La tequila ti ha mai preso in giro? Potrebbe essersi vendicato solo per averlo bevuto con un mix agrodolce. Con il National Margarita Day dietro l'angolo, il 22 febbraio per l'esattezza, ecco la ricetta migliore e più autentica del margarita che conosca. Credimi, sono messicano.
Ogni volta che volo a Puerto Vallarta, in Messico, per visitare la famiglia, mia zia e mio zio mi regalano i margarita autentici più rinfrescanti ed efficaci. Sono fatti con succo di lime appena spremuto e tequila argentata liscia.
Mio zio mi ha passato la ricetta, che non solo è più gustosa di un mix economico, ma più sana.
Secondo Vivi forte , quattro once di miscela di margarita contengono circa 100 calorie mentre la stessa quantità di succo di lime ha solo 25 calorie. Le miscele contengono anche enormi quantità di zucchero, che secondo il blog sulla salute, Mettiti in forma insieme , è quello che vuoi evitare a meno che non ti piaccia quel mal di testa martellante del mattino.
La scelta della tequila è importante tanto quanto la scelta di abbandonare il mix. Quando prepari margarita autentici, usa la tequila blanco (tequila silver) per un gusto morbido. L'opzione migliore è trovare una tequila con la dicitura '100% Blue Weber Agave' sulla bottiglia, ma se hai un budget limitato, la tequila argento agave blu di Jose Cuervo andrà benissimo.
Fatto divertente: in Messico, è considerata vera tequila solo se è realizzata con il 100% di Blue Weber Agave, che sarà etichettata sulla bottiglia. Qualunque cosa al di sotto del 100% è considerata un 'mixto' di tequila. L'unico luogo in cui viene coltivata e raccolta la pianta dell'agave blu è nello stato di Jalisco, in Messico. (Se stai cercando un'autentica esperienza margarita, prova a trovare dell'autentica tequila.)
Quindi ecco gli amigos, un'autentica ricetta di margarita per rinfrescare la tua vacanza e aggiungere un po 'di autentica cultura e sapore messicano alla tua vita.
L'autentica Margarita
- Tempo di preparazione:15 min
- Tempo di cucinare:5 minuti
- Tempo totale:20 min
- Porzioni:Due
- Facile
- 3 oz. Tequila Bianca
- 1.5 oz. Cointreau
- 7-10 Limes
- 4 once. succo di lime naturale appena spremuto
- sale
- 2 tazze di ghiaccio
ingredienti
Maria Daniela Toporek
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Passo 1
Usa uno spremiagrumi per spremere 120 ml. di succo di lime in una tazza e metterlo da parte.
Maria Daniela Toporek
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Passo 2
Aggiungi 3 once. di tequila e 1,5 once di Cointreau in un frullatore. Seguilo con il succo di lime del passaggio precedente, 2 tazze di ghiaccio e frullalo!
Maria Daniela Toporek
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Passaggio 3
(Facoltativo) Aggiungi sale intorno al bordo:
Ora, per sistemare i tuoi bicchieri, taglia un lime a spicchi e usane uno per strofinare una piccola quantità di succo di lime intorno al bordo della tua classe. Il succo di lime aiuterà il sale ad aderire ai bordi. Maria Daniela Toporek
cosa usare al posto del prezzemolo
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Passaggio 4
Versare 2-3 cucchiai di sale in un piccolo piatto. Afferra il bicchiere su cui hai appena strofinato il succo di lime e tienilo inclinato in modo da poter ruotare il bordo e assicurarti di aver aggiunto sale intorno ad esso in modo uniforme.
Maria Daniela Toporek
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Passaggio 5
Dopo aver salato i bicchieri, versa infine la margarita nel bicchiere. Aggiungi uno spicchio di lime al tuo bicchiere come guarnizione finale, invita gli amici e saluta.
Maria Daniela Toporek
Mostra le tue abilità di mixology questo National Margarita Day e ricordati di bere in modo responsabile!
