Ogni volta che dico a qualcuno che vado a Vanderbilt, iniziano a delirare su quanto sia incredibile il cibo a Nashville. Se pensi che questa città sia solo per i meridionali in fondo, ti sbagli di grosso. C'è di tutto, dal sushi, al formaggio grigliato su un camion, al cibo crudo vegano.
Dal momento che potresti letteralmente andare a scuola qui per quattro anni e mangiare in un posto nuovo ogni giorno, ho ristretto il campo a 27 delle cose migliori in circolazione, senza un ordine particolare.
Inizia a sgranocchiare. Adesso.
1. Biscotti a Loveless Cafe
Foto di Olivia Benjamin
Un punto fermo di Nashville, Loveless è famoso per i suoi biscotti. Cosa li rende migliori di qualsiasi altro biscotto? Devi solo aspettare in linea e provarli di persona.
2. Cono gelato al cioccolato fondente e lavanda ai frutti di bosco a Gelato di Jeni
Foto di Ari Richman
Jeni's è l'unico gelato per cui non hai nemmeno bisogno di condimenti: ecco quanto sono buoni i loro sapori. #SpoonTip: non ti impediranno di assaggiare tre o quattro gusti, quindi sii odioso quanto vuoi.
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3. Ciambelle allo zucchero alla cannella a Josephine's
Foto di Gabrielle Levitt
Una versione più elegante della tua solita ciambella e caffè da sbornia.
4. Omelette personalizzata con cavolo nero, avocado, pomodoro e mozzarella a Scimmia schiumosa
Foto di Gabrielle Levitt
Puoi personalizzare una colazione diversa ogni giorno qui senza annoiarti.
5. Tots di patate dolci e salsa per immersione di marshmallow a Flip Burger Boutique
Foto di Gabrielle Levitt
Ogni punto di hamburger ha hamburger e frullati, quindi Flip Burger ha aggiunto al loro menu dei patatine dolci con salsa di marshmallow. Devo aggiungere altro?
6. Mac e formaggio, patatine fritte al sale marino e popover a Kayne Prime
Foto di Gabrielle Levitt
Una delle steakhouse più eleganti della città è famosa per i suoi contorni. Altre deliziose opzioni a base di verdure includono il bruleé di mais (mais cremoso ricoperto da un rivestimento zuccherino) e le radici arrostite (fondamentalmente solo patate dolci). I popover burrosi sono gratuiti.
7. Uova strapazzate al formaggio, salmone affumicato e patate dolci arrosto con salsa aioli all'aglio Fido
Foto di Gabrielle Levitt
Hai mai voglia di colazione alle 16:00? Stesso. Uova, patate e pancake a bizzeffe tutto il giorno.
8. Tater Tot Nachos a Il rovescio della medaglia
Foto di Gabrielle Levitt
Due delle cose migliori in assoluto in un piatto. Prendilo come antipasto prima di ordinare il famoso pollo.
9. Patatine fritte a Taverna
Foto di Gabrielle Levitt
Queste patatine croccanti sono disponibili in stile belga, toscano o del Tennessee. Probabilmente dovresti ordinarli tutti per scoprire esattamente cosa significa. #SpoonTip: sono coinvolti zucchero di canna e sale marino.
10. Hamburger di quinoa fritto a Burger Up
Foto di Gabrielle Levitt
In realtà è meglio delle loro polpette di manzo. Prendilo su un panino con condimenti o su un'insalata, ma assicurati di usare il loro aioli dijon.
11. Burrata e zucca butternut a Motociclo
Foto di Gabrielle Levitt
Il formaggio si scioglierà letteralmente in bocca e ne ordinerai sicuramente almeno altri due.
12. Frittelle con gocce di cioccolato e pane alla banana Pancake Pantry
Foto di Gabrielle Levitt
Se hai mai pensato che fosse impossibile finire cinque enormi frittelle in una sola seduta, sarai corretto dopo un viaggio a Pancake Pantry. Anche le frittelle di patate dolci sono particolarmente deliziose.
13. Mac e formaggio di aragosta a Chalet
Foto di Ari Richman
Se il bicchiere da martini con cui arriva non ti vende, i pezzi di aragosta lo faranno.
14. Torta di compleanno gelato con tortini di menta piperita York a Maggie Moo's
Foto di Gabrielle Levitt
Scegli i tuoi condimenti e lo schiacceranno nel tuo gelato proprio davanti ai tuoi occhi. Prendi il camion o fermati al negozio di West End Avenue: entrambi sono fantastici.
15. Formaggio alla griglia Double Decker a Noshville
Foto di Gabrielle Levitt
Prendi questo velocemente prima che chiudano a gennaio.
16. Cavolini di Bruxelles croccanti a Virago
Foto di Gabrielle Levitt
Croccanti, oleosi e decadenti, questi non sono i cavoletti di Bruxelles di tua nonna. Inoltre, ho visto Jake Owen lì una volta. Allora vai.
17. Farm Burger presso La farmacia
Foto per gentile concessione di nashvillescene.com
Di tutti gli hamburger di Nashville, questo vince sicuramente. Ha carne di manzo, un uovo fritto E pancetta. Molto probabilmente ti darà un attacco di cuore, ma yolo, ragazzo.
18. Sandwich con gelato al cioccolato e biscotti Jake's Bakes
Foto di Olivia Benjamin
Ricevi biscotti caldi e freschi consegnati a domicilio o entra nel loro nuovo negozio per un panino gelato personalizzato.
19. Milkshake a spillo di Burger Republic
Foto di Olivia Benjamin
Questi frappè porteranno sicuramente i ragazzi in cortile.
20. Pollo caldo da Hattie B.
Non puoi andare a Nash senza del pollo fritto. Non puoi proprio.
21. Cono gelato con salsa al cioccolato e spruzza arcobaleno a Bobbie's Dairy Dip
? ora guardami gocciolare? Una foto pubblicata da @everybitewetake il 1 settembre 2015 alle 17:41 PDT
È come Dairy Queen, ma più carino. Per non parlare del fatto che hanno le fette di banana.
22. Polpetta Pizza a Desano's
Foto di Gabrielle Levitt
Questa è probabilmente la migliore pizza in città ed è BYOB. È stato detto abbastanza.
23. Formaggio alla griglia presso La Cheeserie Alla Griglia
Foto di Olivia Benjamin
Possono mettere mac e formaggio ALL'INTERNO del tuo formaggio grigliato. Anche i bambini sono irreali.
24. L'insalata di Rosie con gamberetti alla griglia a Oca stupida
Stai diventando sciocco? #fatpplproblems Una foto pubblicata da @fatpplproblems il 25 aprile 2015 alle 10:25 PDT
Quando si tratta di insalata, questa vince.
25. Patate croccanti con formaggio a Di Adele
Foto di Gabrielle Levitt
Assaggiano quello che immagino le patatine fritte e il paradiso avrebbe un sapore. Provali.
26. Brunch presso Pinewood Social
Questa città fa molto brunch, ma se vuoi ubriacarti a una pista da bowling, vai al Pinewood Social.
27. Tartine di ricotta di stagione presso Mercato degli alimenti artigianali
Un altro giorno. Un'altra tartina. Questa volta prugna @marcheartisanfoods #nashvillefoodfan Una foto pubblicata da NashvilleFoodFan (@nashvillefoodfan) il 30 agosto 2015 alle 8:00 PDT
Questo piatto cambia abbastanza regolarmente, ma è sempre un successo. La ricotta si schiaccia magnificamente con le pesche o le prugne ed è più saporita del pane tostato.
