Negli ultimi dieci anni, abbiamo visto regolarmente la popolazione andare in delirio per la prossima peste per infettare il mondo. All'inizio eravamo tutti presunti a soccombere all'influenza suina, e poi è stato il virus Ebola a portarci all'estinzione. Nel frattempo, nessuno stava prestando attenzione a uno dei peggiori assassini di tutti: obesità . Nell'anno 2016, quasi il 30% della popolazione mondiale è classificata come obesa o sovrappeso e quel numero cresce solo ogni giorno che passa.
Il mondo fornisce una vasta gamma di abitudini alimentari attraverso culture diverse e alcuni paesi ospitano sicuramente la maggioranza della popolazione colpita dall'obesità. Uno sguardo ai primi cinque paesi su ciascuna estremità dello spettro è sicuramente un'apertura degli occhi.
Il peggiore
5. Egitto
Foto di Luna Zhang
Uno scioccante 69% della popolazione egiziana è obesa o sovrappeso e quasi undici% della popolazione soffre di diabete. Ciò può presumibilmente essere collegato al fatto che il pane e la birra sono due degli alimenti più importanti nella tipica dieta egiziana.
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Oltre a questi componenti ad alto contenuto di carboidrati, la dieta egiziana è anche molto pesante carne rossa , un altro ostacolo alla salute. Quel che è peggio è che anche queste carni sono tipicamente impanate o fritte, il che non rende esattamente queste carni più sane.
Quattro. Tonga
Foto di Mike Mozart
Tonga è attualmente leader mondiale nell'obesità con un inquietante tasso di obesità di 90% . 'Carne spazzatura' è un termine comunemente usato in riferimento a una dieta tonganese essenziale. La carne a Tonga, simile a quella di Spam, arriva quasi sempre in un barattolo di latta, caricata con sodio e grassi saturi –Non esattamente un elemento favorevole di una dieta sana.
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Mentre la tendenza della 'carne spazzatura' è un fattore preminente nell'aumento del girovita dei cittadini tonganesi, la prevalenza di carboidrati nella loro dieta non è certamente d'aiuto.
3. Palau
Foto per gentile concessione di The Stomaco Hotel
Amido alto, alto contenuto di proteine e alti tassi di obesità sono abbastanza popolari su quest'isola polinesiana. Palau ha un tasso di obesità di quasi 80% e un tasso di diabete di poco superiore 12% . La dieta Palauan è ricca di carboidrati ad alto contenuto di amido e di qualunque carne si trovi prontamente disponibile.
Il riso è anche un alimento base importante della dieta Palauan, così come la birra. Questa adorazione dei carboidrati ricchi di amido e delle carni grasse a Palau sono acuti provocatori degli alti tassi di obesità e diabete che stanno infliggendo l'isola.
2. Kuwait
Foto di David Cui
Classificato come il quarto paese più grasso al mondo, la popolazione del Kuwait ha un tasso di obesità di 74,2% ea quasi un quarto della loro popolazione è stato diagnosticato il diabete. Ancora una volta, vediamo che un'enfasi su carboidrati non aiuta nessuno.
Il riso è un elemento essenziale onnipresente nella tipica dieta kuwaitiana e altri piatti preferiti convenzionali includono focacce e altri tipi di pane cotto, serviti con una salsa di pesce piccante, nota come 'Mahyawa'.
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1. Kiribati
Foto di Laura Lim
Leader mondiale nella percentuale di popolazione affetta da diabete, Kiribati si è guadagnata il posto come il paese più malsano del mondo. Hanno un tasso di diabete di oltre 30% e un tasso di obesità di oltre cinquanta% .
Mentre i cibi tradizionali a Kiribati sono relativamente sani, costituiti principalmente da frutta e verdure a foglia verde, gli alimenti trasformati a Kiribati sono più economici che in qualsiasi altra parte del mondo. La discrepanza tra l'accesso a cibo sano e cibo trattato è un problema che affligge molte nazioni in tutto il mondo. Mangiare sano diventa molto più difficile quando un sacchetto di mele costa il doppio di un sacchetto di patatine.
