È ufficialmente il semestre autunnale, non quello che ti dice il tempo (ti sto guardando nel sud della Florida), e questo significa che i cibi autunnali sono tornati sul mercato. Mentre la maggior parte di noi corre da Starbucks per un latte speziato alla zucca, sono qui per dirti che questa non è una fonte adeguata di nutrimento 24 ore su 24, 7 giorni su 7, quindi potresti voler aggiungere un po 'di varietà alla tua dieta. La zucca butternut, d'altra parte, è un ottimo ortaggio autunnale che puoi avere in zuppa, purè o tritato ... ma quelle ventose sono enormi. Ecco come congelare la zucca butternut in tre modi diversi in modo che niente vada sprecato.
Come congelare la zucca butternut cruda
- Tempo di preparazione:1 ora e 30 min
- Tempo di cucinare:0
- Tempo totale:1 ora e 30 min
- Porzioni:6
- Facile
- 1 zucca butternut
- 1 pelapatate
- 1 contenitore per congelatore
ingredienti
Becky Hughes
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Passo 1
Inizia sbucciare la zucca. Assicurati di avere una buona presa e sbucciarlo ad angolo. Una volta sbucciata, taglia la zucca a metà orizzontalmente e usa un cucchiaio per togliere i semi dalla zucca.
quanto tempo è cotta buona la pizza in frigo
Rachel Dugard
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Passo 2
Taglia la zucca a cubetti, della stessa dimensione delle 'patate da colazione' di solito tagliate.
Rachel Dugard
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Passaggio 3
Disporre tutti i pezzi su una teglia e metterli nel congelatore fino a quando i pezzi non saranno congelati (circa un'ora).
Rachel Dugard
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Passaggio 4
Una volta congelati, portali fuori per trasferirli in un contenitore adatto al congelatore e rimetterli nel congelatore. I pezzi di zucca saranno attaccati al vassoio, quindi aspetta solo un minuto o due per farli staccare.
Rachel Dugard
Questo metodo è davvero semplice e veloce. Ha il minor tempo di preparazione ma più tempo di cottura quando in seguito usi la zucca. Preferisco questo metodo perché posso cucinarlo e condirlo secondo una ricetta futura ogni volta che sarà il momento.
Come congelare i cubetti di zucca butternut cotti
- Tempo di preparazione:1 ora e 30 min
- Tempo di cucinare:10 min
- Tempo totale:1 ora e 40 min
- Porzioni:8
- Facile
- 1 zucca butternut
- 1 pelapatate
- 1 contenitore per congelatore
ingredienti
Rachel Dugard
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Passo 1
Ripeti i passaggi uno e due della ricetta precedente.
Rachel Dugard
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Passo 2
Una volta che la zucca è stata sbucciata e tagliata a pezzi, cuocere i pezzi come preferisci e asciugarli. Possono essere cotti al forno, bolliti o al microonde.
Rachel Dugard
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Passaggio 3
Adagiatele su una teglia e congelate per un'ora. Trascorsa l'ora, trasferire i pezzi in un contenitore adatto al congelatore.
Rachel Dugard
Ho cucinato la zucca butternut nel microonde usando questo metodo . Ci sono voluti meno di 10 minuti e ho davvero risparmiato molto tempo e fatica.
Come congelare la purea di zucca butternut cotta
- Tempo di preparazione:1 ora e 30 min
- Tempo di cucinare:10 min
- Tempo totale:1 ora e 40 min
- Porzioni:8
- Facile
- 1 zucca butternut
- 1 pelapatate
- 1 contenitore per congelatore
ingredienti
Rachel Dugard
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Passo 1
Inizia sbucciare la zucca. Assicurati di avere una buona presa e sbucciarlo ad angolo. Una volta sbucciata, taglia la zucca a metà orizzontalmente e usa un cucchiaio per togliere i semi dalla zucca.
Rachel Dugard
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Passo 2
Cuoci la zucca in un microonde per 10 minuti e usa un robot da cucina o una forchetta per schiacciare la zucca.
papilla gustativa ingrandita sulla punta della lingua
Rachel Dugard
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Passaggio 3
Distribuire la zucca in sezioni su un vassoio e congelare per un'ora. Una volta fatto, trasferisci in un contenitore adatto al congelatore.
Rachel Dugard
Adesso che lo sai come congelare la zucca , puoi preparare tante ricette diverse. Con la purea puoi preparare una zuppa di zucca. Con i cubetti surgelati crudi puoi preparare questa zucca tostata all'acero o una qualsiasi di queste 16 ricette di zucca butternut salutari. Congela la zucca ora e dovrebbe durare dai tre ai sei mesi. Basta scongelare e iniziare a cucinare!
