Vita pura aprirà nell'edificio Hillel a metà aprile. Per alcuni, questo sarà il giorno in cui potranno finalmente dire addio alla food court e per altri, sarà il giorno in cui potranno finalmente mangiare bene nel campus. Vita pura attualmente ha una sede a South Beach, dove servono cibi sani e ricchi di nutrienti dal 2008, e ora lo stanno portando al campus dell'Università di Miami. Avranno una vasta gamma di cibi nel menu, tra cui ciotole di acai, frullati, colazione, succhi di frutta, colpi di benessere, ciotole, piadine, snack, caffè e tè. Anche se tutto sul menu sembra incredibile, ecco alcuni dei piatti che sono più entusiasta di provare.
Ciotole e frullati di acai
Mentre ho avuto la mia giusta parte del tuo solito ciotole di acai , Non ho mai avuto una ciotola PB Energy, che sarà accesa Pura Vida's menù. Questa ciotola è realizzata con acai brasiliano crudo biologico miscelato con banana e burro di arachidi, quindi condita con fragole, banane, muesli vegano e senza glutine, bacche di goji, scaglie di mandorle e granella di cacao. Dopo la lezione dalle 9:30 alle 14:00, avrò sicuramente bisogno di questa energia. Non vedo l'ora di provare il frullato Welcome To Miami che sarà fatto con frutto della passione, mango, banana e miele.
Colazione tutto il giorno
Mentre la maggior parte delle persone nel campus della messaggistica unificata sono probabilmente più entusiaste di provare i vari toast di avocado sul menu, in realtà non vedo l'ora che arrivi il Sofi Lox Bagel, perché sono allergico all'avocado e sono diventato anche di recente un enorme bagel. Questo bagel sarà servito con crema di formaggio, salmone affumicato, pomodoro a fette, cipolla rossa e microgreens.
Ciotole
Non riesco davvero a credere che sarò in grado di ottenere questa bellezza nel campus. La ciotola Mango Salmon viene fornita con salmone arrosto al forno, quinoa biologica, rucola, avocado, pomodorini, mango, spinaci, cavolo sottaceto e Vita pura salsa. E, naturalmente, poiché sono allergico all'avocado, prego che possano lasciare fuori gli ingredienti su richiesta.
Impacchi
Questo involucro di Kale Caesar Adashah è fatto con cavolo riccio, adashah vegano (proteina a base di lenticchie), crostini di pane ai cereali, parmigiano e salsa caesar fatta in casa. Viene fornito anche con un'insalata di contorno, Vita pura salsa e involtino di spinaci a scelta, senza glutine o integrale.
Mentre non ho mai provato Vita pura , Ho sentito cose incredibili su di loro Posizione di South Beach e non vedo l'ora di provare tutto quello che ho indicato più un sacco di altri piatti nel loro menu. Per verificarli tu stesso, vai all'edificio Hillel nel campus dalla domenica al venerdì dalle 7:00 alle 19:00, ad eccezione del venerdì quando chiudono alle 15:00. E sì, hai letto bene. Vita pura è aperto la domenica per qualche pasto Richter pre e / o post club. Per aggiornamenti su quando verranno aperti, controlla il loro Instagram .
