Congratulazioni! sei ufficialmente da un mese e mezzo all'inizio del tuo nuovo anno per mangiare in modo più sano o forse anche perdere qualche chilo. Stai mangiando frutta e verdura, vai in palestra e ti senti sicuro della tua forza di volontà. Questo fino a quando non ricevi una notifica su Facebook che dice che il tuo club preferito sta organizzando una raccolta fondi a Chipotle questo venerdì. Devi fare un'apparizione, ma che dire di quella dannata risoluzione?
Prima di dire 'fanculo il patto, prendo un burrito di grandi dimensioni', leggi questa guida per aiutarti a mantenerti in carreggiata.
1. Posso avere una tortilla per favore?
Foto per gentile concessione di Chipotle
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Non c'è modo. Ecco le statistiche nutrizionali su quel grande pezzo rotondo di bontà pastosa. Una tortilla di farina morbida contiene 300 calorie, 10 g di grassi (circa un cucchiaio di burro), 46 g di carboidrati (circa 3,5 fette di pane) e 690 mg di sodio (quasi il 30% dell'assunzione giornaliera raccomandata). Salta la tortilla e getta quei deliziosi ripieni in una ciotola di burrito. Oppure, prepara un'insalata, semplicemente non guarnirla con la loro vinaigrette carica di zucchero.
2. Dammi un po 'di proteine
Foto di Heather Harris
Indovina un po? Puoi conservare i tuoi ripieni carnosi preferiti! Le migliori scelte disponibili sono il tipico pollo e la bistecca. L'opzione peggiore è, sorprendentemente, le sofritas, che sono tofu biologico sminuzzato. Questo ripieno di proteine contiene la maggior quantità di zucchero, carboidrati e sodio, fornendo al contempo la minor quantità di proteine da una frana. Scusate erbivori.
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Foto per gentile concessione di toastable.com
RISO:
Per amore di tutto ciò che è buono, scegli riso integrale su riso bianco. Tuttavia, se vuoi davvero restare fedele alla tua dieta, scegli invece di assumere carboidrati sani dai fagioli. Contengono meno calorie, meno grassi e carboidrati e modo più fibre e proteine.
FAGIOLI:
Giù le mani, i fagioli neri vincono il titolo di fagiolo più sano. Se fagioli neri e fagioli borlotti fossero in una partita di wrestling, quei miseri pinto sarebbero stati appuntati in pochi secondi.
VERDURE FAJITA:
Accatastali in alto e raccogli i benefici della loro sana bontà.
SALSA:
Accendi il riscaldamento! Le quattro diverse salse di Chipotle vanno da dolci a piccanti e ci sono tre grandi ragioni per diventare più calde. 1. Non essere un buono a nulla. 2. La ricerca suggerisce che il consumo di capsaicina, la sostanza chimica dei peperoncini che li rende piccanti, sopprime l'appetito e aumenta il metabolismo. 3. Il calore prodotto dalla capsaicina può anche stimolare un afflusso di endorfine, e quindi non ucciderai il tuo ragazzo! Scegli la salsa cilena rossa Tomatillo e chiedi anche una tazza d'acqua in più.
FORMAGGIO:
Il cibo messicano senza formaggio è come un Oreo senza latte. 'Nuf ha detto.
LA COSA BAGNATA:
Non ci vuole una specializzazione in nutrizione per dirti che il guacamole è un'opzione molto migliore della panna acida. Il sito web di Chipotle dice che il loro guac è mescolato 'fino a diventare setoso, sexy e delizioso'. Non credo che possano dire lo stesso per la loro panna acida.
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4. Vuoi patatine con quello?
Foto di Molly Krohe
No, non lo fai. Ecco le statistiche nutrizionali per una singola porzione da 4 once: 570 calorie, 27 g di grassi e 73 g di carboidrati. Sono più calorie di un big mac, tanto grasso quanto nove fette di pancetta e tanti carboidrati quanto quasi cinque fette di pane. Mind = Blown.
Se desideri calcolare le informazioni nutrizionali per il tuo ordine personale preferito di Chipotle, vai al calcolatore nutrizionale sul loro sito web qui: https://www.chipotle.com/en-us/menu/nutrition_calculator/nutrition_calculator.aspx
