Se non ti piace il gelato, probabilmente hai una sorta di problema mentale che deve essere verificato. Le innumerevoli possibilità di gusto possono soddisfare i golosi di chiunque. Sono finiti i tempi della vaniglia o del cioccolato ... dalla crema di fragole al bacon, c'è un sapore per ogni voglia.
Ma oggigiorno il gelato non è più solo 'gelato'. Hai gelato tipico, servizio morbido, gelato, crema pasticcera e fro-yo. Ma cosa davvero è la differenza tra tutti loro?
Sono abbastanza sicuro che tutti voi avete provato gelato, gelato, crema pasticcera e fro-yo ad un certo punto della vostra vita. Detto questo, probabilmente puoi identificare le lievi differenze di consistenza e sapore che rendono ognuno unico.
Mentre alcune persone affermano che 'sono tutte la stessa cosa', ci sono prove a sostegno del fatto che ci sono davvero differenze tra queste prelibatezze congelate.
1. Gelato
Foto di Ashley Peek
contenuto di caffeina in chicchi di caffè e foglie di tè
Secondo USDA , gli standard per il gelato consistono per il 20% di panna e il 10% di latte. Inoltre, il gelato di solito contiene almeno il 10% di grassi (anche se alcuni dei gelati lussuosi e peccaminosi ne contengono il 15-20% ... quindi ne vale la pena). Rispetto agli altri gelati, questo tipo classico sarà meno denso e spesso viene servito molto congelato.
Con tutte le nuove tendenze, molte persone trascurano il gelato originale quando escono per una festa. Non farlo. C'è sempre un tempo e un luogo per il gelato classico. Dai un'occhiata a Melt per sapori incredibilmente unici che ti faranno venire voglia di gelato ogni giorno della settimana.
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2. Servizio morbido
Foto di Ashley Peek
Sembra super ovvio, ma solo perché lo è. Il gelato soft è un gelato che è… beh, morbido. Contiene esattamente gli stessi ingredienti del gelato normale, ma proviene da una macchina che si traduce in una consistenza più liscia. La macchina incorpora più aria e non consente al gelato di indurirsi così tanto.
Molto spesso, il gelato soft si trova ai buffet poiché la macchina lo rende facile da mantenere fresco. Come forse saprai, c'è una macchina per il servizio morbido a pochi passi da casa tua (ovvero il buon vecchio BLUU). Vai avanti e procurati un po 'di servizio morbido nei tuoi jammies.
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3. Gelato
Foto di Ashley Peek
Questo gelato italiano sembra sempre più divertente e lussuoso del normale gelato. I sapori sono sempre più elaborati e impronunciabili (stracciatella, qualcuno? Suggerimento: è solo gocce di cioccolato).
Uno dei componenti principali della produzione del gelato è che viene agitato molto lentamente, rendendolo molto più denso del normale gelato. Tuttavia, contiene circa il 5-7% in meno di grassi, a causa del più alto rapporto tra latte e panna.
Un altro fattore che lo rende più cremoso è il fatto che viene servito a temperature più calde. Invece di essere super gelida, la consistenza cremosa si scioglie in una pozza di felicità non appena colpisce la lingua.
I posti di gelato possono essere più difficili da scovare rispetto agli altri tipi di dolcetti surgelati (a meno che tu non sia in Italia, ovviamente). Ma al prezzo di un giro in macchina di 5 minuti (e pochi dollari), puoi ottenere un gelato favoloso per soddisfare le tue papille gustative.
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4. Crema pasticcera
L'ingrediente chiave di questo delizioso piatto è il tuorlo d'uovo. Tutti gli altri ingredienti sono gli stessi del gelato normale, ma il tuorlo crea un prodotto più denso.
Avendo vissuto a Milwaukee, conosco e amo la mia crema pasticcera. Se ti senti SUPER avventuroso, fai un trekking a nord solo per provare Crema pasticcera congelata di Kopp . Niente è paragonabile, credimi. Fortunatamente, Fort Worth ha alcuni posti di crema pasticcera congelata che (quasi) corrispondono alla mia amata capitale mondiale della crema pasticcera.
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5. Frozen Yogurt (noto anche come 'Fro-Yo')
Foto di David Whinery
contenuto di caffeina in starbucks chai tea latte
La frenesia Fro-Yo è sembrata svanire negli ultimi due mesi, ma avendo lavorato in un negozio di fro-yo, questo dolcetto congelato occupa un posto speciale nel mio cuore.
Questo 'gelato' è sicuramente il più unico di tutti i diversi dolcetti congelati. Questo perché oltre alla miscela di gelato viene aggiunto lo yogurt (duh) che rende il gusto più sapido.
Poiché viene aggiunto lo yogurt, questo dolce conterrà probiotici che aiutano la digestione. Buone notizie per te, c'è un posto proprio nel campus che ha il fro-yo self-service. E sì, prendono Frog Bucks.
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