Gennaio annuncia l'inizio del vero clima invernale, e dannazione lo è freddo . Per alcuni di noi, sotto lo zero. Anche se sei abbastanza fortunato da crogiolarti al sole di SoCal, la stagione richiede ancora cibo confortante e caldo dentro e fuori. Quindi, quando tutto ciò che vuoi fare è raggomitolarti in una palla e stare sotto le coperte, prova questi alimenti per mantenerti felice e caldo.
Zuppe
1. Zuppa di zucca piccante
Foto di Kendra Valkema
Pensavi che la zucca fosse solo per l'autunno? Pensa di nuovo. Provare questa ricetta per una sostanziosa zuppa vegetariana ricca di vitamine benefiche.
2. 10 minuti di preparazione dello stufato di manzo
Foto di Tiare Brown
Per quelli di noi mangiatori di carne, non c'è niente di meglio di una ciotola di stufato di manzo nelle fredde notti invernali. Questa ricetta utilizza un file fornello lento , il che significa che puoi semplicemente gettare un paio di ingredienti nel tuo Crock-Pot e tornare a casa per un sostanzioso stufato di costolette alla fine della giornata.
3. Stufato di cocco e fagioli neri
Foto di Keah Hansen
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Il cocco e i fagioli neri si uniscono per formare una combinazione inaspettatamente deliziosa che ti riporta all'estate (ah, bei tempi). La quinoa aggiunge consistenza e proteina . Ottieni la ricetta Qui .
4. Zuppa di gocce di uova al curry allo zenzero
Foto di Julia Maguire
I cinesi mangiano zuppa di uova da anni e per una buona ragione. È semplice e veloce da realizzare ed è molto leggero sullo stomaco, rendendolo ideale per chi ha preso il raffreddore. Questa ricetta porta la zuppa classica al livello successivo aggiungendo zenzero e curry, che aiutano entrambi a rafforzare la tua immunità.
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5. Broccoli Cheddar Soup
Foto di Parisa Soraya
Non devi nemmeno andare a Panera per prendere questa zuppa tanto amata. Questa ricetta ha solo 5 ingredienti, è a basso contenuto di sodio e molto più economico da fare rispetto alla versione di Panera.
Ingressi
1. Peperoncino di tacchino a cottura lenta
Foto per gentile concessione di karenskitchenstories.com
Abbondante e piccante, questo peperoncino a cottura lenta è garantito per riempirti. La ricetta richiede 6-8 porzioni, quindi congela gli avanzi e riscaldali semplicemente sul fornello per una cena settimanale dell'ultimo minuto.
2. Pizza Mac 'n Cheese
Foto di Tiare Brown
Il ultimo figlio dell'amore di due graffette universitarie. Le parole non sono necessarie.
3. Formaggio alla griglia con zuppa di cipolle francese
Foto di Amanda Shulman
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Cue foodporn - guarda quel formaggio appiccicoso, quella crosta burrosa e dorata, quelle bellissime cipolle caramellate. Chi non vorrebbe la zuppa di cipolle francese forma di formaggio alla griglia ?
Dolci
1. Banana S'mores al forno
Foto di Gabby Phi
No, le s’mores non sono solo un piacere estivo. Puoi crearne uno tuo s’mores al forno - nessun falò necessario.
2. Microonde Chia e farina d'avena di semi di lino
Foto di Becky Hughes
Questa farina d'avena può essere personalizzata come preferisci. Aggiungi l'estratto di vaniglia o di mandorle per una dolcezza extra o usa banane e fragole invece dei mirtilli. Tutto ciò di cui hai veramente bisogno è un forno a microonde per divertirti questa ricetta per una colazione nutriente, uno spuntino o anche un dessert.
3. Torta al cioccolato fuso
Foto di Jocelyn Hsu
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Ooey, bontà appiccicosa al cioccolato. Perfetto per il prossimo San Valentino. È più facile da realizzare di quanto sembri questa ricetta .
Bevande
1. Cioccolata calda (alcolica)
Foto di Emma Danbury
Il vin brulè è buono, non ci sono dubbi, ma come la maggior parte delle cose, può essere migliorato con il cioccolato. Provare Questo ricetta per una variazione di vin brulè al cioccolato caldo.
2. Vin brulè
Foto di Daniel Schuleman
Proprio come la sangria è un alimento base necessario in estate, il vin brulè è essenziale per l'inverno. Provare questa ricetta di classe .
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3. Hot Toddy
Foto dell'utente di flickr WarmSleepy
Ti senti sotto il tempo? Non preoccuparti, puoi comunque bere alcolici. In effetti, potrebbe persino farti sentire meglio. Provare questa ricetta .
4. Tè allo zenzero
Foto per gentile concessione di wisegeekhealth.com
Migliora la tua immunità sorseggiando questa bevanda calda. Se hai già preso un raffreddore, questo tè lenirà la gola e ti aiuterà a riprenderti rapidamente.
Ed eccoti! Stai al caldo. E se vuoi divertirti un po 'd'inverno, fai questo quiz: Quale bevanda invernale sei?
