A meno che non arrivino in una lattina sponsorizzata dal pasticcere di Pillsbury, anche solo il pensiero di provare a fare i rotoli alla cannella tende ad essere un rompicoglioni, motivo per cui portare una padella di questi da condividere è un modo infallibile per impressionare chiunque e tutti.
Questa è una ricetta versatile che può adattarsi a quasi tutte le situazioni. La scuola ha abbattuto te e tutti gli altri intorno a te? Stai pianificando di ospitare amici per un brunch o hai bisogno di un dessert facile che non siano biscotti da portare a un raduno? Vuoi convincere la tua famiglia che hai la tua vita insieme da adulto in erba la prossima volta che torni a casa?
Non aggiungere altro e lascia che questi panini alla cannella senza lievito facciano il trucco e risolvano tutti i tuoi problemi. E già che ci sei, assicurati di far sapere casualmente a tutti che sono stati creati da zero. Perché, niente di grave, hai appena preparato un lotto di panini alla cannella, tutto da zero.
Panini alla cannella senza lievito
- Tempo di preparazione:30 minuti
- Tempo di cucinare:25 minuti
- Tempo totale:55 minuti
- Porzioni:9
- medio
- 3/4 di tazza zucchero di canna
- 1/4 tazza zucchero granulare
- 3 cucchiaini cannella in polvere
- 2 cucchiai burro fuso
- 2 1/2 tazza Farina
- 2 cucchiai zucchero granulare
- 1 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/2 tazza yogurt greco semplice o alla vaniglia
- 3/4 di tazza latte
- 2 cucchiai burro fuso
- Filo interdentale
ingredienti
Foto di Sarah Joh
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Passo 1
Preriscalda il forno a 425 ° F. Ungete una teglia 8 × 8 e mettete da parte.
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Passo 2
Unisci i primi quattro ingredienti in una ciotola media. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Accantonare.
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Passaggio 3
Unisci la farina, 2 cucchiai di zucchero semolato, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale in una grande ciotola. Combina accuratamente. Accantonare.
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Passaggio 4
In una piccola ciotola, mescola yogurt, latte e 2 cucchiai di burro fuso fino a che liscio. Versare la miscela liquida negli ingredienti secchi e mescolare fino a formare un impasto appiccicoso.
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Passaggio 5
Versa l'impasto su una superficie infarinata. Spolverare altra farina sulla parte superiore dell'impasto. Stendi la pasta in un rettangolo che misura circa 10 × 12 pollici.
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#SpoonTip: completa questo passaggio con le mani infarinate. L'impasto sarà super appiccicoso.
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Passaggio 6
Distribuire uniformemente la miscela di zucchero alla cannella preparata sull'impasto steso.
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Passaggio 7
Prendendo l'estremità più corta dell'impasto, arrotolare la pasta in un tronco. Usa un filo di filo interdentale per tagliare il tronco in 9 rotoli singoli.
Foto di Sarah Joh
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Passaggio 8
Mettere i rotoli in una teglia unta. Infornare a 425 ° F per 10 minuti, quindi ridurre la temperatura a 350 gradi. Cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando le parti superiori iniziano a diventare leggermente dorate.
Foto di Sarah Joh
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Passaggio 9
Completare con glassa di formaggio cremoso a 2 ingredienti.
Glassa di formaggio cremoso a 2 ingredienti
- Tempo di preparazione:2 minuti
- Tempo di cucinare:3 minuti
- Tempo totale:Cinque minuti
- Porzioni:1
- Facile
- 5 cucchiai crema di formaggio
- 3 cucchiai latte condensato
ingredienti
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Passo 1
Misura la crema di formaggio e il latte condensato in una piccola ciotola. Mescolare energicamente fino a che liscio (può aggiungere più latte condensato a piacere).
Foto di Sarah Joh
