A partire dal espresso biondo , ai chicchi di caffè infusi con gin, ai Frappuccini degni di Instagram, Starbucks rilascia nuove bevande tanto quanto fai cadere il tuo telefono nuovo di zecca. E con molta più spavalderia. Sebbene le bevande fredde possano essere più difficili da innovare (dato che c'è solo così tanto che puoi fare con il latte freddo), rappresentano il 50% delle vendite di bevande di Starbucks, trascinando l'americano medio come falene a una fiamma infusa di caffè. In onore del clima caldo che si avvicina e delle bevande rinfrescanti, stanno aggiungendo un'opzione di menu pensata per migliorare le bevande al caffè ghiacciate chiamate schiuma fredda .
La schiuma fredda è una nuova opzione aggiuntiva per il caffè disponibile presso le sedi Starbucks a livello nazionale. Puoi aggiungerlo a qualsiasi bevanda ghiacciata per 50 centesimi, come faresti con la panna montata o un bicchierino di caffè espresso in più.
Cos'è la schiuma fredda?
Foto per gentile concessione di Starbucks
Se il tuo ordine Starbs va da un Latte alla vaniglia magro a un Latte speziato alla zucca, potresti non parlare correntemente come barista. La schiuma fredda suona come una versione fredda del latte al vapore, che è fonte di confusione nella migliore delle ipotesi. Potresti persino immaginare che abbia l'ariosità di un cappuccino, come un bianco d'uovo montato sopra un cocktail bougie. Tuttavia, è molto meglio di così.
La schiuma fredda viene prodotta utilizzando uno speciale frullatore che monta molto velocemente il latte scremato per creare una consistenza che posso riferire solo al gelato sciolto. È dolce e cremoso, ma non contiene molto zucchero e nessuna crema. Quando viene versata su una tazza di joe, la schiuma si trova in alto come se fosse su uno scaffale, come la schiuma sopra una birra (ma in questo caso, più schiuma è meglio è).
Starbucks mi ha invitato a dare alla schiuma fredda un test di assaggio anticipato la scorsa settimana e la prima bevanda la prima bevvie che ho provato con la nuova schiuma è stata la Cold Foam Cascara Cold Brew . Di solito non sono un fan della birra fredda, ma la schiuma fredda elevava completamente la birra fredda: era come se stessi sorseggiando un galleggiante di birra alla radice fatto con caffè invece che soda.
Ma aspetta, ci sono anche nuovi coperchi
Ellie Conley
La schiuma fredda si trova nella parte superiore della tua bevanda, quindi ne assaggi un assaggio ad ogni sorso. Tuttavia, ciò significa che bere il caffè freddo e la schiuma fredda con una cannuccia non funzionerà.
Per assicurarti di ottenere l'esperienza cremosa completa come previsto, Starbucks sta introducendo un nuovo coperchio appositamente realizzato per la schiuma fredda. Sembra un coperchio per caffè caldo da portare via, ma è realizzato in plastica trasparente e ha un'apertura più ampia per consentire alla schiuma e all'infuso freddo di fluire più facilmente dalla tazza alla bocca.
Come ordinare la schiuma fredda
Ellie Conley
che aspetto ha un buon ananas
La schiuma fredda ha debuttato per la prima volta al Seattle Roastery (mescolata con cannella) come guarnizione del Americano con crema . Ora puoi aggiungerlo a qualsiasi bevanda Starbucks ovunque.
Ci sono due modi per ordinarlo: non zuccherato o addolcito con cascara (naturalmente dolce ciliegie al caffè ). Ovviamente, aggiungerlo alle bevande fredde è il modo migliore per berlo per evitare che la schiuma si sciolga completamente nell'infuso, ma tu lo fai, boo.
L'ingegnosa schiuma ottiene la sua consistenza dalla miscelazione specifica del latte scremato, il che significa che la versione prevista non è priva di latticini. Puoi ordinare la schiuma fredda nelle varietà non casearie, ma non sarà esattamente densa come dovrebbe essere a causa delle diverse consistenze.
Per celebrare la schiuma fredda, Starbucks lancia tre nuove bevande al caffè ghiacciato con il condimento: Cold Foam Cascara Nitro Cold Brew, Cold Foam Cascara Cold Brew e Cold Foam Starbucks Blonde Iced Cappuccino. Ogni schiuma che ricopre le ultime due è anche sormontata da deliziosi granelli di zucchero cascara (fondamentalmente dolci glitter dorati). Quindi ordina oggi la schiuma fredda su uno di questi bambini o sulla tua creazione. Forse anche trasformarlo in una doppia bevanda fredda a schiuma fredda: questa roba è davvero deliziosa.
