Crescendo nel sud della California, ero abituato ad alcuni dei migliori piatti messicani del paese. Quindi, quando ho deciso di andare a scuola a Seattle, dubitavo che avrei mai trovato la stessa cucina messicana di alta qualità.
Sorprendentemente, dopo essermi trasferito qui, ho scoperto alcuni dei miei ristoranti messicani preferiti, anche rispetto a quelli della California. Questi ristoranti dimostrano che Seattle sa come preparare il cibo messicano veramente autentico.
1. Le agavi
Foto per gentile concessione di yelp.com
Situato nel mercato di Pike Place, questo autentico ristorante messicano combina il classico cibo di strada messicano con ingredienti del Pacifico nord-occidentale. Vieni qui per il taco al pastor, un taco di maiale condito alla perfezione e condito con ananas fresco. Per il massimo del nirvana alimentare, abbina questo pasto con un bicchiere della loro rinfrescante horchata.
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Due. Fogon Mexican Cuisine Seattle
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Fogon offre tutti i tuoi classici messicani come i tacos di strada piccanti e le enchiladas rojas, ma forniscono anche la sezione Palatillos Fuertes, che ti fornirà non solo il tuo ampio piatto principale, ma anche tortillas di mais e fagioli fritti. Se hai abbastanza spazio, assicurati di ordinare il loro flan. (C'è sempre spazio per il dessert, specialmente per la varietà cremosa e caramellata.)
3. Rosita's Mexican Grill
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Quando ho provato per la prima volta Rosita's, ho divorato senza sforzo il chimichanga vegetariano e l'ho innaffiato con un gelato fritto obbligatorio. Ma il mio aspetto preferito di questo posto sono le generose porzioni di riso, fagioli fritti e una leggera spolverata di formaggio che accompagna ogni piatto principale. Inoltre, se sei intimidito dal menu spagnolo, non temere: ti insegneremo come farlo facilmente capire i menu dei ristoranti messicani così puoi esplorare e gustare tutti i loro deliziosi piatti.
Quattro. Chukis Tacos
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Credimi quando dico, questa sarà la tua taqueria. Alcuni dei ripieni di taco includono succulenta carne asada o nopales, un fico d'india grigliato. Inoltre, ogni taco viene servito nel caldo abbraccio di due tortillas di mais. Personalmente ordino sempre il taco della casa: maiale con formaggio fuso, guacamole e ananas grigliato sopra. Mmm.
5. La lettera di Oaxaca
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Considerato un autentico gusto di Oaxaca, La Carta de Oaxaca dimostra che le dimensioni non contano. I loro piccoli piatti soddisferanno il tuo stomaco e coltiveranno nuove voglie esclusivamente per i loro piatti autentici. Concediti i tacos di halibut.
6. Buon peccato
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commensali drive-in e immersioni st. Louis
In questa taqueria, puoi gustare margarita da $ 3, tacos di zucca al forno e un'ampia selezione di salse. E ora che il sole è tornato dalla pausa, puoi goderti il tuo cibo sulla loro terrazza all'aperto. Ma se stavi pianificando di restare, o se stai solo vivendo quella vita fai-da-te, potresti sempre preparare i tuoi deliziosi tacos alla butternut esalse uniche.
7. Ristorante messicano El Legendario
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Perfetto per quando sei affamato e nostalgico dell'autentica cucina messicana. Non solo offrono piatti vegetariani (come la quesadilla vegetariana o l'insalata di cactus), ma i piatti sono abbondanti e ti manterranno soddisfatto per il resto della giornata. Non dimenticare lo sformato per dessert.
8. Cucina di Oaxaca
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I loro pasti sono semplicistici ed eccezionali. Prova la Mole Negro Oaxaqueno se hai bisogno di qualcosa di concreto. Ma se desideri qualcosa di meno stravagante o stai semplicemente cercando di risparmiare denaro, vieni durante uno (o entrambi) dei loro due happy hour, che ti forniranno una varietà di piccoli piatti come $ 5 molotes, guac e quesadillas fritas, insieme a bevande scontate. Sono sempre disponibile per margarita da $ 5 alle 23:00.
9. Tacos Pupuseria di Guanaco
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Situato in posizione strategica appena fuori dalla tela UW, gli studenti possono facilmente camminare qui dopo una lunga giornata in biblioteca. Consolatevi con le pupusas appena fatte di Guanaco (un piatto tradizionale salvadoregno) riempite a vostro piacimento con una varietà di carni, verdure o formaggi. Puoi persino incorporare i loro classici tacos nella tua nuova dieta, la pulizia del taco completamente legittima. Se non purificano del tutto il tuo corpo, sono sicuri che purificheranno la tua anima.
10. Senor Moose Cafe
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Non solo questo caffè offre piatti deliziosi come le enchiladas di manzo tagliuzzato, ma il caffè stesso, compresi i piatti colorati e le tazze, sono esteticamente gradevoli, dimostrando ottime opportunità di cibo. Assicurati solo di te modifica magistralmente le tue foto per garantire la massima FOMO alimentare a tutti i tuoi follower. Hanno anche coltivato versioni uniche delle classiche bevande da bar. Inutile dire che dovresti ordinare il latte horchata.
