Hai il tuo solito ristorante tailandese da asporto o il tuo ristorante messicano preferito, ma St. Louis ha un intero mondo di opzioni di cibo al di fuori dei soliti piatti da asporto che aspettano solo di essere esplorati. Se sei disposto ad essere avventuroso, ci sono così tanti ristoranti autentici e cucine etniche a St. Louis da provare. Non preoccuparti se ti senti sopraffatto dal numero di opzioni: questa guida ti aiuterà a sperimentare le cucine di 24 paesi diversi e sono pronto a scommettere che non ne hai provate almeno un paio ben accolte ristoranti.
Etiope: Meskerem
Cucina etiope non coinvolge carne di maiale o crostacei di alcun tipo a causa di varie restrizioni religiose che hanno influenzato il cibo del paese. Ciò significa che la cucina è ottima per vegetariani e amanti della carne. La base della maggior parte dei piatti etiopi è una focaccia spugnosa e fermentata chiamata injera . Per mangiare la cucina etiope, strappi un pezzo di injera con le mani, lo usi per raccogliere il cibo e metti il tutto in bocca. Per le persone che vogliono avventurarsi fuori dalla loro solita routine di coltello e forchetta, questa cucina è assolutamente da provare.
Afgano: Sameem
L'Afghanistan raccolti principali sono grano, mais, orzo e riso, quindi aspettati molto di questo quando pranzi in un ristorante afghano. Aspettati di mangiare in stile familiare allo Sameem, dove tutto il tuo gruppo può provare cose nuove. Guaire Il recensore Saeed A. lo ha definito 'vero vero cibo afghano', Florencia P. ha affermato che 'il loro hummus è il migliore che abbia mai mangiato'. Prova l'opzione 'Grigliata mista' nel menu e ottieni una combinazione di carne alla griglia in modo da poter provare un po 'di tutto.
Brasiliano: Brasilia
A Brasilia, i vibranti blu, gialli e verdi della bandiera nazionale brasiliana possono essere visti in tutto il ristorante South Grand. 'È come prendersi una piccola mini vacanza', dice la comproprietaria del ristorante, Rachel Carvalho. 'Hai quella sensazione calda, felice e rilassata come hanno i brasiliani.' Ortaggi a radice come manioca e patate dolci e frutta come mango, papaia e ananas costituiscono gran parte del Dieta brasiliana , così come il loro piatto base di riso e fagioli. A Brasilia, prova la bevanda tropicale all'ananas: è servita all'interno di un ananas intero!
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Arabia Saudita: Le palme
La cucina dell'Arabia Saudita è difficile da trovare negli Stati Uniti ea St. Louis, The Palm Trees è la città solo Ristorante saudita. Al inizio del tuo pasto , ti viene presentato un dono di datteri e una tazza di caffè arabo, aromatizzato con cardamomo e zafferano. Noterai queste spezie in molti dei piatti, che includono il familiare cibo mediterraneo come hummus e falafel, così come il cibo che non hai mai avuto prima come Assolutamente , un piatto di riso con agnello, pollo o gamberetti, concentrato di pomodoro e un mix di spezie.
Turco: Sheesh
Proprio come a The Palm Trees, a Sheesh ti viene presentato un regalo all'inizio del tuo pasto . Qui è una zuppa turca tradizionale a base di pomodoro chiamata ezogelin con riso, lenticchie rosse e bulgar. Il menu offre piatti tradizionali come spiedini di pistacchio (agnello macinato mescolato con pistacchi macinati, cipolle e spezie), Iskender Kebab (agnello alla griglia condito con salsa di pomodoro piccante, burro, yogurt e pita) e g ozlema (Focacce turche ripiene di formaggio e spinaci). La Turchia è anche nota per il suo caffè unico: il caffè macinato fine viene preparato non filtrato e lo zucchero viene aggiunto durante il processo di fermentazione vero e proprio. È assolutamente da provare a Sheesh.
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Vietnamita: Mai lee
Mai lee è stato aperto a metà degli anni '80 come primo ristorante vietnamita di St. Louis. La prima posizione aveva solo sei tavoli e solo 10 voci di menu. Da allora, il ristorante a conduzione familiare ha cambiato sede e ora vanta oltre 200 voci di menu. Menù gli articoli includono vari Pho piatti, così come Buono (zuppa di vermicelli), Chao (porridge di riso) e Banh mi (Panini in stile vietnamita). Già che sei lì, scegli sicuramente i loro involtini primavera: c'è anche la possibilità di costruirne uno tuo con i loro involtini primavera 'fai da te'.
