La farina d'avena è un innegabile preferito per la colazione —È economico, facile, salutare e ripieno. Davvero, non c'è niente da disprezzare al riguardo. Ma può essere migliorato? L'avena tagliata in acciaio non è così popolare come i nostri tipici fiocchi d'avena, ma si dice che l'avena tagliata in acciaio sia ancora più sana e contenga ancora più fibre. Vedremo se questo è vero o no.
Quindi, ancora una volta, la battaglia delle colazioni infuria in questa Food Fight, questa volta con il classico fiocchi d'avena vs. avena tagliata in acciaio.
Campione in difesa: Avena Arrotolata
Foto di Nancy Chen
Sfondo: L'avena rotolata viene prodotta quando l'avena integrale viene cotta a vapore fino a renderla morbida e quindi compressa in un rullo fino a completa essiccazione. Questo processo consente di cuocere i fiocchi d'avena molto rapidamente.
Avversario: Avena tagliata in acciaio
Foto di Nancy Chen
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Sfondo: L'avena tagliata in acciaio, d'altra parte, è quando la semola di avena integrale (no, non ho solo combinato le parole, la semola è una cosa reale ) è diviso in pezzi. Dal momento che non vengono cotti a vapore prima del confezionamento come i fiocchi d'avena, l'avena tagliata in acciaio richiede molto più tempo per cucinare.
Turno 1: Nutrizione
Informazioni da www.prevention.com
Dal punto di vista nutrizionale, l'avena tagliata in acciaio è migliore (a malapena). L'avena è quasi uguale in nutrizione, indipendentemente da come viene elaborata, quindi l'avena rotolata e l'avena tagliata in acciaio hanno lo stesso contenuto di grassi, numero di carboidrati, fibre, proteine, calcio e ferro. Ciò significa anche che quei fiocchi d'avena istantanei che acquisti (se non hanno zuccheri aggiunti) sono sani quanto i normali fiocchi d'avena e l'avena tagliata in acciaio, cucinano semplicemente più velocemente.
Vincitore: avena tagliata in acciaio
Round 2: Gusto
Foto di Becky Hughes
Avena rotolata: Sono cresciuto mangiando farina d'avena e i fiocchi d'avena sono facili da rendere troppo molli. Cucinati bene, tuttavia, hanno una consistenza meravigliosamente gommosa. Praticamente senti quanta fibra c'è in ogni boccone e, dopo una ciotola, sei pieno. I fiocchi d'avena assorbono facilmente i liquidi, quindi se vengono cotti con latte di mandorle alla vaniglia, hanno un sapore ancora migliore.
Avena tagliata in acciaio: Una volta asciutti, assomigliano un po 'alla quinoa e, una volta cotti, hanno un sapore simile di nocciola. Il gusto non è quello che non mi piace dell'avena tagliata in acciaio, comunque è la consistenza. Affinché l'avena sia completamente cotta, ci vuole più tempo di quanto vorrei al mattino, e tuttavia, è come mangiare chicchi di riso semicotti.
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Vincitore: fiocchi d'avena
Round 3: prezzo
Foto di Nancy Chen
Avena rotolata: $ 3,99 per 32 once da Trader Joe's *
Avena tagliata in acciaio: $ 5,99 per 28 once da Trader Joe's *
dessert che puoi preparare in una tazza
* i prezzi possono variare a seconda della località
Vincitore: fiocchi d'avena
Avena rotolata vinci questo! Sono più economici, più facili da cucinare e hanno anche un sapore migliore. Se preferisci il gusto dell'avena tagliata in acciaio (è acquisita) e non ti dispiace pagare un piccolo extra, fallo. Altrimenti, attieniti a ciò che è provato e vero.
Non riesci a ottenere abbastanza farina d'avena? Prova queste ricette:
- Farina d'avena a microonde di chia e semi di lino
- Farina d'avena al forno fantasia
- Frullato di farina d'avena alla banana