Il migliore
5. Spagna
Foto di Korakot Suriya- arporn
Nonostante il fatto che la dieta spagnola sia ricca di carboidrati, come frutta, verdura, riso, pane, amidi e una miriade di cibi fritti, la Spagna mantiene il suo stato di salute grazie alla capacità degli spagnoli di mantenere porzioni sane.
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La Spagna è nota per il suo stile gastronomico unico, noto come ' tapas . ' I pasti di tapas sono essenzialmente una varietà di antipasti, serviti come pasto. La popolarità dei pasti in stile Tapas ha instillato un apprezzamento per l'idea del controllo delle porzioni nelle diete degli spagnoli, dimostrando che tutto è buono con moderazione.
4. Grecia
Foto per gentile concessione di healthyceleb.com
Sono sicuro che hai sentito parlare del dieta mediterranea –Una dieta che la maggior parte delle persone afferma di essere una manna dal cielo. Questa moda dietetica è in realtà tratta dalla dieta tradizionale della Grecia, non c'è da stupirsi che siano visti come uno dei paesi più sani al mondo. Questa dieta si basa principalmente su prodotti freschi e di stagione ed è ricca di fibre alimentari, amido, vitamine antiossidanti e polifenoli, tutte parti vantaggiose di una dieta sana.
In Grecia, mangiano legioni di prodotti freschi e frutti di mare e sono noti per condurre stili di vita altamente attivi. La combinazione di un'alimentazione sana e un'attività intensa aiuta sicuramente i greci nel loro stato di salute.
3. Francia
Foto per gentile concessione di uvmbored.com
Sebbene molti cibi francesi siano piuttosto indulgenti, la Francia è rimasta a modello per la salute per secoli. Proprio come gli spagnoli, i francesi hanno imparato l'arte del controllo delle porzioni e si dedicano alla presenza di un pasto ben bilanciato.
Inoltre, i francesi vedono una grande importanza nella compagnia del cibo fresco per questo motivo, il fast food non gioca quasi alcun ruolo nella dieta francese. La frase 'qualità rispetto alla quantità' è il modo migliore per descrivere la dieta dei francesi.
2. Giappone
Foto di Marissa Sherman
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I giapponesi sono famosi per la loro dieta sana. La tipica dieta giapponese è ricca di verdure e frutti di mare. Statisticamente, il cittadino giapponese medio consuma quasi 154 libbre di pesce all'anno.
Una dieta ricca di frutti di mare è preziosa per mantenere una dieta sana perché i frutti di mare sono ricchi di vitamine A e D, acidi grassi omega-3, fosforo e selenio. Il riso è anche servito con quasi ogni pasto. Tuttavia, questo è l'unico carboidrato non vegetale con una presenza importante nella dieta giapponese.
1. Monaco
Foto per gentile concessione di Plated NYC
Situato sulla Costa Azzurra, al confine con il Mar Mediterraneo, Monaco è fortemente influenzato da una serie di culture alimentari più sane del mondo. Monaco trae l'idea del controllo delle porzioni e il loro apprezzamento per un pasto equilibrato dal loro vicino paese, la Francia.
Inoltre, la dieta tipica monegasca si allinea con quella della dieta mediterranea, composta pesantemente da frutti di mare e verdure fresche. Questa dieta immacolata, in collaborazione con la natura rilassata del paese, ha lasciato Monaco con il massima aspettativa di vita tasso di qualsiasi nazione nel mondo.
Mentre l'obesità e il diabete stanno ancora infettando in modo dilagante il globo, non è necessario unirsi all'epidemia. Sembra che la dieta più efficace per una vita sana sia quella fortemente basata su frutti di mare e prodotti freschi, pur rimanendo consapevole delle dimensioni delle porzioni. Se la salute è ciò che cerchi, ricordati di evitare i carboidrati amidacei e le carni grasse e di trovare ispirazione nella cultura gastronomica mediterranea.
