All'incrocio tra Harvard, MIT e Boston troverai Kendall Square. Questa zona è uno dei miei quartieri preferiti da frequentare a Boston.
Situata nella città di Cambridge, MA, Kendall Square è un luogo innegabilmente eccitante in cui soggiornare. In compagnia di grandi aziende farmaceutiche e istituti di ricerca, giganti della tecnologia come Microsoft, Amazon, Facebook, Google e Twitter tutti si sono fatti una casa a Kendall. Le strade brulicano di un'aria di innovazione e la natura lungimirante delle istituzioni di Kendall si riflette nel cibo qui.
I caffè, i locali fast casual ei ristoranti si riforniscono tutti di prodotti locali e ingredienti prodotti in modo sostenibile . Kendall Square è una zona molto vivace culturalmente e lo si vede sicuramente dai ristoranti e dai food truck della zona. Ci sono così tanti posti unici e convenienti dove mangiare.
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Come stagista nella zona, l'ora di pranzo è più come l'ora di gioco per me. A tutti gli stagisti affamati di esperienza e con un budget limitato, ecco un elenco di alcuni dei miei posti più amati a Kendall Square che lasceranno te e il tuo portafoglio pieni di cose buone.
Tatte Bakery and Cafe
Tatte ha razzi francesi e mediorientali, che serve caffè incredibile, pasticcini geniali, pane, panini, insalate e altro ancora. Faccio fatica a contenere la mia eccitazione ogni volta che entro a Tatte. I croissant voluminosi, burrosi e friabili mi tolgono il fiato, così come i dolci e le torte delicate. Le porzioni qui sono abbondanti. Il caratteristico shakshuka di Tatte, che esce ancora frizzante in una gigantesca padella di ghisa con il pane challah in equilibrio sul manico, rende un pranzo abbondante e appetitoso in ufficio il giorno successivo. Anche nei fine settimana, non posso sfuggire all'attrazione di Tatte. Il loro fine settimana brunch tutto il giorno il menu è semplicemente troppo decadente per negare.
Clover Food Lab
Amo così tanto Clover che, ogni giorno, devo dirmi di non andarci a pranzo. Il ristorante tutto vegetariano è iniziato come un camion di cibo e da allora si è espanso in diversi ristoranti. Clover è un vero e proprio laboratorio alimentare. Preparate in fiasche Erlenmeyer, bibite fatte in casa mescolate con ingredienti come banana e carota sono in bella mostra dal registro. Inoltre, Clover sperimenta sempre nuove voci di menu, evidenziando i prodotti freschi che ottengono attraverso i CSA.
La cosa che preferisco ordinare in questo momento è il file Fungo ostrica blu Sandwich che è una soffice pita farcita con funghi fritti in pastella di latticello, cavolo riccio leggermente condito con succo di limone, pomodori a fette e maionese al dragoncello di miso. Gli elementi di base del menu includono il panino con frittelle di ceci e il panino con uova e melanzane. Tutti i panini di Clover possono essere trasformati in vassoi che includono un'insalata di contorno aggiuntiva. Insalate a parte, assicurati di procurarti un ordine di Patatine Fritte Al Rosmarino .
Good Me
Le scatole da asporto Bon Me sono onnipresenti in ufficio. Come Clover, la catena è iniziata come un camion di cibo. Dopo aver vinto il 2010 Concorso Food Truck della città di Boston , Bon Me ha aperto un ristorante di mattoni e malta a Kendall. L'elemento più popolare del menu è il Bon Me Sandwich, una versione del classico bánh mì vietnamita. Oltre al panino, il ristorante offre la ciotola del momento con una base di riso, pasta o lattuga. Scegli una proteina (controlla le proteine del giorno), aggiungi un condimento e avrai una ciotola di bontà fresca e piccante.
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Per
Ogni volta che passo vicino a Za (pensa: piz-ZA), le mie membra si sciolgono all'odore della pasta calda e dolce che infornano la pizza. Za serve solo pizza e insalate, ma davvero, cosa si può chiedere di più? Le pizze qui sono vere e proprie torte. Le fette di bomba di manzo, pollo alla griglia e broccoli e le pizze Mac 'n' Cheese sono così densamente condite che hai bisogno di due mani per prendere una di queste bellezze. Fedele alla natura dei ristoranti di Kendall, il menu cambia stagionalmente per includere ingredienti locali. Su Zagat , Za è classificato # 1 per mangiare a buon mercato a Boston. Quindi prendi alcuni dei tuoi amici stagisti, vai da Za e prendi una pizza deliziosa.
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Area quattro
Non mancano pizze degne di nota in Kendall Square. L'Area Quattro occupa un posto speciale nel mio cuore per ragioni diverse da Za. L'impasto della pizza qui viene fermentato per 30 ore. Mangia un boccone e potrai subito assaporare la differenza. Perfettamente carbonizzato e croccante fuori, soffice e tenero dentro, l'impasto di Area Four è ciò che mi fa tornare indietro. È anche il veicolo perfetto per l'uovo fritto che puoi aggiungere sulla tua torta. Anche se le pizze qui sono meno fuori dagli schemi di quelle di Za, sono comunque deliziose. Detto questo, la pizza alle acciughe è la mia preferita. Se stai cercando di preparare la tua pizza e il tuo caffè tutto in uno, non guardare oltre Area Quattro: il bar all'interno del ristorante serve un ricco caffè e dolci fatti in casa.
Mother Juice
Hai bisogno di una pulizia dopo tutta quella pizza? Mother Juice (aka MoJu) ti ha coperto. 100% biologici, i succhi spremuti a freddo, i frullati, le ciotole per la colazione, i toast e le insalate di Mother Juice ti daranno la carica per cogliere la giornata in ufficio. MoJu ha inchiodato l'arte e la scienza di produrre succhi ricchi di sostanze nutritive con profili di sapore intricati. Non penso che tu possa sbagliare con qualcosa nel menu, quindi se non puoi decidere cosa ordinare, lasciati guidare dai nomi delle voci di menu. Unicorn Blood, The Cure, Life on Mars, The Health Bomb Diggity mi sembrano tutti dannatamente buoni.
La lista non finisce qui. Non ho ancora provato tutti i ristoranti che volevo in Kendall Square. Ma questo è il motivo per cui amo la zona. A Kendall, sto sperimentando costantemente, non solo con il cibo ma anche con giardini pensili, piazze per osservare la gente e gite in kayak sul Charles. Quindi, se stai facendo uno stage a Boston, prenditi un po 'di tempo per avventurarti fuori dalla capitale e sperimentare tutti i quartieri divertenti e bizzarri che l'area di Greater Boston ha da offrire.
