Se sei già stato in qualsiasi Whole Foods Market, probabilmente hai visto la sezione in cui i contenitori di plastica di noci, frutta, cereali e semi rivestono le pareti. Colorato, brillante e ... un po 'travolgente.
Non aver paura. I bidoni della rinfusa sono una risorsa incredibile per gli studenti universitari e ti mostreremo come trovare tutto ciò di cui non sapevi di aver bisogno.
Prima cosa che dovresti sapere: è molto più economico acquistare all'ingrosso rispetto a un pacchetto dello stesso articolo. (Bonus aggiuntivo: risparmierai l'ambiente producendo meno rifiuti.) D'altro canto, se hai solo bisogno di una piccola quantità di un articolo per una ricetta e l'acquisto della versione preconfezionata andrebbe semplicemente sprecato, di nuovo, il grosso i bidoni sono tuoi amici.
La navigazione in questi bidoni può intimidire a prima vista, ma una volta esplorati, è incredibile quello che troverai.
Suggerimento per professionisti: Whole Foods Market ha esperti in ogni negozio dedicati ad aiutare i clienti a navigare nei bidoni della rinfusa.
Usa questa guida per iniziare e imparare a usare anche gli ingredienti. Con l'aiuto dell'esperto di nutrizione del mio Whole Foods Market locale, abbiamo creato questo elenco che gli studenti universitari potrebbero esplorare. A proposito, tutto in questo elenco si sommano meno di $ 50, in totale.
Foto di Caroline Grew
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Sciroppo d'Agave Blu
Perché acquistare?
Lo sciroppo d'agave può essere usato come dolcificante naturale, il che significa che puoi usarlo ovunque si trovi normalmente lo zucchero da tavola. Provalo nel tè, nel caffè, nei frullati, nella cottura al forno o anche sul gelato. È un dolcificante a base vegetale e molto meglio per te rispetto alle cose artificiali. Abbiamo riempito quasi mezza bottiglia e costa solo $ 1,36.
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Mangialo con:
- Barrette al burro di arachidi alla banana
- fragole ricoperte di cioccolato
- Biscotti al burro d'arachidi senza farina
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mandorle
Perché acquistare?
Con grassi sani e un conteggio a basso contenuto calorico, non puoi discuterne. Le mandorle possono essere utilizzate nella miscela di tracce e come spuntino quotidiano. Ma puoi usarli per rendere la cena un po 'più interessante. Se ne schiacci un po ', aggiungi un po' di pangrattato e ricopri la tua prossima cotoletta di pollo, hai un modo completamente nuovo di goderti un piatto facile.
Mangialo con:
- Scopri di più Motivi per cui le mandorle sono fantastiche
- Prepara la farina di mandorle
- Ravviva le mandorle vecchie semplici
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couscous
Perché acquistare?
Il couscous è ottimo da cucinare e aggiungere un'insalata vegetariana per un pasto in movimento. Rispetto alla normale pasta lavorata, il cous cous ha meno calorie e si cuoce molto più velocemente. Aggiungi le tue verdure a cubetti preferite, olio, aceto e sale. Bam, hai uno spuntino gustoso per ogni momento della giornata. Ho comprato 1/2 libbra che equivale a circa cinque porzioni per soli $ 1,38. Ti sfido a trovare un affare migliore.
Mangialo con:
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- Insalata di cavolo cappuccio, cavolo riccio e cuscus
- Ulteriori informazioni sui diversi cereali
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Quinoa rossa
Perché acquistare?
Non è facile per uno scienziato chiamare qualcosa un super alimento, quindi quando lo fa, devi prestare attenzione. La quinoa è molto più ricca di fibre rispetto alla maggior parte dei cereali, ha molte vitamine ed è particolarmente indicata per le persone con intolleranza al glutine. Un altro bonus? Puoi farlo nel microonde. Se metti 1 tazza di quinoa con 2 tazze di acqua nel microonde per 3 minuti e poi altre 3, rimanere in salute non è così difficile come potresti pensare.
