Gli avocado sono difficili da acquistare. Dall'essere pastoso e scuro all'interno, o perfettamente verde e cremoso, gli avocado sono super difficili da inchiodare. Il loro aspetto e la loro consistenza possono ingannare, quindi assicurati di conoscere alcuni semplici trucchi ti aiuterà a trovare e goderti l'avocado giusto. La chiave per trovare il tuo avocado superfood perfetto è in questi tre semplici passaggi.
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Controllo dello stelo
Foto di Erin Thomas
Il primo passo per controllare il tuo avocado è estrarre il gambo. Se l'avocado è maturo, il gambo dovrebbe poter cadere da solo o al tocco del pollice e dell'indice. Se l'avocado è acerbo, il gambo dovrebbe essere un po 'più difficile da estrarre. Se il tuo avocado è arrivato senza gambo, usa i due passaggi successivi per verificare se dovresti mangiarlo o meno.
Dagli una stretta
Foto di Lily Lou
Metti l'avocado in mano e strizzalo delicatamente. Dovresti essere in grado di notare la consistenza dell'avocado. Se l'avocado si ammacca alla leggera compressione, allora è pronto da mangiare. Se l'avocado appare duro e non inizia a produrre lividi dopo averlo premuto, significa che l'avocado è acerbo e non è ancora pronto per essere mangiato. La poltiglia o le ammaccature evidenti che un avocado può avere significa che dovrebbe essere buttato via presto.
Riguarda l'aspetto
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L'ultimo e probabilmente il modo migliore per testare la maturità dell'avocado è il suo aspetto. Una cosa da tenere a mente è che ci sono molti diversi avocado e molte diverse stagioni in cui vengono coltivati. Quindi, a seconda della stagione, alcuni avocado saranno maturi e altri no. È bene chiedere al droghiere o cercare qui il stagioni di diversi avocado .
Anche le dimensioni e la forma sono molto importanti. La maggior parte degli avocado di colore scuro e di medie dimensioni sono chiamati maturi, ma ancora una volta, a seconda del tipo di avocado, le dimensioni e la forma varieranno. Troppo luminoso o troppo scuro può indicare un avocado troppo maturo o poco maturo. Assicurati di controllare anche le macchie marroni che sono un indicatore di avocado andato a male.
Ora che hai trovato con successo l'avocado giusto, è ora di mangiare. Assicurati di sapere come farlotaglia il tuo avocadoe prenditi cura di esso prima che sia pronto con questi suggerimenti facili da usare. Godere!
Per mantenere maturi i tuoi avocado:
- Metti in frigo in un sacchetto di plastica
Per accelerare il processo di maturazione:
- Conservare a temperatura ambiente
- Avvolgi il tuo avocado nella carta stagnola
- Mettilo in un sacchetto di carta marrone con una banana matura
Foto di Gabrielle Levitt
