Hai mai desiderato un mango ma ti sei reso conto che quelli che hai comprato al negozio non erano ancora maturi? Ti sei arreso e hai pensato di essere sfortunato? Bene, fortunatamente per te ci sono modi per maturare il tuo mango in modo da poterlo mangiare il prima possibile.
Caroline Liu
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Il primo modo
Un modo per accelerare il processo di maturazione è lasciare il manghi in un sacchetto di carta o avvolgerli in carta di giornale. Probabilmente hai sentito parlare di questo trucco per gli avocado, ma funziona anche per i manghi. Puoi lasciare la borsa o la raccolta di giornali sul bancone della cucina durante la notte e dovresti trovare la maturità al mattino.
Jina Kim
Perché succede questo?
I manghi avvolti in un sacchetto di carta rilasceranno etilene. Questo è un gas inodore che accelera il processo di maturazione. Si impara qualcosa di nuovo ogni giorno.
Più modi per accelerarlo
Un altro modo per accelerare il processo di maturazione è immergere il mango in una ciotola di riso crudo o chicchi di popcorn. Il riso o il popcorn aiutano a intrappolare il gas etilene attorno al mango che lo fa maturare più velocemente. Questo è un vecchio trucco delle mogli che veniva dall'India e dovrebbe far maturare i tuoi mango in un giorno.
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Non sei soddisfatto di nessuno di quei trucchi? Puoi anche mettere i tuoi mango in una scatola di legno o cartone ventilata con molto fieno. È così che i mango vengono originariamente venduti in India.
Un modo pigro per maturare un mango è nel microonde. Attenzione: potrebbe non avere un sapore altrettanto buono. Per farlo, usa un coltello per colpire il mango in 4-5 punti per aiutare il vapore a fuoriuscire. Quindi avvolgi il mango in un piccolo asciugamano e metterlo nel microonde per 10 secondi. Quando il tempo è scaduto, estraetelo e premetelo con le dita per verificarne la maturazione. Se il mango è diventato morbido, sta maturando. Fai un piccolo taglio e vedi se è abbastanza maturo. In caso contrario, cuocilo nel microonde per altri 5-10 secondi per ottenere la morbidezza desiderata.
Leanna Smith
Infine, c'è il modo naturale. Metti il mango acerbo sul bancone della cucina a temperatura ambiente. Questo è il modo più naturale, ma potrebbero essere necessari alcuni giorni prima che il tuo mango sia paffuto, succoso e pronto da mangiare.
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Elisabetta Filippo
Come fai a sapere se il tuo mango è maturo?
Il modo migliore per sapere se il tuo mango è maturo è annusarlo. Puoi annusare il gambo e se ha un odore fruttato e intenso allora è maturo . Se non senti niente, allora non lo è. Proprio così semplice.
Il colore
Non fare affidamento sul colore del mango. La maggior parte dei mango maturi presenterà anche rossi ricchi e gialli bruciati più delle verdure morbide. I mango maturi non sono sempre rossi e gialli. Dimentica l'aspetto e usa la morbidezza come guida.
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Conservare il tuo mango maturo
Conserva il mango in frigorifero in modo che non maturi. Non conservarli in frigorifero prima che siano maturi perché possono essere danneggiati dal freddo e fermare il processo di maturazione.
Alice Zhou
Ora che sai tutto ciò che devi sapere sui manghi, vai avanti e inizia a maturare.
