati da quelle donne non solo erano più attivi, ma sorridevano e ridevano più dei bambini nati da donne che non mangiavano cioccolato. I bambini mostravano anche meno paura della nuova situazione.
Mangia più cioccolato, per il bene del tuo bambino! (Come se avessi bisogno di un altro motivo per mandare qualcuno a fare una corsa al cioccolato ...)
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8. Ti fa solo sentire bene
Ti sei mai chiesto perché hai quei giorni difficili e il cioccolato ti copre sempre le spalle? Caffeina / teobromina Questi due nutrienti non solo migliorano la funzione cognitiva, ma possono aumentare il tuo umore e farti sentire meglio. Seretonina, l'ormone magico del corpo. Il cioccolato stimola la produzione di serotonina, la sostanza chimica che ti fa sentire bene, che migliora il tuo stato emotivo e aiuta ad affrontare il malumore. Il cioccolato ti dà endorfine e le endorfine ti rendono felice! La caffeina e la teobromina nel caffè stimolano la produzione di endorfine, aiutando a migliorare il tuo umore. La feniletilamina PEA è una sostanza chimica creata dal tuo cervello quando 'ti senti innamorato'. Grazie al PEA nel cioccolato, ottieni la stessa sensazione di felicità ad ogni morso.
Natalie Rodriguez
Quindi ora non c'è un vero motivo per dire di no al cioccolato. hai sentito il detto 'una mela al giorno tiene lontano il dottore'? Bene, la nuova tendenza dirà 'un po 'di cioccolato fondente al giorno tiene a bada le tenebre'. Tutto va benissimo con moderazione e se mangiati in piccole quantità o usati in determinati modi, i cibi che riteniamo dannosi per te possono effettivamente avere grandi benefici nel renderci più sani e più felici. Quindi vieni al lato oscuro, abbiamo il cioccolato e un sacco di vita sana da fare.
