Per gli abitanti di Los Angeles, niente sembra meglio di una giornata di avventure gastronomiche di Los Angeles con i nostri migliori amici. Se guardi Diners, drive-in e immersioni e adoro Guy Fieri tanto quanto i meme di Internet, questi luoghi valgono il viaggio. Non c'è bisogno di essere indeciso perché ho selezionato con cura questi ristoranti dal DDD list, ognuno rappresenta una categoria diversa: Gastropub, hawaiano, italiano, tradizionale americano e messicano.
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1. Pancia da birra
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Situato dietro due caffè nelle strade trafficate di Koreatown, Beer Belly serve popolari piatti di anatra come Death By Duck, che include patatine fritte fritte nel grasso d'anatra, cracklins di pelle d'anatra e confit d'anatra. Uno dei piatti 'duck-a-licious' che Guy stesso amava era The Duck French Dip insieme alle loro speziate ali di pollo. Beer Belly è anche noto per la sua selezione di birre artigianali rotanti. Assicurati di controllare le loro fantastiche offerte per l'Happy Hour.
Due. Rutt's Hawaiian Cafe
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Sai che vale la pena provare questo posto quando Gene Simmons dei KISS arriva per un piatto di Hawaiian Royale con manzo teriyaki, germogli di soia e uova strapazzate, il tutto su un letto di riso bianco. Guy consiglia il Laulau Plate, una miscela di maiale e butterfish avvolto in foglie di taro. Serve il meglio dei piatti hawaiani a Los Angeles, i locali frequentano gli affari per le porzioni abbondanti e i prezzi bassi.
3. Gastronomia italiana del mercato di Eastside
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Una tappa perfetta dopo la partita dei Dodgers, l'Eastside ha servito 'prelibatezze incomparabili' dai panini caldi a quelli freddi, le specialità del martedì e del giovedì e il preferito di Guy, il D.A. Speciale. È un panino con salsiccia, polpette, roast beef e pastrami. Se questo non ti fa venire l'acquolina in bocca, dovresti far controllare le papille gustative.
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Quattro. Tub’s Fine Chili
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Tub’s Fine Chili e Fancy Fixin's è un ristorante a tema Wild West. Sei varietà di peperoncino vengono servite in una teglia di focacce tostate individuali. Se lo desideri, puoi scegliere la tua vasca: patate al forno, riso integrale, verdure, pasta o pane di mais. Guy consiglia di provare il Turkey Drive, un sostanzioso chili con tacchino macinato condito con una generosa quantità di peperoncino in polvere e spezie Cajun. Oltre alle ciotole al peperoncino, Tub's offre cani al peperoncino come il Double-Barrel Dingo Dog (YEE-HAW, scusa non ho potuto resistere) fatto con pane di mais fatto in casa, condito con fixine come formaggio, pomodori, panna acida, coriandolo, jalapeños, mais noci, cipolle e la loro purea di senape.
5. I tamales di mamma
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Situato a Pasadena, i tamales fatti in casa della mamma hanno il sapore di una casa lontano da casa. Ogni tamale è fatto da zero e cotto a vapore. Guy consiglia il molé di pollo, mais e formaggio e tamales di manzo. Non dimenticare di provare anche il queso fresco, i sopes, i peperoni ripieni e l'asada. La mamma serve anche deliziosi menudo, burrito da $ 6 e gustosi taquitos. Se ti stai preparando per un tamale, acquistane dozzine per un ottimo rapporto qualità-prezzo.
