Hai mai avuto quella voglia di ananas succoso, delizioso e fresco ma non hai mai saputo sceglierne uno che soddisfi la tua voglia? Bene, ecco tre semplici passaggi per assicurarti di scegliere quello assolutamente perfetto.
1. Annusalo
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Potresti sembrare uno strano nei corridoi del negozio di alimentari quando metti il naso nella parte esterna appuntita di un ananas, ma questo è sempre il primo passo per determinare se hai fatto una buona scelta. Se l'ananas è al massimo della sua freschezza, avrà un odore e quell'odore sarà dolce e fragrante. Se l'odore proveniente dall'ananas ha un odore troppo dolce e quasi alcolico, rimettilo a posto. (Ha superato il suo picco e non avrà un buon sapore quando lo mangi.)
2. Guardalo
Foto di Kendra Vaculin
Gli ananas hanno molte caratteristiche strane. Molti di loro possono darti indizi su quando è pronto da mangiare come il suo colore, la forma e le foglie.
Il colore di un ananas maturo andrà dal verde al giallo dorato. Un ananas verde non significa necessariamente che sia acerbo, ma un ananas dorato indica che il frutto ha superato il suo picco e dovrebbe essere gettato via. Altri indicatori di un cattivo ananas sono crepe, desquamazione e perdite. Chi vorrebbe mangiare qualcosa che assomiglia a quello comunque, giusto? Schifoso!
La maturità dovrebbe essere visibile anche nella forma dell'ananas. Dovrebbe essere arrotondato e gli 'occhi' che sono i centri dei cerchi all'esterno dell'ananas dovrebbero essere relativamente piatti rispetto al corpo. Il colore delle foglie è l'ultima cosa da guardare. Le foglie dovrebbero essere verdi, non marroni. Questo indica un frutto sano.
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3. Sentilo
Foto per gentile concessione di survivalcavefood.com
Tocca l'ananas dappertutto! Strizzalo, pesalo, tiralo. Assicurati che sia solido (non duro) e pesante. Più peso equivale a più succo, gnam! Tira le foglie dal centro del frutto. Se sono facili da estrarre, significa che il tuo ananas è pronto per essere mangiato.
Se la tua prima scelta è abbastanza fortunata da seguire tutte le caratteristiche di un ananas sano e maturo, portalo a casa e divertiti.
