Il colorante alimentare è ovunque, insinuandosi nel tuo cibo senza che tu te ne accorga. Rende il cibo carino ed eccitante, ma ti fa davvero male? I coloranti alimentari sono sicuri?
Il colorante alimentare è stato creato per rendere il cibo divertente. Abbiamo visto tutti i cupcakes arcobaleno, ogni possibile sapore di Skittles, bevande dai colori vivaci e ora anche bagel arcobaleno . Quando vediamo quei colori là fuori, attirano immediatamente la nostra attenzione e siamo attratti a scegliere quei determinati alimenti, anche se è solo per il grammo.
Elizabeth Layman
Tuttavia, ciò che trascuriamo di riconoscere sono i pericoli che derivano dal consumo di coloranti alimentari. Molti di loro sono stati banditi da alcuni paesi, soprattutto in Europa. Negli Stati Uniti, il consumo di coloranti alimentari è aumentata di cinque volte dal 1955 . Sono stati collegati a tumori, danni cromosomici e reazioni allergiche.
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Quando ero piccola, un giorno tornai da scuola e mi autodiagnosticai dicendo a mia madre che ogni volta che mangiavo Froot Loops a colazione, tutto il mio corpo prudeva. La mia infanzia è consistita in diversi appuntamenti dal dottore e varie tristi feste di compleanno in cui non potevo mangiare caramelle. Da allora ho sofferto di reazioni allergiche ai coloranti alimentari. 19 anni dopo, mi sono abituato a convivere con la mia intolleranza ai coloranti alimentari, fa parte di quello che sono ora.
Christin Urso
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Che tu sia allergico ai coloranti alimentari come me o no, la conclusione è che i coloranti alimentari sono ovunque e dobbiamo stare attenti. La chiave è evitare il più possibile i coloranti alimentari. Gli studi hanno dimostrato più e più volte i pericoli dei coloranti alimentari , dai tumori cerebrali all'aggressività. Ciò non significa che mangiare un Ring Pop ti darà automaticamente tutti gli effetti negativi del consumo di colorante alimentare. Ma per davvero, chi si ferma a un Ring Pop?
Suggerimenti e trucchi
Max Bartick
Essere consapevoli dell'assunzione di coloranti artificiali non è così difficile come sembra. Ecco alcuni semplici consigli da seguire che mi hanno aiutato a sopravvivere per tutta la vita schivando il colorante alimentare:
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1. Leggere attentamente le etichette degli alimenti. Questo spiega tutto, non solo il colorante alimentare.
Due. Prova a usare coloranti alimentari naturali . Ad esempio, usa fragole vere invece di Red 40 per preparare lo sciroppo di fragole.
3. Mangia l'arcobaleno, quello naturale, cioè come frutta e verdura colorate.
4. Evita di mangiare cibi lavorati (questo è difficile). Presta particolare attenzione a Pop-Tarts, mac e formaggio, patatine, bibite, ecc.
5. Scegli cibi biologici, senza coloranti, aromi o conservanti artificiali.
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Bethany Garcia
Gli studi sui pericoli dei coloranti alimentari sono ancora in corso fino ad oggi e le informazioni sull'argomento cambiano costantemente. La FDA sta esaminando costantemente la domanda, ' è colorante alimentare sicuro ? Tuttavia, è nostro compito diventare consapevoli dei pro e dei contro del consumo quotidiano di coloranti alimentari.
Il colorante alimentare è approvato dalla FDA , rendendolo 'sicuro' da mangiare, ma fai attenzione perché potresti mangiare alimenti altamente trasformati e chimicamente modificati .
