Leif Erikson Day è spesso (a torto) trascurato come festa perché non è chiaro come celebrarlo e alcune persone non sanno nemmeno chi fosse questo tizio.
Innanzitutto, vediamo i fatti: Leif aveva 11 annithesploratore nordico del secolo che è venuto nel Nuovo Mondo circa 500 anni prima di Colombo. E suo padre non era altro che l l'egendario esploratore vichingo Erik il Rosso , da cui il cognome di Leif 'Erik-son'. Vedo quello che hai fatto là… Per celebrare la generale tosta di Leif, rifatti gli occhi con la prelibatezza di questi cibi scandinavi.
torta alle arance
Foto per gentile concessione di Sunny Gandara di arcticgrub.com
La Norvegia è attualmente uno dei principali importatori di arance al mondo, quindi questa torta sa cosa succede Le arance servono come regalo speciale di Pasqua, così come il spuntino perfetto dopo una lunga camminata .
Hot Dog islandese
Foto per gentile concessione di York Underwood al Reykjavík Grapevine
posso prendere un bicchierino di aceto di mele
Sì, gli hot dog sono seriamente in questa lista. Ma questo piatto islandese non è il tuo tipico dawg . È principalmente agnello mescolato con un po 'di maiale e manzo , da qui l'ottimo sapore. La parte migliore è che gli hot dog sono una cosa che dura tutto il giorno in Islanda, quindi gli spuntini spudorati sono incoraggiati.
Palle scolastiche
Foto per gentile concessione di Sunny Gandara di arcticgrub.com
Questi I dolci norvegesi si traducono in 'panini scolastici' perché spesso sono imballati come parte delle mense scolastiche. I panini sono cotti al caradamomo, una spezia chiave nella cucina scandinava , farcito con crema pasticcera alla vaniglia e condito con zucchero, cocco e una marmellata a scelta.
Raggmunk con pancetta e mirtilli rossi
Foto per gentile concessione di Pernilla Elmquist
Raggmunk sono frittelle di patate svedesi, e questa ricetta li completa con pancetta croccante e mirtilli rossi . Non puoi ottenere molto più scandinavo dei mirtilli rossi (se sei mai stato nella food court IKEA, capisci), e Gli svedesi votano costantemente raggmunk come favorito tra i pasti svedesi.
Torta al cioccolato Kladdkaka
Foto per gentile concessione di Linda Lomelino
l'ananas rende la tua vagina un buon sapore?
Questo dolce tradizionale svedese si traduce come 'torta appiccicosa al cioccolato', o potresti semplicemente chiamarla ooey appiccicosa perfezione. Comunque tu lo chiami, sappiamo tutti che il cioccolato è la lingua internazionale dell'amore, quindi non preoccuparti.
Pranzo veloce con mele e crema al mascarpone
Foto per gentile concessione di Erik Roeed
Pranzo veloce significa KitKat, quindi questa ricetta di composta di mele è appena diventato super eccitante. E puoi dire che questo è ovviamente norvegese perché il piatto è immerso nella neve, come tutte le cose in Norvegia. Duh.
Passione ardente
Foto per gentile concessione di Tina Brok Hansen
Questo piatto tradizionale danese significa 'amore ardente' - un nome completamente giustificabile dato che si tratta fondamentalmente di purè di patate condito con mele, cipolle e pancetta croccante. Ripeto: c'è la pancetta.
Semlor
Foto per gentile concessione di Linda Lomelino
I semlor svedesi sono panini infusi con cardamomo , farcito con una pasta di mandorle e crema e ricoperto di zucchero a velo. Sono conosciuti come panini prestati perché lo sono normalmente disponibile da Natale a Pasqua .
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