L'intolleranza al lattosio è, in termini semplici, quando il corpo di una persona non produce abbastanza dell'enzima lattasi che scompone lo zucchero nel latte (noto come lattosio).
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Poiché il corpo di ogni persona è diverso, le persone possono sperimentare diversi gradi di intolleranza al lattosio, a seconda della quantità di enzima lattasi prodotto dal loro corpo. Ad esempio, alcune persone non possono nemmeno mangiare il cioccolato al latte, mentre altre possono mangiare una singola fetta di pizza e stare bene. (Ulteriori informazioni sui dettagli Qui ).
Di solito, l'intolleranza al lattosio si presenta con sintomi meravigliosi come gas, gonfiore e altri divertenti problemi di stomaco. Sfortunatamente per i miei genitori, non è stato così per me.
L'inizio
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All'età di circa un anno i miei genitori facevano la cosa normale quando ai bambini viene tolto il latte artificiale e gli viene somministrato latte vero. E per i prossimi sei anni, sarei stato afflitto da infezioni alle orecchie, visite mediche e un paio di interventi chirurgici.
Personalmente non lo ricordo più da quando ero così giovane. In questi sei anni, mia madre stima che abbia avuto circa 10 infezioni all'orecchio. Ricordo il dolore di quelli, sfortunatamente.
C'è una volta, in particolare, che ricordo di essere seduto al computer e di toccarmi continuamente l'orecchio, così assorbito dal gioco a cui stavo giocando che non mi sono reso conto fino a poco tempo dopo che il mio orecchio batteva dolorosamente. Quel senso di paura mi ha sopraffatto perché dovevo andare da mia madre e dirle che pensavo di avere un'altra infezione all'orecchio.
I test di allergia
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devi aspettare per nuotare dopo aver mangiato
(Lo introdurrò con il fatto che ero terrorizzato dagli aghi.)
Quando avevo cinque anni ricordo di essere stato portato in un grande edificio con in mano il mio animale di pezza preferito. Il posto era enorme e da ospedale, ma potevo dire che qualcosa non andava. I miei genitori e medici mi hanno fatto sdraiare a pancia in giù prima che venissi informato che avrei fatto un test allergico, cioè 50 aghi nella schiena, tutti allo stesso tempo.
Ho provato a fare un attacco. Ovviamente non ha funzionato e il test è stato completato. Fino ad oggi, questo rimane un ricordo sfregiato. Così. Molti. Aghi. Anche il mio dolore era del tutto vano, a peggiorare le cose. Non avevoallergie da combattere, nessuno. E questo include i latticini.
Gli ambulatori
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In concomitanza con questi test, ho dovuto farmi inserire dei tubi nelle orecchie due volte durante quei sei anni. Ero troppo giovane per ricordare il processo, ma ricordo che erano molto fastidiosi. Ho dovuto indossare plastica stampata nelle orecchie quando nuotavo e facevo la doccia, per assicurarmi che non vi entrasse una goccia d'acqua.
Inoltre, i tubi cadevano casualmente dalle mie orecchie quando i canali uditivi non erano più infiammati (quindi l'infezione è stata risolta). Non è una cosa divertente da affrontare per un bambino di sei anni.
Dopo i test allergici falliti, il suggerimento successivo era di rimuovere le mie adenoidi. Adenoidi sono un piccolo pezzo di tessuto nella parte posteriore della cavità nasale, utilizzato per catturare i batteri e impedire ai bambini piccoli di ammalarsi. Intorno ai cinque anni iniziano a ridursi e diventano obsoleti poiché il corpo ha altri modi per combattere le infezioni. Il rovescio della medaglia, se le adenoidi si gonfiano per qualsiasi motivo, possono causare una moltitudine di problemi, inclusi problemi alle orecchie.
Eppure, dopo tutte quelle soluzioni (i test, i tubi, gli interventi chirurgici) ho continuato ad avere infezioni alle orecchie.
La rivelazione di mia madre
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Circa una settimana dopo il mio intervento alle adenoidi e il secondo set di tubi, mi sono lamentato con i miei genitori che mi faceva male lo stomaco. Alla fine, dopo aver messo insieme i problemi di stomaco dei miei primi anni con latte artificiale, infezioni alle orecchie, test allergologici e tutte le altre prove, mia madre ha avuto un momento di lampadina: e se fossi intollerante al lattosio?
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Suo fratello è molto intollerante al lattosio e incapace di gestire la più piccola quantità di latticini. Mentre l'intolleranza al lattosio di solito causa problemi di stomaco, i miei genitori hanno deciso di togliermi i latticini a sette anni. Mi hanno comprato latte senza lattosio da bere (puoi conoscere le alternativeal latte da latte), e ho ottenuto alloggi speciali (AKA succo d'arancia) a scuola.
I miei problemi si sono risolti. Mentre si scopre che posso godermi la fetta di pizza occasionale bene, bere latte normale è vietato. E troppi latticini in un breve periodo di tempo ora mi fanno venire i crampi allo stomaco.
Idee sbagliate
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Nessuno ha suggerito che fossi intollerante al lattosio perché le infezioni dell'orecchio sono un sintomo molto raro di intolleranza al lattosio, di solito presente solo nei bambini piccoli (come lo ero io).
Anche quando cerco infezioni alle orecchie e intolleranza al lattosio ora, ci sono molti altri articoli che insistono sul fatto che ho un'allergia ai latticini, ma non è così. Prima di tutto, avevo un ago infilato nel braccio per dimostrare che era sbagliato. In secondo luogo, non ho una reazione a ogni traccia di latticini che incontro e non ho avuto un'infezione all'orecchio da oltre un decennio.
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Alla fine
Foto di Lauren Kaplan
Non riesco a godermi la pizza regolarmente e i milkshake sono un piacere forse una volta all'anno per me. Ci sono molte volte in cui le mie scelte alimentari sono limitate, ma sono fortunato di non trovarmi peggio come alcune persone.
Inoltre c'è questa cosa fantastica chiamata Lactaid che essenzialmente aiuta il corpo a digerire il lattosio, la grazia salvifica per molte persone intolleranti al lattosio. Allora, chi è pronto per un gelato?
