In qualità di avido mangiatore di fagioli, so per esperienza personale che i fagioli possono preparare o distruggere un pasto. Alcuni ristoranti hanno rovinato tacos e burrito perfettamente buoni con fagioli inzuppati e insapore, mentre altri hanno usato i loro fagioli per trasformare un normale burrito in uno sensazionale. Un ristorante che penso faccia un lavoro straordinario con tutti i loro fagioli è Chipotle , quindi esito spesso quando decido tra pinto e fagioli neri. Ho provato ognuno di loro e sono giunto alla conclusione che hanno più o meno lo stesso sapore quando sono entrambi soli e tutti mescolati insieme nella mia splendida ciotola di burrito. Questo mi ha fatto pensare, c'è davvero anche una differenza?
Fagioli borlotti
Fagioli borlotti sono i fagioli di colore marrone chiaro che di solito sono più vicini al cliente quando attraversa la linea Chipotle. Secondo La pagina nutrizionale di Chipotle , una porzione di fagioli borlotti è di circa 4 once, ovvero 130 calorie. Ci sono 1,5 grammi di grassi, 210 milligrammi di sodio, 8 grammi di fibre, 1 grammo di zucchero e 8 grammi di proteine. I fagioli borlotti ne contengono anche alcuni vitamina C, calcio e ferro.
Fagioli neri
Come probabilmente puoi intuire dal nome, i fagioli neri sono neri. Tendono ad essere un po 'più piccoli dei fagioli borlotti, ma hanno la stessa consistenza. Sito web di Chipotle dice che una porzione di fagioli neri è di 4 once, ovvero 130 calorie. C'è un totale di 1,5 grammi di grassi, 210 milligrammi di sodio, 22 grammi di carboidrati, 7 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero e 8 grammi di proteine. Anche i fagioli neri contengono vitamina A, vitamina C, calcio e ferro.
Uno è migliore?
Secondo l'American Heart Association , incorporare qualsiasi tipo di fagioli nella dieta può aiutare a migliorare il sangue e il colesterolo, il che può potenzialmente ridurre le possibilità di malattie cardiache. Sebbene gli studi siano attualmente inconcludenti, gli antiossidanti e le fibre nei fagioli potrebbero renderli un cibo che previene il cancro per alcuni tipi di cancro. The Bean Institute definisce i tumori del colon-retto, della mammella e della prostata come tipi che possono essere prevenuti attraverso il consumo di fagioli.
Quando si tratta di valori nutrizionali , fagioli borlotti e fagioli neri sono piuttosto simili. Una porzione da 4 once di ciascuno ha la stessa quantità di grassi, calorie, sodio e proteine.
Quindi la prossima volta che ordini da Chipotle, l'unica cosa a cui devi davvero pensare è se pensi che uno abbia un sapore migliore dell'altro e, naturalmente, se uno avrà un aspetto migliore nella tua foto. Nonostante la tua scelta, se ami i fagioli quanto me, il tuo pasto sarà indimenticabile.
