Hai mai preso un morso di una deliziosa e strana combinazione e ti sei chiesto: 'Ehi. Questo è buono. Da dove è venuta questa idea'? Bene, la risposta a questa domanda è qui! Almeno per pollo e waffle. Non posso parlare per tutte le combinazioni di cibo là fuori. Continua a leggere se hai mai avuto un ardente desiderio di scoprire le origini di questo piatto delizioso, ma stravagante.
Cominciamo con Fry Fry Chicky-Chick
1. Il pollo fritto ha prima abbellito il pianeta con la sua presenza divina sotto forma di fricassea. La fricassea è un metodo di cottura che prevede un pezzo di carne fritto brasato in salsa.
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2. La prima First Lady degli Stati Uniti d'America, Martha Washington, aveva due ricette per il pollo fritto. Ok, tecnicamente erano ricette per il pollo in fricassea, ma non dividiamo i capelli.
3. Durante la guerra civile, i soldati furono mandati pollo fritto in pacchi di cura perché il processo di frittura rendeva più difficile il deterioramento della carne.
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4. I waffle ebbero origine nel Medioevo, quando i panifici iniziarono a produrre ostie di comunione per i servizi della Chiesa. Ovviamente, hanno rapidamente lasciato l'arena della chiesa e sono diventati un popolare cibo di strada.
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5. Thomas Jefferson iniziò una mania per i mini-waffle negli anni 1790 quando portò una piastra per waffle francese attraverso lo stagno.
6. L'America incontrò per la prima volta i waffle belgi alla Fiera mondiale del 1964. Indica gli applausi e sbavando.
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Metterli insieme
7. Pollo e waffle apparvero per la prima volta nel paese olandese della Pennsylvania nel 17thsecolo. Durante questo periodo, i cuochi hanno preparato waffle conditi con pollo sfilacciato e salsa.
8. Nel 1938, una versione diversa della combinazione apparve ad Harlem, NY, al Wells Supper Club. Conosciuto come 'Wells' per i clienti abituali, questo era uno dei preferiti dei musicisti a tarda notte che arrivavano troppo tardi per la cena e troppo presto per la colazione, quindi pollo e waffle erano il compromesso perfetto.
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9. La combinazione divenne sempre più popolare, diffondendosi a Los Angeles quando Herb Hudson, nativo di Harlem, aprì un ristorante dedicato all'abbinamento. Il ristorante, Roscoe's House of Chicken and Waffles, è un punto fermo per i professionisti e gli artisti dell'industria musicale nell'area di Los Angeles.
Ovunque venga, pollo e waffle sono qui per restare. Ti interessa saperne di più? Ulteriori informazioni possono essere trovate Qui.