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Mangialo con:
- Insalata di quinoa di barbabietola e pera arrosto
- Quinoa con pancetta e zucca
- Tutto sulla quinoa
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Spezie
Perché acquistare?
Il nutrizionista locale di Whole Foods Market non poteva smettere di delirare sulla loro selezione di spezie. Molti studenti universitari si perdono nella monotonia di sale e pepe. La sezione sfusa è un modo fantastico per provare gusti diversi senza dover acquistare un barattolo intero.
È anche più economico della roba in barattolo. Ho più spezie italiane che potrei usare in una vita e mi è costato un intero 37 centesimi.
Altro sulle spezie:
- Perché le spezie sono salutari
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Date
Perché acquistare?
Queste grandi cose uvette sono piene di dolcezza, ma possono essere versatili. Mettili su un'insalata o aggiungi del formaggio di capra al centro, avvolgili nella pancetta e cuocili. Il vantaggio è che i datteri sono ricchi di antiossidanti, fibre, ferro e potassio, solo per citarne alcuni.
Mangia:
- Ecco la ricetta della pancetta incartata
- Torta di formaggio di capra e datteri
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Patatine al cioccolato
Perché acquistare?
Il cioccolato naturale che puoi trovare a WFM è più sano e anche molto più economico sfuso, quindi spostati su Nestlé. Il cioccolato fondente è anche ricco di antiossidanti e può anche aiutare a ridurre lo stress. Come se avessi bisogno di più convincente. Al negozio di alimentari per studenti potresti pagare circa $ 7 per un piccolo sacchetto da 8 once. Un sacchetto da 8 once al Whole Foods Market costerebbe solo circa $ 4.
Mangia:
- 4 cose migliori se ricoperte di cioccolato
- Perché dovresti mangiare più cioccolato
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Confusione di tracce
Perché acquistare?
Crea il tuo mix di tracce dai contenitori sfusi o dai un'occhiata a uno dei mix di tracce premade disponibili di WFM. Tra questi c'è il mio preferito, la 'doppia caratteristica' che include mandorle, anacardi, mirtilli rossi secchi e mini coppette di cioccolato al burro di arachidi.
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Simile alla maggior parte delle cose in questo elenco, l'acquisto di un mix di tracce alla rinfusa è molto più economico. Al centro studentesco un sacchetto di snack di mix di tracce, che di solito è solo un'oncia, sarebbe $ 2. Al Whole Foods Market potresti ottenere 16 di quelle porzioni da 1 oz per soli $ 6.
Mangia:
- Modi per ravvivare il tuo mix di sentieri
- Mix di sentieri fai-da-te
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Butters
Perché acquistare?
Burro di arachidi macinato fresco o burro di cioccolato pecan. Devo aggiungere altro? C'è solo qualcosa di speciale nell'ottenerlo fresco dal macinino e premere il pulsante da soli. È un po 'più costoso di Skippy, ma viene fornito senza gli additivi e gli oli e puoi effettivamente VEDERE esattamente cosa sta succedendo nelle tue creme.
Mangia:
- 10 cose da fare con il burro di arachidi
- Perché dovresti aggiungere burro di noci alla tua vita
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muesli
Perché acquistare?
Con il muesli, le possibilità sono infinite. Prepara un semifreddo allo yogurt, gettalo su budino di semi di chia, prepara le tue barrette di muesli o condiscilo su un'insalata. Per un sacchetto da 12 once di Bear Naked Granola, pagheresti circa $ 4 al supermercato. Potresti ottenere una libbra intera di muesli dai bidoni alla rinfusa allo stesso identico prezzo.
Mangia:
- Barrette di cereali fai da te
- 7 Granole da aggiungere alla tua lista della spesa
Foto di Caroline Grew
Qualunque cosa locale
Perché acquistare?
Il tuo vicino Whole Foods Market avrà opzioni locali tra cui scegliere che varrà sempre la pena provare. Nella foto abbiamo il miele che può essere usato per condire l'insalata, per lo yogurt greco e per il tè. Non sai mai quali sorprese potresti trovare, quindi fai attenzione ai locali.
Mangia:
- Alimentazione sostenibile
- Come utilizzare i prodotti locali
