Come studente universitario, dobbiamo imparare a bilanciare il budget. Dividere costantemente i soldi tra cibo, libri e alcolici può essere difficile, quindi puoi immaginare di scoprire che l'alcol di cui hai fatto scorta è andato a male? L'alcol scade? Ecco la tua chiave per assicurarti che il tuo liquore preferito non sia andato a male.
Vino
Alex Frank
Come studente universitario, la maggior parte del mio vino arriva in una scatola, è super economico e si svuota abbastanza velocemente che le date di scadenza sono irrilevanti. Detto questo, ho sentito parlare di alcuni vini super costosi e fantasiosi che invecchiano da più tempo di quanto io sia vivo. Per questo motivo, pensavo che il vino non fosse andato a male - si scopre il vino può scadere . Fondamentalmente, più è bello il vino, più a lungo può essere conservato, non aperto. Vino più economico dovrebbe essere bevuto in un anno o due dall'acquisto. Se stai conservando un vino, soprattutto se è bello, assicurati di riporlo su un lato. In questo modo il tappo non si restringerà né svilupperà buchi.
Se apri una bottiglia di vino, va bene solo per un paio di giorni o una settimana. Uno spumante può diventare piatto entro due giorni, quindi assicurati di finire il Prosecco rapidamente, non dovrebbe essere troppo difficile. Come fai a sapere se il tuo vino è passato? Esamina l'odore, il gusto e il colore. Se il colore è cambiato o non ha un sapore normale, probabilmente è cattivo.
Spiriti
Claire Waggoner
Con alcoli come gin, vodka o whisky non devi preoccuparti di una data di scadenza. Perché sono distillati, loro non scadrà . Potresti notare che se una bottiglia rimane chiusa per molto tempo potrebbe diventare torbida, ma il gusto o il contenuto di alcol non cambierà. Anche se apri una bottiglia e la lasci riposare, non scadrà, ma il file l'alcol può iniziare ad evaporare mentre si ossida. Si consiglia di bere alcolici da 6 mesi a un anno dopo l'apertura. Dopo che uno spirito è scaduto, puoi ancora berlo, ma il contenuto di alcol diminuirà.
Tequila
Renee Chiu
La tequila può durare anni se non viene aperta , ma una volta aperta la Tequila, la durata di conservazione diminuisce a 3-6 mesi. L'ossidazione e l'evaporazione degradano la qualità. Anche se potrebbe non avere un sapore così eccezionale, tecnicamente va bene da bere. L'unica cosa che ti farà star male è se esageri.
Liquori
In genere, liquori non aperti può durare fino a un anno . Se vedi cristallizzazione, scolorimento o cagliatura, il liquore dovrebbe essere gettato via. Se hai un liquore alla crema, come quello di Bailey, dovrebbe essere buttato via dopo circa 18 mesi. Se sono state aperte, vanno consumate dopo un anno. Ma con i liquori a base di panna, latticini o uova è importante controllare la data di scadenza in quanto si può effettivamente ammalarsi di consumare questi liquori se sono scaduti.
L'alcol scade? Sì, ma hai tutto il tempo per andare a una festa prima di doverla buttare via. Fortunatamente non sprecherai nessuno di quei buoni soldi dell'alco. E probabilmente non sarà così difficile finire la tua scorta ...