Nepalese: Yeti himalayano
L'Himalayan Yeti offre sia l'autentica cucina nepalese che quella indiana, due cucine che sono molto distinte, ma lavorare bene insieme attraverso le loro spezie condivise. Menù gli articoli a Himalayan Yeti includono Momo (un gnocco nepalese ripieno di carne o verdure, da intingere nel chutney) un curry di capra con osso, oppure aloo bodi ra tama ko tarkari (un piatto di piselli dagli occhi neri, germogli di bambù e patate in salsa di tamarindo). C'è sicuramente qualcosa qui per tutti.
Persiano / iraniano: Cafe Natasha
Cafe Natasha è stata fondata nel 1983 dai Bahrami, un duo marito e moglie, e prende il nome dalla loro figlia. Oggi è ancora a conduzione familiare e offerte le stesse specialità persiane come il kebab di pollo allo zafferano e varie khoresh (Stufati persiani) che venivano serviti fin dall'inizio. Il Cafe Natasha offre anche un happy hour con hummus all-you-can-eat ogni martedì dalle 16:00 alle 19:00, quindi se hai voglia di hummus, scendi lì al più presto.
Bosniaco: Grbic
Potresti essere sorpreso di sapere che St. Louis vanta il maggiore Popolazione bosniaca al di fuori dell'Europa. C'e 'un stimato Da 50.000 a 70.000 bosniaci in città, e c'è persino un quartiere a sud di St. Louis denominato Little Bosnia. Grbic è la città la corsa più lunga Ristorante bosniaco: questo posto offre cibo bosniaco e cibo proveniente da tutta l'Europa centro-orientale. Di recente hanno anche aperto un nuovo ristorante più informale chiamato Limoni a South City.
Marocchino: Baida
Baida è St. Louis ' primo Ristorante marocchino . È interessante notare che il ristorante è di proprietà e gestito da una famiglia marocchina, i Meskines, ma il loro chef è un americano di nome Jeremy Bowman. Ad Bowman furono insegnate le ricette e le tecniche di cottura del Marocco dagli stessi Meskin. ma i Meskines gli hanno insegnato bene e il cibo è delizioso. Mentre sei lì, prova un file tajine , un alimento base della cucina marocchina, o la pasta sfoglia e ricca di torta di carne chiamata lasciarlo.
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Tailandese: King e io
Molti giurano sul cibo tailandese a prezzi ragionevoli di Blue Elephant, ma ciò potrebbe essere dovuto al fatto che non hanno mai sperimentato l'autentico, vasto e vasto assortimento di The King And I Thai. menù . Nel 1980, questo locale è stato aperto come primo ristorante thailandese della città. The King and I Thai offre specialità thailandesi come p ad thai , p annuncio vedere ew , e tom yum zuppa, oltre a numerosi cocktail interessanti come il Lychee Martini o lo Spray Tan (Thai Iced Tea, Sweat Tea Vodka, Khalua e Malibu Rum).
Indiano: Haveli
Haveli è un autentico ristorante indiano che è particolarmente ottimo per coloro che non hanno molta familiarità con il cibo indiano e hanno bisogno di descrizioni menù elementi. Se vuoi provare una varietà di specialità diverse, opta per il buffet, disponibile sia a pranzo che a cena. Altrimenti, ordina classici come tandoori, vindaloo, tikka masala , o somosa à la cart e aspettati una qualità affidabile da tutto.
Libanese: I cedri di St. Raymond's
'Mercoledì. Beato mercoledì, ' Guaire l'utente Monique F. inizia la sua recensione. Il mercoledì a pranzo nella cattedrale di St Raymond a Soulard, folle di politici e gli avvocati fanno la pausa pranzo al The Cedars, una sorta di caffetteria ridicolmente economica e ridicolmente deliziosa. Riferendosi ad esso come al 'segreto meglio custodito di St. Louis', Monique afferma che questo è il 'miglior cibo libanese di sempre'. Questa è sicuramente una gemma nascosta delle cucine etniche a St. Louis.
Coreano: U-City Grill
Un'altra gemma nascosta della cucina etnica a St. Louis è l'U-City Grill. WashU ' Il ristorante preferito di Loop Hole-in-the-wall non offre molto: ci sono solo nove piatti nel menu del cibo coreano. Ma quello che ottieni è ricco di sapore e preparato con amore dai proprietari Mr. e Mrs. Sim. Inoltre, è tutto super a buon mercato —Quando ogni voce di menu è di circa $ 7, puoi riempirti lo stomaco senza svuotare il portafoglio. Assicurati solo di fermarti a un bancomat lungo la strada: questo posto è solo in contanti.
Nicaraguense: Fritanga
I due più grandi cibi basilari in Nicaragua sono senza dubbio il loro mais e il loro riso e fagioli ( Fatto divertente : riso e fagioli si mangiano anche a colazione in Nicaragua). Ma c'è molto di più nella loro cucina unica: mentre sei a Fritanga, prendi la nostra zona di comfort e prova piatti come repochetas , arrosto , o carne sminuzzata, e sicuramente provane almeno uno dei tanti preparazioni di piantaggine. E per lavare il tuo cibo saporito, Guaire i recensori adorano il Rumtarindo, un cocktail di rum e succo di tamarindo.
Messicano: Shorties
Potresti essere legato a Mission Taco o El Burro come ristorante messicano a St. Louis, ma c'è un'intera area di St. Louis che è ricca di autentica cucina messicana: Cherokee Street. Cherokee Street ha molte ottime opzioni ma Chaparritos è una delle migliori. Un ristorante messicano molto piccolo ma vivace, Chaparritos è tanto economico quanto gustoso. I tacos costano circa $ 2 ciascuno, ma se vuoi un po 'più di cibo, prendi una combinazione di tre con riso e fagioli per $ 9,99. Patatine e salsa sono deliziose e gratuite.
Taiwanese: Tai Ke
Il cibo cinese è una parte importante della cucina etnica a St. Louis (controlla Olive Boulevard per tutti i posti più autentici), ma il cibo taiwanese viene spesso dimenticato. Tai Ke è il primo e l'unico ristorante taiwanese a St. Louis che serve cucina autentica della piccola isola. Se ti senti avventuroso, prova la zuppa di sangue di maiale, l'orecchio di maiale brasato o il peperoncino piccante menù , ma se vuoi rimanere nella tua zona di comfort, non preoccuparti: puoi anche ordinare piatti familiari come noodles saltati in padella e pollo croccante.
Giapponese: Ristorante giapponese Nobu
No, questo non è lo stesso Nobu che vai a LA per avvistare persone famose che cenano con sushi costoso. Da Nobu's a St. Louis, aspettati di più del tuo solito panino californiano. Nobu's si specializza in un sashimi minimalista di alta qualità e offre anche piatti di pasta e Donburi (ciotole di riso giapponesi). Non lasciarti scoraggiare dall'idea del sushi nel Midwest qui: Nobu's è orgoglioso del pesce fresco, con alcuni pesci volato in direttamente dal Giappone.
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Giamaicano: Delizia caraibica
Caribbean Delight è stato portato a St. Louis dalla coppia sposata, Chrisanna Little e Danny Roofa, nativi della Giamaica sud-orientale. Il punto è un locale senza fronzoli e principalmente da asporto, con un banco per gli ordini (solo contanti). Se vai, preparati al caldo poiché, secondo Little , 'tutto è molto piccante' e 'quasi tutto è in umido'. La prossima volta che sarai lì, assicurati di provare specialità giamaicane come ackee e saltfish, callaloo , cretino pollo, tortino di manzo e curry di capra.
Peruviano: Mango
Iniziato dai nativi del Perù Nori e Jorge Calvo nel 2004, Mango è rimasto aggiornato e acclamato 14 anni dopo. Rispetto alla maggior parte delle altre cucine etniche di St. Louis in questa lista, il mango è decisamente più costoso, quindi salvalo per le occasioni speciali e non ti deluderà. Se hai più di 21 anni, prova il pisco sour - fatto con pisco (Perù bevanda nazionale un tipo di brandy), succo di lime, albume d'uovo e sciroppo semplice.
Lascia che questa sia la tua guida per uscire dalla tua zona di comfort e provare una cucina che non hai mai provato prima. Mentre la conoscenza delle diverse cucine etniche a St.Louis è solitamente limitata al sushi italiano, messicano e giapponese, varrà sicuramente la pena allontanarsi dalla solita Pastaria o Seoul Taco per sperimentare un mondo delizioso fuori dalla tua bolla.
